공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
조양의 맛을 계승해, 갈아 맑은 선택 가능한 훠궈 스프
요리
사천에서 직접 구매하는 최고급 향신료
공간
나뭇결의 차분한 가게 안에는 마음을 부드럽게 해주는 요리사의 그림도.
요리사
장인으로부터의 전통의 맛을 계승하는 다나카 요리사
코스
이치코 상전의 맛. 조양 직전의 요리를 베이스로 제철의 재료를 엄선해, 향기 풍부한 전통 요리를 즐길 수 있습니다. ※부시화 锅
- 인원수
- 2 ~ 8
이색 훠궈 코스【전채에 정종 국물 없는 탕수육 포함】.
마마유와 인삼닭 백탕의 2색 훠궈 입니다. 훠궈에 계절 전채와 담요 국수가 붙습니다.
- 인원수
- 2 ~ 10
리뷰
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리뷰 165건팔로워 52명음식점이 선택한 픽업 리뷰
酔払蟹は絶対に食べるべき一品！
12月の平日に予約をして訪問。 今回は火鍋でお願いしました。 いつも美味しいのですが、この時期の限定スープの上海蟹のスープは本当に美味！間違いなくオススメです。 さらにオススメなのが酔払蟹。上海蟹の紹興酒漬けですがとってもコクがあって、甘味があって他ではない美味しさです。特に蟹味噌の部分が絶品！これをいただいている時だけは無言になってしまう程の美味しさです！ 今回も手厚い接客を...자세히 보기
2023/12 방문
5회
-
리뷰 660건팔로워 535명 -
리뷰 42건팔로워 15명火鍋No.1見つけました♡
今まで行った中で火鍋屋さんの中でいちばん美味しくて、接客も良い素敵なお店に出会えました( ¨̮ )♡ 予約して伺ったところ、 席にはズラっとお料理を用意してくれていて感動し...자세히 보기
2024/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shisen Ryouri Kae
|
|---|---|
| 장르 | 사천 요리、중화 요리、훠궈 |
| 예약・문의하기 |
03-6682-5824 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
규칙을 지켜주시는 고객님께는 |
| 주소 |
東京都豊島区南大塚3-45-7 ザ・シティ大塚 B1F |
| 교통수단 |
JR야마노테선 오오츠카역 남쪽 출입구 도보2분 도쿄 메트로 마루노우치선 신오츠카역 도보7분 인근 코인 주차장 있음. 오쓰카에키마에 역에서 215 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5810977179712 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 테이블석 18석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 모든 테이블에는 칸막이가 있습니다. 6명석x1개실x1 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 메뉴는 없습니다. 음료는 라이치 주스, 차, 콜라 등 한정되어 있으므로 필요한 경우 반입하십시오. |
| 드레스코드 |
없음 향기가 강한 향수는 삼가해 주십시오. 잘 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.2.1 |
| 비고 |
※전자 화폐 PayPay 이용 가능합니다.承蒙惠顾, 感谢您选择本店用餐.为了 제공 更好的用餐体验, 餐时请您点一杯饮品. 본점 장재 预订 일기 前亲 自通过短信 혹은 电话与您确认预订.若未收到曨的回复、将不胜遗憾地取消您的预订. 여과인신체불후 혹은 그 밖의 원인 수요 갱 개조, 과수수통 통단 단신정계 我们, 즉사재 심야 혹은 사야야 몰이계.联系电话: 080-6830-0707. 기대 착한적 광종, 축회권 유유쾌적 용찬체 취소 정책 여과 원취 소추, 我们将收取 이하 费用.两天前50%前一天课程费用的100% ※와인 반입 불가 |
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요리조양의 맛을 계승해, 갈아 맑은 선택 가능한 훠궈 스프
6종류에서 선택할 수 있는 스프 「마테유」는 매운 맛만으로는 머무르지 않는 깊은 맛 넘치는 스프, 부드러운 「백탕」은 차분히 끓인 닭고기와 인삼 스프. 또 아와나의 젖산 발효에 의한 산미와 매운 맛의 「산채어」나, 아갈리스크를 비롯해 13종류의 버섯을 차분히 끓인 「진균탕」도 꼭. 3색 훠궈 에서는 2개월마다 바뀌는 계절 한정 스프, 상하이 게 그 스프나 토마토 소 테일 등 제철 재료를 사용한 특별한 스프도 즐길 수 있습니다
요리사천에서 직접 구매하는 최고급 향신료
사천성 영빈관에서 사용되는 최고급 콩판장. 산지에서 직접 구매하고 있는 향기 풍부한 산초. 맛의 결정수가 되는 향신료에 철저히 고집하는 것으로, 흔들리지 않는 맛의 토대를 만들고 있습니다.甜麺醤도 콩을 일절 사용하지 않고, 밀을 고집 손으로 만들고 있습니다.
공간나뭇결의 차분한 가게 안에는 마음을 부드럽게 해주는 요리사의 그림도.
가게 안은, 나무결의 차분한 은신처와 같은 공간이 되고 있습니다. 테이블에는 고집이 있어, 미즈나라의 낙뢰수를 사용한 리버 테이블을 사용했습니다. 또한 가게 안에는 요리사 스스로가 그린 그림이 장식되어있어 보는 사람의 마음을 완화시켜줍니다. 아늑한 공간에서 사천 요리 느긋하게 즐기십시오.
요리사장인으로부터의 전통의 맛을 계승하는 다나카 요리사
1980년 군마현 출신. 음향의 일에 오랜 세월 종사한다. 아내, 하나카게와의 결혼을 계기로, 일의 옆 취미로 시작한 유채화를 장인 조양에 익숙해져 전통 사천 요리의 수행을 개시. 기술을 습득해, 이업종이면서 음향이나 유채로 몸에 익힌 센스를 여하없이 발휘해, 충실한 재현력으로 그 맛은 본고장 사천인의 식통을 되살렸다.
잔석이 있는 경우, 당일 12시까지 접수하고 있습니다. 부담없이 문의하십시오.
사천 요리의 매력을 일본에 전파한 입역자 중 한 명인 '조양'의 딸 부부가 전통적인 맛을 계승해 독립한 가게. 또, 150년 계속되는 역사 있는 레시피를 사용한 마파 두부나 담요면, 잎 마늘을 듬뿍 사용한 회냄비 고기 등 코스 요리도 꼭. 점내는 요리사 스스로 그린 유채가 장식되어 은신처와 같은 침착 한 공간이므로, 천천히 보내십시오.
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