리뷰 목록 : Les Chanterelles

昨年に続き、この季節に訪問しました｡
やはり、お料理の味のバランス、次のお皿や飲み物のサーブのタイミング、電話のご対応、お店でのシェフやスタッフの所作、全てに置いて期待通りで、とても満足しました。
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ランチコースで伺いました！
お店は温かみがある明るい雰囲気でした。
カウンターの席だと作っているところが見えるのでとてもライブ感あり！
シェフも気さくで料理の説明を丁寧にしてくれました☺️✨
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代々木上原・八幡でコロナちょい前辺りからオープンした和食系・イタリアン系・創作居酒屋系のお店はそこそこ行きましたが、お店の外観・内観・料理の見てくれは立派だけど、肝心の味が？？？なお店がほとんど（天ぷ...

久しぶりの訪問になりましたが、今や百名店になっていたのですね〜！中田シェフは覚えていて下さりとても暖かく迎え入れて下さいました。

ここは一流のお料理を
とても良心的なお値段で頂けて
洗練され...

「シャントレル」というフランスで採れる茸があるそうで中田シェフ修行先の自慢料理の一品だったそうです。そして此方のお名前にされたそうです♪

本日12時半頃訪問しました。

◆茸入りクロックムッ...

一ヶ月前に予約して土曜日のランチ時間に訪問。
1人3杯のワインと少なめのランチコースを注文し、18000円台でした。
シャントレルとのお名前だけあって、いろんなきのこを活用したお料理はたくさんあっ...

味付けは優しく、素材の味を楽しむのがメインかなと思います。

接客も細かく、丁寧。
席を外した時にサササッとナプキンをバラの形に整えてくれる気遣いや、ワインのテイスティングをさせて下さったり、予...

長いことリストの中に居たフレンチの一つ。
フレンチか和食、どっか行きたいなぁと思って眺めていたらここに目が留まって、予約を取って行くことに。
代々木上原から歩いて行く。フレンチにしては珍しく、メニ...

きのこの名を持つこちらにきのこの季節を待って訪問しました。
きのこ好きな連れを誘うと珍しく来る、と言う。

カウンター、シェフの目の前に案内されました。
まずはサンセールをグラスで乾杯。
メ...

代々木八幡の閑静な住宅街にひっそりと素敵に佇んでいます。中に入ると、近所の馴染みの方々でしょうか、とてもリラックスした雰囲気が流れています。そして、料理はどれも、気を衒ったわけではないものの、聞いたこ...

代々木八幡から徒歩5分。今年で12年を迎える町の愛されフレンチ。店名の由来は、フランス修行時代に出会ったキノコから。飾らず、美味しさを追求したいというシェフの想いが込められている。

ー ディ...

以前、予約いっぱいで断念。やっとお伺いできました。

【雰囲気】
厨房が見渡せるカウンター８席とテーブル２卓。
思った以上にカジュアルな雰囲気です。
常連が多く、通う度に常連度が増してシェフ...

代々木八幡駅から５分ほどのところにあるカウンター８席とテーブル２卓のレストラン、シェフの仲田さんはラ・ブランシュにて6年間の修行後、 ロ−ヌ地方の二ツ星レジス・マルコンで修行した。
シャントレルはア...

百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は代々木上原のフレンチ、シャントレル。フレンチ百名店2021に選出されたお店だ。このお店は2017から2020までBronzeに選出されている名店だ。

中田雄...

代々木上原にある高級フレンチ。
クリスマスディナー頂きました！
こじんまりしたフレンチで店内の雰囲気は高級感バリバリて感じではないです。肩の力は抜けれそうな。
手の込んだフレンチがこじんまり、た...

代々木公園駅・代々木八幡駅から歩いて7分ぐらいの、閑静な住宅街の中にある、小さなフレンチレストランです。
キノコ好きとしては一度行ってみたかったお店。

10000円のコースを頂きました。

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気軽に行けるけど、しっかりとフレンチ。
しっかりフレンチだけど、気軽に行ける。

そんなシャントレルさんに、今年もお邪魔する季節です♫
別に、秋限定にしているわけではないのですが、なんとなくそ...

個人的には4以上付けるのは珍しいけど、この店はトータルバランスとして良かった
料理も良いし店の雰囲気も良いし接客も良い
しいて言うならシェフがダジャレ言う時に早口になる癖があるので突然のダジャレが...

代々木公園駅から徒歩5分。
カウンター席とテーブル席があります。
やわらかい色みを基調としたシンプルモダンな内装で落ち着いた雰囲気。

10000円のコースを頂きました。

頂いたのは
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シェフ中田雄介がフランス修業時代に出会った、キノコの名前です…秋から冬にかけて連日、きのこ狩りにでかけたオーヴェルニュの森での思い出深いキノコ.. 見た目は地味でも、味は抜群…見た目の華やかさより実直...