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熊本市 × ビアホール でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、LLDONさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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LLDON 口コミ136件フォロワー17人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2012/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥3,000～￥3,9991人

生ビールと1ポンドステーキ＠ビアスタンドスピリット

生ビールと1ポンドステーキ＠ビアスタンドスピリット

熊本県熊本市中央区花畑町13-21
http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43002875/

食べログ投稿100件目は、熊本の友人の超お薦め店、スピリットさんになります。
ただひたすら美味いビールを出すことに特化したお店で、前回熊本に来た時には
タイミングが合わず未訪問となっていましたが、この度やっとお伺いすることができました。

19時過ぎに訪問すると、カウンター10席程度の店内に先客はおらず一番乗りです。
カウンターの中には、人の良さそうなマスターが一人で切り盛りされています。
こちらで飲めるビールは、マスターの選んだ生ビールが3種と、それをブレンドしたビールが2種という
非常に割り切った構成です。
黙って座れば、まずは小麦の香るヴァイツェンが出されます。
ビールを注ぐ際のマスターは真剣勝負で、グラスの角度、注ぐ勢いを調整しています。
出てきた一杯はきめ細やかな泡に明るい黄金色で、実に華やかです。
おつまみは殻付きの茹で落花生です。
しっとりとした身は噛むとシュッとした食感で、じわりと旨みが出てきます。
2杯目はペールエール、ホップの爽やかな香りが広がります。

ここで、今日のメインである、1ポンドステーキのお肉を見せてもらいました。
赤身のしっかりしたオージービーフを、塩・胡椒のシンプルなスタイルで焼き上げてもらいます。
マスターの狙ったとおり、中はミディアムレアなピンク色です。
筋もなく噛み締めると赤身の旨みが広がり、あっさりした味付けでいくらでも食べられます。
結局3人で1ポンド*2枚、ぺろっと食べてしまいました。

3杯目はスタウト、ローストした麦芽のどっしりとした味わいが良いですね。
そのあとは、ヴァイツェン＋ペールエール、ペールエール＋スタウトを独自の比率でブレンドしたオリジナルビールです。
この辺から気持ち良くなって、美味しかった事しか記憶にありません。

明るく丁寧な対応のマスターが淹れる美味しいビールと落ち着く店内。
楽しい2時間を過ごさせてもらえました。
ビールを味わって飲む人に、ぜひ来て欲しいお店です。
ご馳走さまでした。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/lldon/archives/52558280.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	スピリット
ジャンル	ビアホール
予約・お問い合わせ	096-352-8282
予約可否
住所	熊本県熊本市中央区花畑町13-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	花畑町駅から130m
営業時間	火・水・木・金・土 19:00 - 00:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）