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픽업 리뷰
수요일 밤입니다. 츠키지입니다. 오늘 밤은 팔로워의 드라미 짱이 오마카세로 예약해 준 이쪽,【육관】씨에게 함께했습니다. 【六寛】・・・, 모르겠다. 조속히, 타베로그 하면, 츠키지....
주소 전화번호 비공개・회원제인 이곳, OMAKASE에서 예약할 수 있습니다. 京味の系譜井雪さんがプロデュースされたお店です。 여월의 추운 저녁, 최근 자주 일본식을 함께 하는 식객과 ...
すっぽんフルコースと至極の一品料理 BRONZE日本料理TOKYO百名店2021
築地六寛さんに初訪店しました。
銀座井雪さんに行った際に案内され、すぐに予約を入れました。
久しぶりのすっぽん料理です。
ここまでしっかりとしたラインナップを頂くのは初めてです。
...
お席を取った人にお誘いを受けた。すっぽん料理と言うことで、1も2もなくオッケー♪ましてやこの店、京都の「たん熊」〜新橋の「京味」でご修行された上田氏が作られた予約困難店・銀座「井雪」、...
・ヒラメの龍皮巻き、ごまめ、もろこ、松前漬け
・すっぽんの茶碗蒸し
・焼き穴子の飯蒸し
・揚げた蕎麦、すっぽんのレバーペースト
・からすみ蕎麦
・焼き胡麻豆腐
・河豚の皮巻き、河豚ポン酢...
《食べログブロンズランキング》評価：4.05
《2021 Tabelog Bronze Award》
最高級のすっぽんが食べられると評判のお店です。なかなか予約が取れないお店ですが、先日ディナ...
ここが有名なすっぽん料理屋さんということを
ここ数年で知った。食べログを見ていてたまたま。
看板もないし、見ただけではなかなか分からなかった
けど。
今回はお店入って右奥の個室に案内しても...
食べログ★4.00
・2021年 bronze
・2021年 日本料理東京百名店
【六寛】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、中央区築地になります。築地本願寺の裏手になります
...
OMAKASE枠が出ていたので、とりあえず4名確保。そこから僕企画で4名集めての訪問です。個室席でしたが、他にお客さんはいないようでした。かなり客席絞ってる様子。
そしてなんとメンバーが一人急遽...
本日東京ディナーは、店の名も掲げていないスッポンの名店である六寛さんへスッポンコースを食べに伺いました(๑˃̵ᴗ˂̵)
和食の最高峰と名高い京味で研鑽を積ん
だ後、東銀座の名店～井雪を立ち上げ...
築地のすっぽん専門店「六寛」に行って来ました。
こちら、完全紹介制の東銀座の「井雪」がプロデュースしたお店ということで、基本は紹介制のようですが、いまはOMAKASEで予約が取れるようになったので、...
京味を代表するお弟子さんである上田さんの２店舗目。ご子息にお願いして予約させていただきました。
お店は、築地の場外市場の近く。看板もなくポツンとあるのが素敵ですね。
内部の撮影は禁止のよう...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rokkan（Rokkan）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※完全紹介制 |
| 주소 |
東京都中央区 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|
도쿄 츠키지의 뒷골목에 가게의 간판도 없고 몰래 자리잡은 『로쿠히로』. 일본 요리의 유명한 상점인 '이유키'의 우에다 씨 자라 좋아하는 단골 손님을 위해 오프닝시킨 은신처 요리점이...