공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일、일요일
음식점의 주력 포인트
공간
아늑하고 차분한 공간
요리
붉은 식초 샤리의 부드러운 스시와 궁리를 거친 술집 코스
요리사
짠맛을 억제한 적초의 스시와 전통기술에 의한 술집을 고집한다
코스
握りとつまみを交互にお楽しみいただき、最後に汁物とデザートで〆る全20品程度のおまかせコースです。鮨は旬の厳選ネタに赤酢のシャリを合わせた口あたりやさしい食べ疲れしないお鮨です。つまみは日本料理の伝統技が光る逸品をお愉しみいただきます。 ※コース料金は消費税込みの金額です。 ※サービス料を別途お会計の10％頂戴いたします。
- 인원수
- 1～8名
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:00
리뷰
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리뷰 59건팔로워 23명픽업 리뷰
먹고 피곤하지 않은 고품질 스시
스시 야마다 @sushi.yamada.nishiazabu 니시 아자 부에있는 먹고 피곤하지 않은 입맛이 부드러운 스시 가게에게 2 년 만의 방문으로 점내는 리뉴얼되고 goodspoon 등의 인기 음식점을 다루는 캠 디자인의 가나자와 타쿠야 씨로, 가로폭 12m에 이르는...자세히 보기
2024/01 방문
2회
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리뷰 3,376건팔로워 4,111명溶ける春子鯛、きゅうり嫌いでも食べられる巻物、そしてこれまで食べたことの...
友人に誘われて初訪問です。そしてスタートからびっくりの握りに出逢いました。春子鯛です。春子鯛はよくお目にかかりますが、口の中でサッとほぐれ、溶けていく春子鯛に初めて出逢いました。こ...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 2,882건팔로워 2,034명니시 아자 부 스시 야마다 | 오늘도 잔치! !
니시 아자부 교차로에서 바로 빌딩 지하 1 층에있는 카운터 8 석의 은신처 분위기의 스시 야에 오사카 · 신사이바시의 일본 요리과 기타 신지의 예약을 할 수없는 ...자세히 보기
2024/02 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Yamada
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-3928 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区西麻布4-2-6 L1stビル B1 |
| 교통수단 |
히비야선 히로오역에서 약 10분 지요다선 노기자카역에서 약 12분 오에도선 롯폰기역에서 약 15분 빌딩 지하 1층입니다 히로오 역에서 729 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%別途頂戴いたします |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 개인실이 별도 8석 있습니다만, 당분간은 카운터석만의 안내가 됩니다.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2020.12.25 |
| 전화번호 |
03-6805-1578 |
| 비고 |
예약, 좌석 확인은 전화로도 받고 있습니다. 전화 03-6805-1578 부담없이 문의해 주세요. |
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공간아늑하고 차분한 공간
니시 아자 부 교차로에서 가까운 빌딩 지하에 조용히 가게를 짓는 "스시 야마다". 계단을 먹거나 가게 안에 들어가면 부드러운 빛에 비추어진 깨끗하고 아늑한 공간이 펼쳐집니다. 8석의 카운터는, 어느 자리에서도 장인의 기술을 눈앞에서 즐길 수 있습니다. 데이트나 접대, 기념일 등 소중한 날의 식사에 최적입니다.
요리붉은 식초 샤리의 부드러운 스시와 궁리를 거친 술집 코스
그립과 노브가 번갈아 나오고, 국물, 디저트로 20품 정도의 코스를 즐겨 주세요. 엄선한 제철 재료에 짠맛을 억제한 샤리를 맞춘 스시는 입에 부드럽게 먹고 피곤하지 않습니다. 쌀은 알갱이가 큰 기후현산 하츠시모를 사용. 매일 물과 밥을 가감을 조정하여 탄력과 단맛을 돋보이게합니다. 식초는 붉은 식초 7종류를 맛을 보면서 며칠에 걸쳐 합쳐 산미 있는 쌀초를 더한 합초를 사용. 노브는 궁리를 거친 일품을 즐길 수 있습니다.
요리사짠맛을 억제한 적초의 스시와 전통기술에 의한 술집을 고집한다
부모님의 긴코쇼키는, 16세부터 오사카·신사이바시의 일본 요리의 판 앞으로 7년간, 키타신치의 스시점에서 스시 장인으로서 6년간 연루를 쌓아, 눈길, 기술, 접객을 회득. 2021년 1월 독립해, 「스시야마다」를 개점. 입에 부드럽게 먹고 피곤하지 않은 적초의 스시와 일본 요리의 전통 기술과 센스가 빛나는 술집을 융합시킨 맡김 코스를 확립. 친절한 인품과 간사이 기질의 상냥한 분위기도 매력.
【니시 아자 부 교차로 바로】 엄선 소재를 사용한 입당의 부드러운 스시와 술집의 코스를 만끽
니시 아자 부의 교차로에서 바로 외원 니시 도오리를 따라 지하 오사카 · 기타 신지의 예약이 불가능한 스시 가게에서 수행을 쌓은 대장이 잡는 극상의 스시 스시와 일품 요리에 맞는 일본술 · 와인도 스스로 엄선 바람 찢어 마무리, 점내는 6m의 은행 한 장 카운터에 완락 벽 자연의 전통 아름다움과 침착을 구현한 공간에서 부드러운 맛의 스시와 함께 특별한 시간
...을 보내 주세요 ※ 인터넷 예약이 불가한 경우에도 좌석 준비 가능할 수 있으므로 전화주세요.