공식 정보
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Yu
(鮨 由う)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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리뷰
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리뷰 584건팔로워 54명픽업 리뷰
明るい大将で楽しく美味しいお寿司を！
おまかせコース 27,500円 六本木駅から徒歩3分ほど、ミッドタウン東京の傍らに立地。地下1階にあり、比較的急な階段を下っていく。 平日は17:30と20:15の一斉スタートの2部制。 完全予約制であり、1席ならポツポツ空いているが、ちゃんと予約取るには2ヶ月後くらいから。 店内は半分...자세히 보기
2023/08 방문
1회
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리뷰 1,592건팔로워 3,972명エンタメ枠と思いきや技巧派で抜群なお鮨
六本木の寿司屋。 六本木駅から歩いて10分程の場所にあります。 食べログアワードbronze、寿司百名店選出、 過去にはミシュラン1つ星も獲得するなど、 対外的な評価は抜群...자세히 보기
2023/11 방문
1회
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리뷰 449건팔로워 441명こだわりが詰まっています
３か月ぶりの再訪。 尾崎大将の鮨由うは12月から銀座に移転し、こちらの六本木は二番手の田原さんが大将となって鮨結う紬にリブランド。若手が一国の主人になれるよう色々考えています...자세히 보기
2023/11 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Yu
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 주소 |
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1 |
| 교통수단 |
히비야선 롯폰기역 4a 출구에서 도보 4분 오에도선 롯폰기역 6번 출구에서 도보 3분 지요다선 노기자카역 3번 출구에서 도보 8분 우회전 직진 첫 번째 십자로를 지나면 왼쪽 정면에 [听屋 (POUND-YA) 롯폰기]가 있으므로 거기를 좌회전 5ⅿ 정도로 오른손 측에 당점이 있습니다. 롯폰기 역에서 247 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 8석 ・ 개인실 1실 최대 4인） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 예약시의 좌석이 카운터나 개인실이나 실수가 없도록 주의해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
상담해주십시오. 점심의 영업만, 카운터도 어린이 동반 가능으로 하겠습니다. 그 때는 반드시 연락 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2016.12.8 |
| 비고 |
【식사에 맞춘 페어링도 준비하고 있습니다. 원하시는 경우 예약 시 요청에 기재해 주시기 바랍니다. 】 평일 ■【밤】평일 17:30~/20:15~(2부제가 됩니다) ※코스의 시간은 2시간 30분 정도가 됩니다. 시간을 앞으로의 대응은 할 수 없기 때문에, 그 점 포함해 주세요. ※ 생일이나 기념일 등의 플레이트는 준비 할 수 겸하기 때문에 양해 바랍니다. 토요일, 공휴일 ■【낮】12:00~14:30 【밤】17:00~/19:45~(2부제가 됩니다) ・낮, 디너 모두, 일제 스타트의 2시간제가 됩니다.・점심의 영업만 어린이 동반 가능으로 하겠습니다. 그 때는 사전에 연락 부탁드립니다.・식사는, 오마카세 코스만(런치・디너와 같이)이 됩니다.・WEB 예약→스시유 예약으로 검색해 주시면 예약 사이트【테이블 체크】가 있습니다. 잘 부탁드립니다. ※ 타베로그 로부터 예약 받은 손님에게는 반드시 예약 확인의 전화를 시키고 받고 있습니다. 만약 연락이 되지 않았던 경우는 캔슬이 되는 경우도 있으므로 주의해 주십시오. |
| 가게 홍보 |
환경 및 사회 공헌 활동
フードロスの削減
魚のアラや骨は、霜降りにしたり焼いたりしてお出汁を取り、味噌汁にして活用しております。蟹や海老の殻もお出汁などにして活用しております。コースの最後にお出している太巻は、その日使用したネタの端材をたっぷりと使用して提供します。「残り物には福がある」ということで「福巻」という名前です。
サステナブル食材の活用
ランチ限定のコースで脱皮したてのバナメイエビなどの海老（ソフトシェルシュリンプ）を天ぷらにして手巻きにして「天巻き」として提供しております。ほとんど市場には出ない安価なものですが、おいしいものは余さずご提供したいと考えております。
地域への貢献活動
こども食堂をやっている知人の紹介で、今年4月にシングルでお子さんを育てているご家庭限定で店で提供しているのと同クラスの太巻20本とお菓子の詰め合わせをお配りしました。微力な活動ですが、一人親で食事がたいへんだったりするご家庭のサポートになればと。また、本物の味を食べてくれたお子さんが将来板前になりたいという夢を持ってくれたらいいなとも思い、今後も続けていきたいです。
環境保護への取り組み
テイクアウトの容器は、プラスチックではなく、高価でも竹製のものを使用して少しでも環境に配慮できたらと考えております。
음식점에 등록하신 정보를 게재하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.
12월 8일부터 긴자로 이전하겠습니다. 예약은 예약 사이트에서 부탁드립니다.
오픈 초년도에 미슐랭 하나 별을 획득한 실적의 대장의 극상의 「스시」와 진심이 담긴 환대를 제공합니다. 예약은 WEB로부터 24시간 접수중(※카운터, 개인실의 확인 주의해 주십시오). 또한 토, 수요일 한정 점심 영업 있음. 일·월요일을 중심으로 월 8휴가 됩니다. ★12월부터 긴자로 이전하겠습니다. 이에 대해서는 11월 26일~12월 7일 사이는 이전을
...위해 쉬고 받습니다.