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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
松葉軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、オムライス |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本電鉄／藤崎宮前 藤崎宮前駅から432m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1954年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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熊本ラーメンを代表する
老舗のラーメン屋さんです。
早くに代がわりされてる為か
メディアはあまり来ません。
ですが、こちらのお店の先代の木村さんは
味千の始祖の重光さんとこむらさきの中山さんと
熊本ラーメンの創成期を作られた一人です。
(まだまだ、色んな文献を読んだ情報を
詳しく沢山書きたいのですが、
長くなるのでこれだけにします。m(_ _)m)
元祖の一つを食べてみたいという思いと
オムライスのレビューに惹かれて
訪問しました。
開店直後、店舗の横に２台止めれる駐車場に車を止め
入店！
先客無し、後客淑女の方が二名入って来られました!!
注文は
相方さん！
ラーメン!!
私は大盛りラーメンと
お目当てのオムライス♪(*´∀｀)♪
しばらく、相方と小さくべちゃくちゃ
しゃべっていたら、料理到着!!
ラーメンと大盛りラーメン!!
持って来られた際に、ニンニクチップも
置いていかれたので、好みのしこ、入れれます!!
麺は熊本ラーメン定番の麺ですが、
黄色の麺です。
麺の固さ指定は出来るか分からなかっでそのまま、
スープは
ほのかに香る豚骨の香り
味は柔らかく、アッサリしながらもコクは
キチンと残っている飲みやすいスープです。
最近、流行りの焦がしマー油でないため
苦味はありませんが、このマー油が昔ながらの
熊本ラーメンのマー油に感じます。
濃い目の味が好きなかたは
ニンニクチップを好きなだけ入れれて
味の風味が増すので良いかと思います。
私は少しでしたが…(^-^ゞ
懐かしい感じの熊本ラーメンです。
御三家の中では一番好きですね♪
ここと、少し前にレビューした
埼陽軒、まだレビューしてない龍峰ラーメン等が
昔ながらの熊本ラーメンの味だと
考え感じています。
熊本に幼少時からおじさんの家に来て
いろんなラーメン食べた記憶がそうおもわせてるかと!!
ここのも美味しいラーメンです。
お目当てのオムライスは
懐かしさが半端ない！
昔ながらオムライス♪
ケチャップライスは
少し色が薄く感じられますが
下味がキチンと程よくついてますし
ソースもほんとは、ケチャップで良かったですが
オリジナルソースがかけられてます。
懐かしく良い感じで美味しかったです。
ごちそうさま♪