공식 정보
이 음식점은 타베로그의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
음식점의 주력 포인트
요리
最良の魚をさらに美味しく。一級品のウニは常に数種類ご用意
음료
鮨も日本酒も、ご来店の度に新たな出会いをお楽しみいただけます
서비스
美酒を存分にご堪能いただけるよう、握りとつまみを交互にお届け
기타
江戸切子のグラスなど、細部にわたるこだわりで特別な時間を
코스
店主珠玉の握りが愉しめるのはお任せコースのみ。素材の食べ頃を見極め、丁寧な手仕事を施した握りとおつまみが、まるで音楽を奏でるように緩急豊かに交互に饗されます。 計算しつくされた熟成や鮮度、歯ごたえなどさまざまな物語が渾然一体となった極上の江戸前鮨を、各地から仕入れる厳選日本酒とともにご堪能ください。
리뷰
-
리뷰 3,681건팔로워 4,346명음식점이 선택한 픽업 리뷰
是非ともお薦めです。
食べログ★3.82 ・2019年 Top 5000 【蔵六雄山】 さんにお伺いさせて頂きました。 本日も定期訪問させて頂きました。 季節毎には必ず、お伺いさせて頂いております。 それだけでなく 六本木の高級クラブ、夜のネオン街に用がある際にも好立地により 是非ともお薦めです。 この日も、小高さんの面前で実に美味しく頂けました。 摘まみと握り、交互にお出し頂ける「...자세히 보기
2020/01 방문
6회
-
리뷰 1,611건팔로워 1,453명老舗の流れの鮨を喰らう！蔵六雄山さんです(^O^)ノ
水曜日、この日は六本木にあります『蔵六雄山』にお邪魔しました(^ ^)ノ こちらのお店は1980年に六本木で開業した『蔵六鮨』さんの系譜で、2012年に独立。 2021...자세히 보기
2023/07 방문
1회
-
리뷰 2,412건팔로워 1,265명六本木に残る蔵六寿司の系譜；蔵六雄山
【2022年百名店】 こちらもTVでお馴染みの小高雄一氏が握る、六本木の名店です。 （志は高く、敷居は低く）をモットーに毎日、飛び込み客用に2席空けているとゆー「蔵六雄山」...자세히 보기
2023/03 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Zouroku Yuuzan
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본술 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5593-4334 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※予約時刻に間に合わない場合はご連絡ください。ご連絡ないまま10分経過した場合は自動的にキャンセル扱いとなる場合がございますことをご了承ください。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F |
| 교통수단 |
東京メトロ 日比谷線「六本木駅」出口2番より 徒歩3分。 롯폰기 역에서 277 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 喫煙者さまへ灰皿のご用意がございます。 |
| 주차장 |
불가 近くにコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
お電話にてお問い合わせください。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.3.8 |
| 전화번호 |
03-3479-0533 |
閉じる
요리最良の魚をさらに美味しく。一級品のウニは常に数種類ご用意
豊洲を中心に、長崎や北九州からも仕入れる鮮魚。良い素材をそのまま出すのではなく、食べ頃を見極め、また適した調理法を考えながら、より美味しく食べていただけるよう工夫を凝らしています。なかでもウニは、最高級クラスのものを常に数種類仕入れており、その異なる味わいを楽しめるのも魅力。また、シャリは新潟産のコシヒカリとコシイブキを独自にブレンドしており、酢はお酒との相性もいい赤酢を使用しています。
음료鮨も日本酒も、ご来店の度に新たな出会いをお楽しみいただけます
さまざまな種類の美味しい日本酒を、少しずつ味わっていただきたいとの思いから、毎月25種類ほどの地酒を全国から厳選して仕入れています。また、何度もご来店いただいているお客様には、お好きだと伺った銘柄以外、できるだけ違う銘柄をセレクト。四季折々の旬を味わう鮨と同様、お酒もその都度新しい出会いをお楽しみいただけます。ぜひいろいろお試しいただき、その日のお気に入りを見つけてみてください。
서비스美酒を存分にご堪能いただけるよう、握りとつまみを交互にお届け
メニューはおまかせコースのみ。鮨・つまみ・お酒、すべてを最大限に美味しく召し上がっていただけるよう、握りとつまみを交互にご提供するスタイルです。シャリにはお酒に合うよう赤酢を使用。つまみは温度や歯ごたえ、熟成度などが違うものをランダムにお出しします。緩急をつけることで最初から最後まで驚きと感動をお届け。まるで1つの曲を楽しんでいただくようなイメージでコースの内容を工夫しています。
기타江戸切子のグラスなど、細部にわたるこだわりで特別な時間を
日本酒はすべて著名な江戸切子作家が手掛けた江戸切子のとっくりとおちょこでご提供。飾って眺めるだけでもうっとりするような鏡のコースターを用いることで、グラスの底面のカットもお楽しみいただけます。また、器はオーダーメイドで作る当店オリジナルのものを使用。鮨がより映える、独創的なデザインに仕上げています。そんなとっておきのグラスと器が、皆様の「蔵六雄山」でのひとときに彩りを添え、特別な一夜を演出します。
志は高く、敷居は低く――。旋律を奏でるように供される握りとつまみを、肩肘張らずに愉しむ鮨屋
六本木駅から徒歩3分、煌くネオンが美しい大人の街で、至極の鮨と豊富な日本酒をお楽しみいただける「蔵六雄山」。上質さと心地よさを兼ね備えた店内に足を踏み入れると、すらりと奥まで伸びる端整なカウンター席が皆様をお迎えします。店主のこだわりと技が光るおまかせコースは、旬を活かした握りとつまみを交互に味わえる嬉しいスタイル。そこに女将が添える美酒を合わせれば、得にも言われぬ至福の時をお過ごしいただけます。
...