공간
昔ながらの風情溢れる空間で、鰻に五感を研ぎ澄ます
요리
全国の職人を唸らせる、愛知県三河市一色産の鰻を使用
요리
作り置きは一切しない。活鰻を前に職人が魅せる江戸前の技
世の中は三連休ですが仕事から解放されることのない人生を継続中。 せめて連休中に一矢報いたいと思い昼食はちょっと遠出して東京都うなぎ食べログ4位の本所吾妻橋鰻禅へ。 やっぱり店で...자세히 보기
2024/02 방문
1회
점포명 |
Unazen(Unazen)
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장르 | 장어 |
문의하기 |
03-3624-0475 |
예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都墨田区吾妻橋3-6-18 |
교통수단 |
・東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分 혼조아즈마바시 역에서 122 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥5,000~¥5,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999¥5,000~¥5,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
22 Seats ( カウンター 6席、テーブル 4x2席、座敷 4x2席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
1980.7.7 |
비고 |
【墨田区吾妻橋1-19-12より移転】 |
閉じる
鰻は注文を受けてから割く。ふっくらとした上品な味わいに、技とこだわりが凝縮された下町の名店
東京スカイツリーのほど近く、下町風情残る吾妻橋に店を構える「鰻禅」。夫婦で切り盛りするこの店の鰻料理は、「2段重」「特上」「上」の3つと直球勝負だ。注文が入ると店主が活鰻を素早く割き、鰻の状態をじっくりと見極めながら丹念に焼き上げる。そうして旨味を最大限に引き出した鰻重はふっくらと柔らかく、とろけるような食感に。蒸しのひと手間を加えた「鰻禅」の関東風鰻重は、これぞ“御馳走”と呼ぶに相応しい逸品だ。
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