공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
![【고집 다한 “몬자”] 유출과 5개조](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/82690/320x320_square_82690506.jpg)
【고집 다한 “몬자”] 유출과 5개조
요리
압도적인 맛: 지극하고(돼지뼈 베이스 국물)
음료
니혼슈 소주 58종. 전국 각지에서 엄선～도쿄 제일 풍부한 몬자야
공간
침착하고 식사를 즐길 수있는 "일본 공간"
코스
全国各地から厳選し、豊洲市場老舗仲卸店から毎日仕入れた海鮮を堪能できる魚好きにはたまらないコースです。 このコースでしか味わえない、国内最高品質の明太子、生桜海老・鮭・帆立を盛り付けたもんじゃをご提供します。 さらに丹精こめたふわふわ生地に長万部産の帆立が贅沢に入ったお好み焼きや、帆立・げそ・あさり・豚バラと合わせる特性醤油の焼きそばは絶品です。
- 인원수
- 3～20名
ニ名様でご来店のお客様限定のこぼれやの旨みを存分に堪能できる月島定番コースです。 こぼれや定番とコース限定の商品を組み合わせてご提供します。 当店自慢の素材であるミシュランビブグルマンの天ぷら阿部の揚げ玉と、京都老舗乾物屋の福島鰹と豚背骨からとった出汁などをシンプルにお楽しみいただけます。
- 인원수
- 2名
初めて月島もんじゃを体験されるお客様へ是非お召し上がりいただきたい”こぼれや”お勧めコースです。 下町の駄菓子屋で昭和から親しまれている豚とベビースターのソース味、国内最高品質の明太子を一腹使用した月島定番の明太もんじゃを堪能できます。さらに、もちもち麺を特製醤油で味付けした特製醤油焼きそばと丹精こめたふわふわ生地のお好み焼きが味わえます。
- 인원수
- 3～20名
리뷰
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리뷰 158건팔로워 55명음식점이 선택한 픽업 리뷰
下町割烹もんじゃ！地元の人も通う名店^_^
▪️こぼれや 豊洲海鮮盛り ¥2,100 ▪️明太餅 宮城県産三陸沖最高級明太子 ¥1,800 ▪️山形牛の京風すき焼き 山形牛と京野菜 ¥2,200 ▪️とろ鯖の炙り ¥1,000 豪華でインパクト抜群の割烹もんじゃ屋さん『 こぼれや 結 』‼️ ひとつひとつが迫力満点でこだわりの出汁が最高です〜 月島の中でも超人気店です！店内の清潔感と雰囲気は上品で、具材がたっぷりのもんじ...자세히 보기
2022/09 방문
1회
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리뷰 309건팔로워 180명旨い出汁で頂く、もんじゃ焼きとお好み焼き
東京出張、月島でもんじゃ焼きを食べようと思い『月島もんじゃ こぼれや 結』さんを予約して訪問しました。 こちらの店は『食材・調味料等あらゆる素材を全国各地から厳選し取り寄せし...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 1,095건팔로워 5,596명至極の出汁と特別な天かすを使った絶品もんじゃ❗️
東京月島には、もんじゃストリートと呼ばれる80軒ほどの専門店が立ち並ぶ月島西仲通り商店街がある。 もんじゃ焼きは、鉄板で水溶きした小麦粉にキャベツなどのいろんな具材を炒めて輪のよ...자세히 보기
2023/05 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukishima Monja Koboreya Musubi（Tsukishima Monja Koboreya Musubi）
|
|---|---|
| 장르 | 몬자야키、이자카야、오코노미야키 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5595-3029 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区月島3-14-2 |
| 교통수단 |
도에이 오에도선/유라쿠초선 쓰키시마역 8번 출구 도보 4분 도에이 오에도선 가쓰도키역 A10번 출구 도보 4분 가치도키 역에서 374 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이용 식기 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.4.1 |
| 전화번호 |
03-3520-8779 |
閉じる
요리【고집 다한 “몬자”] 유출과 5개조
①출즙은 돼지가라, 닭가락, 고구마, 으뜸절, 달콤한 삶은 말린, 다시마, 야채 등 10종류의 재료를 5시간 끓인 맛을 극한까지 끌어내 완성 후 바로만 제공 ②일품 일품의 몬쟈에 맞추어 조제한 유일무이의 양념 ③그릇으로부터 흘러넘칠 정도 재료를 담은 압도적인 외관 ④츠키지 중도 직송의 신선도 발군인 해물 만을 사용 ⑤미슐랭 게재점 “튀김 아베”의 흰색 참기름 튀김 구슬 사용
요리압도적인 맛: 지극하고(돼지뼈 베이스 국물)
교토 노포 건물점에서 저희 가게 전용으로 조합된 건물을 사용. 전통적인 맛을 끌어내는 제법으로 만들어진 고구마, 우루메노 후시, 정어리의 후시, 가다랭이 독수리의 삶은 말린, 다시마 등을 구입해, 몬자에게는 드물게 돼지뼈를 베이스로 하고, 닭고기·야채도 조합계 10 종류의 재료를 삶아 과학적인 관점에서도 맛의 뒷받침을 증명하고 있습니다. 엄선 소재를 최대한 돋보이게 하기 위해, 소재의 성분을 철저히 연구해 맛 성분이 되는 아미노산의 최적치를 제공
음료니혼슈 소주 58종. 전국 각지에서 엄선～도쿄 제일 풍부한 몬자야
저희 가게는 “쓰키시마 제일의”일본술·소주”가 풍부한 가게입니다.전국 각지로부터 일본술·소주를 갖추고, 총 58종을 제공합니다.또 맛이나 품종에도 구애되어, 다양한 손님에게 즐길 수 있다 같은 라인업으로 하고 있습니다.최고봉의 일품 몬자라고 호화스러운 일본술·소주는 어떻습니까.
공간침착하고 식사를 즐길 수있는 "일본 공간"
벽면은 아오모리현 토와다석을 채용해, 목재와 돌로 “일본 공간”을 연출했습니다. 또 오픈 키친으로 한 카운터석은, 2명까지도, 천천히 편히 쉴 수 있는 디자인입니다. 의자는 장시간 편안한 쿠션재를 채용하고 있습니다.
"일본식 재료의 시타마치 창작 몬자"시모마치 정서 넘치는 골목 뒷 공간
모든 고객에게 진심으로 놀라움과 감동을 전해드립니다. 교토 노포 건물점에서 구입한 고등어, 으르렁거림, 달콤한 삶은 말린, 다시마, 돼지 등뼈, 닭 갈라, 야채를 총 10종 이상을 5시간 끓여 맛을 응축한 지극의 국물. 츠키지 중도 직송의 신선도 뛰어난 해물. 미슐랭 게재 게재점”명점 “튀김 아베””의 최고급 천국.일품 일품의 몬자에 맞추어 조제한 유일무이
...의 양념.10년간의 수행을 바탕으로 추궁된 타협하지 않는 맛에의 조건입니다.