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店名 |
掲載保留
肥後そう川 手延べ麺 県庁通り店
|
---|---|
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
八丁馬場駅から498m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
有 |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お店のPR |
半生の手延べ麺が食べられるお店です!ご自宅で食べる用の麺も販売しています。
手延べ麺とは。その名の通り、延ばして~延ばして~つくります。いくつもの工程を重ねるので出来上がりまでに丸2日を要します。「切る」事をしないので麺の繊維方向がバラバラにならず茹で伸びしにくくいモチモチの麺ができるのですよ!さらにお食事で提供している半生手延べ麺は一度乾麺にした麺に再び水分を与えて半生に戻している為、熟成されたあの味のある麺が出来上がるのです。 麺好きなら、一度は食べにゃ~!! |
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車で通るたびに気になってた 肥後そう川 手延べ麺 県庁通り天でランチ。
友人は冒険してスープカレーにゅうめん、私はシンプルなそうめんを注文しました。
この細さでコシがあるのが凄い!出汁もカツオと醤油のバランスが良く美味しい。
にゅうめんも一口もらったけど、全然あり!
やっと行けでモヤモヤ解消!
夏場にオススメのお店です。