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050-5592-8563
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味変を楽しむ懐の広いラーメン
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さすらいの釣人
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
火の国文龍 総本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5592-8563 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鹿８「下久保バス停」から「火の国文龍 総本店」まで 徒歩1分 武蔵塚駅から3,591m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 36人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿有 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2008年 |
| 電話番号 |
096-388-7055 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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通潤橋観光を駆け足で楽しみ、お店には開店25分前の10時35分着。
駐車場はまだ余裕があります。
いざ、行列に接続。
順番は10番目だけど、代表の人だけ並んでほかの人は車の中で待機というのがあるみたいなので、人数的なにはもう少し後みたい。
開店5分前には、30人を超える行列。
なかなかの人気店ですね。
開店時間の3分前にオープン。
先頭から続々と入店していきます。
入って右側の券売機で、とんこつふつう税込800円と、替玉同100円を選択。
カウンター席に案内されました。
券は、店員さんには渡さず、カウンターの上に乗せておくのがルールのようです。
お冷やはセルフで、同じくセルフの高菜と紅生姜も一緒に取って来ました。
待つこと7分ほどでラーメン到着。
それでは早速いただきます。
スープはとろみがあり、マイルドながらとてもこってりとしたお味。
塩分濃度は普通。
お次は麺。
ストレートの細麺は、硬くはないけど、しっかりとした食感。
スープの塩気がほどよく絡み、旨味も申し分ない。
なかなか美味しいラーメンです。
キクラゲはコリコリといい歯応えで、味付けはあっさり。
チャーシューは薄くて可愛いもの。
こちらは濃いめの味付け。
レンゲに辛味噌が乗っているので、少しスープで溶かし、そこに麺を入れて食べてみます。
おー、見事にガラッと味が変わった。
こちらも美味しい。
味変が楽しいなあ（笑）。
麺をほぼ食べ切ったところで替玉をオーダー。
そこへ、高菜と紅生姜、そして卓上のニンニク味噌を投入してみます。
ニンニク味噌は、確かにニンニクが効いてるけど、思ったほどガツンと来ない。
ここまで来ると、私の味覚がついていけないみたい。
感じられるのは、とにかくこってりしているということだけ（笑）。
でも、こんなにごちゃ混ぜにしても味が破綻しないというのは、このラーメンの懐の広さということか。
無事完食で、お腹はいっぱい。
ふつうを選んだけど、私には十分こってり。
こってりラーメンを満喫しました。
お店を出たら、外にはまだ20人ほどの行列。
ご馳走様でした。