공식 정보
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요리사
平雅一氏(タイラマサカズ)─真摯な姿勢で料理と向き合う
요리
イタリア郷土料理の新しい可能性を示す、繊細で独創的な一皿
공간
シンプルながらも遊び心を感じさせる、居心地のよい空間
픽업 리뷰
土日の夜を1週間程前にネット予約して訪問 おまかせの内容は以下の通り ・熟成じゃがいものニョッキ(リコッタチーズ入) もっちと小麦の味わいあるニョッキに リコッタチーズの優しい舌触りに旨味が詰まって いてオリーブオイルや出汁の味わいあるスープも 染み渡る旨さ ・ブルスケッタとト...자세히 보기
2024/03 방문
3회
2024/3 ピッツア探険隊(*´∇`)ノ 美味しいピッツァを求めて東へ西へ(笑) 本日は国領イタリアン『ドンブラボー』✨✨ 以前「パーレンテッシ」よりこちらが「同じオ...자세히 보기
2024/03 방문
2회
京王線国領駅から徒歩5分程にあるイタリア料理のお店です。 夜のメニューは13,200円(サービス料別途)のコース料理の一択のみ。 ⚫︎熟成じゃがいも ニョッキです...자세히 보기
2024/03 방문
2회
점포명 |
Don Bravo(Don Bravo)
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장르 | 이탈리안、피자 |
예약・문의하기・문의하기 |
042-482-7378 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
【コースご利用のお客様】 |
주소 |
東京都調布市国領町3-6-43 |
교통수단 |
京王線国領駅南口徒歩3分 고쿠료 역에서 249 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥3,000~¥3,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
13,200円(税込)コースをご利用のテーブルでは10%のサービス料を頂戴いたします。 |
좌석 수 |
15 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 店の外に灰皿 |
주차장 |
불가 駐車場、駐輪場はございません。近隣のパーキングをご利用ください。 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2012.6. |
コースを作る際に出た食材の端材を調理し、姉妹店で提供をしています。
サステナブルな海を目指すシェフが集まるプロジェクト「Chefs for the blue」に参加し、サスティナブルシーフードについての啓蒙活動に協力しています。
「Chefs for the blue」の活動としてサスティナブルシーフード「うみとさち」へ参加して、環境に配慮した生産者から食材の仕入れをしています。
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クラシックなイタリア料理に和のエッセンスを。わざわざ訪れる価値のある、唯一無二のレストラン
調布市・国領にありながら、遠方からも多くのゲストが訪れる『ドンブラボー』。国内外の星付き店で研鑽を積んだシェフ平雅一氏が供するのは、クラシックなイタリアの郷土料理に"日本人としての食体験"を落とし込んだ繊細で独創的な料理と、本格的な窯で焼き上げるピッツァだ。東京で確かな存在感を放つ、気さくでカジュアルなレストラン。自由な発想にあふれた、ここでしか味わえない一皿を求めて国領の地を訪れたい。
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