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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
紅蘭亭 上通パビリオン店（コウランテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本市電または各路線バス〔通町筋〕〔白川公園〕、または熊本電鉄藤崎宮前駅下車。上通りアーケード入口より70m左側 通町筋駅から75m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
75席 （全席テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周囲のコインパーキング等をご利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
熊本市の上通りアーケード内にある老舗の中華レストラン
熊本では知らない人のいない1934年創業の老舗中華レストラン【中国名菜 紅蘭亭】。名物の『太平燕』をはじめとする、明治時代に華僑と共に大陸から渡ってきた中華料理をベースに、熊本の風土の中で育まれた熊本土着の中華料理を味わえます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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●叉焼炒飯￥880★★★☆
※ご飯に水分が多いためかパラパラ感がありませんでした。
【商品案内より】チャーシューを使った基本の炒飯 。
●その他
※飲食スペース有り。
※サービスお水(水・烏龍茶の冷温)有り。
※サービスおしぼり無し。
※お手洗い有り。
※充電不可(コンセント口無し)。
※接客は普通です。
※清掃セッティングは普通です。
※履物は脱がなくてよい店舗です。
※混み具合は時期・時間帯にもよりますが、入店待ち・レジ会計待ちはありませんでした。
【店舗紹介より】1934年の紅蘭亭。「太平燕」は歴史的に見ると110年から120年ほど以前に九州に福建華僑がわたってきたときに創作を加えて作られたモノであるということは間違いがないと思います。彼らは同郷意識が非常に強く、特に長崎は現在でも「福建寺」のようなものが残っていたり華僑たちのつながりが現在でも非常に強い感があります。おそらく何かのお祝い事などがあれば集まって「太平燕」を作っていたのでしょう。「ハレの食」としての太平燕が最初の姿だったのです。創業当時すでにメニューには乗っていました。九州華僑の総本山、長崎の崇福寺には毎年夏に「ポール」とよばれる旧盆が催され、九州中の華僑が 集合する時となっています。そこで出る汁ビーフンが絶品なのですがこれが太平燕とよく似ています。特定の誰かが考案したのではなく華僑菜のひとつとして、いやむしろ華僑菜の源としての 太平燕があるようなのです。