공식 정보
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京都塚原産『筍』と静岡県藤枝産『筍』の食べ比べで大満足。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
60400円シャンパーニュ日本酒込み
この日はなんと京都塚原産『筍』と静岡県藤枝産『筍』の食べ比べというこの季節もっとも贅沢な会食となりました。
日本料理最高峰の一角と言われているこちらの...
【再訪】 2024年3月
出始めの筍スープからスタートです。
姫寿司に続き、七輪の炭火で焼いた天然とら河豚の身。その身は鉄さを厚くした感じです。
星野さんからすぐに食べてくださいとお願いがあ...
昨年9月以来の待ちに待った新ばし 星野さんへ再訪問です!
友人が誕生日が近いので1度星野さんに行きたいというのでお祝いも兼ねての食事です!
こちらのお店は新規は受付てなく常連さんに連れて行って...
2月の星野さんはふぐ尽くし。ふぐ刺し、白子焼き、から揚げと3品がふぐを使った料理。星野さん自身がふぐが大好物ということでふぐに全振りした献立になってました笑
ふぐ以外では最後のご飯で鯛茶漬けが初...
2月の星野は河豚メインのコース。
河豚は星野さんの最も好きな食材とのこと。
それだけでも期待が高まります。
熱々の白子焼き、たっぷりのてっさは塩・ポン酢・鮟肝で。
河豚唐揚げは、コラーゲン...
旧店舗を含め3回目の訪問です。何もかも素晴らしかった。何度かお誘いを受けたのに来なかった事を後悔した夜(汗)
1.粕汁・・・裏漉ししてるからなめらかでシルキー!酒粕の風味が優しく香り様々な根菜の...
新ばし星野
2月7日は「星野」さん
定期訪問先
3人の食べ会
すだちサワーで乾杯
お写真ご覧下さいませ~
◎粕汁
心身ともにあたたまります
日本酒 伯楽...
御成門駅徒歩6分!
「The Tabelog Award GOLD」を連続受賞する名店【新ばし 星野】さんに再訪しました。
ご存知、今はなき名店「京味」にて12年間研鑽を積まれた星野芳明...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
数年ぶりに23区内に積雪したこの日、温かな粕汁が出迎えてくれ、胃も心もほっこり温まり、芽芋の吉野煮にやっぱこれなんだよなぁと勝手に納得し、季節感を感じるつまみセットに河豚を頂きながら星野さんと談笑。
...
점포명 |
Hoshino
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기・문의하기 |
03-6450-1818 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
2023年分の予約から紹介制となります |
주소 |
東京都港区新橋5-31-3 |
교통수단 |
오나리몬 역에서 415 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥50,000~¥59,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) |
개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
완전 금연 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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오픈일 |
2012.2.2 |
春の星野さんといえば、例年、筍がお目当て。
毎年、天候などでイイ時期が変わり
いまひとつ、いつが最善の時期か見極めるのが難しい。
今年は4月初めの予約ができましたが、どうかな?
星野さんに...