음식점의 주력 포인트
요리사
고토 유스케(고토우 유스케) - 유일무이를 요구하는 성실한 모험가
요리
제철의 국산 식재료로 만들어내는, 유연한 “AMOUR”의 세계
음료
부드러운 햇빛이 비치는 우아한 시간이 흐르는 일집 레스토랑
코스
季節のディナーコース11품
四季折々の食材をふんだんに使用した季節を感じて頂けるコース
- 인원수
- 1～4名
キャビアや特選牛を組み込んだとてもスペシャルなコース
- 인원수
- 1～4名
シェフのスペシャリテを含むとてもスペシャルなコース
- 인원수
- 1～4名
리뷰
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리뷰 243건팔로워 138명 -
리뷰 350건팔로워 559명아무르의 명물, 오마르 새우의 비스크! ! 일본 제일 맛있습니다!...
2월의 초에 들었습니다, 점내는 테이블, 개인실이 있습니다만, 이번은 테이블을 이용했습니다. 고토 셰프가 행동하는 재패니즈 프랑스 요리, 사계절의 일본의 재료와 ...자세히 보기
2024/02 방문
1회
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리뷰 3,071건팔로워 3,646명移転後、数年ぶりの再訪でした。
自らが選んでおきながら、11年前に行ったこと 気付いたのが遅すぎです（爆）ｗ 移転してたのもアリ？！店名も小文字から 大文字アルファベットに変わってるから？ｗ でも、ス...자세히 보기
2023/10 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
AMOUR（AMOUR）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5600-9586 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約のキャンセル、ご人数様のご変更につきましては、事前に当店までご連絡をいただけますようにお願いいたします。なお、当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料といたしましてご人数様分のお料理代金を１００％頂戴させて頂いております。ご理解の程よろしくお願いいたします。 |
| 주소 |
東京都渋谷区広尾1-6-13 |
| 교통수단 |
히비야선 에비스역 1번 출구에서 약 7분 JR 에비스 서쪽 출구에서 약 7분 에비스 역에서 426 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8480001003260 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
동반은 10세 이상으로 어른의 손님과 함께 코스를 즐길 수 있는 어린이에게 한정하겠습니다. 아무쪼록 이해의 정도 잘 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.6.3 |
| 전화번호 |
03-3409-1331 |
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요리사고토 유스케(고토우 유스케) - 유일무이를 요구하는 성실한 모험가
프랑스 요리의 요리인인 아버지의 영향으로, 어린 시절보다 요리의 세계에 흥미를 안는다. 요리학교를 졸업한 후 프랑스와 일본을 오가면서 수많은 명점에서 연설한다. 귀국 후 시로가네다이 '칸테상스', 우츠노미야 '오토와 레스토랑', 니시 아자부 '에큐레'로 자신의 기술을 연마했다. 2012년, 「AMOUR」개점시부터 총 요리장으로 취임. 이전 후도 고토 씨 특유의 아름답고 유연한 "아무르의 세계"를 계속 구축하고있다.
요리제철의 국산 식재료로 만들어내는, 유연한 “AMOUR”의 세계
"AMOUR"는 프랑스 요리의 틀에 너무 얽매이지 않는 새로운 스타일의 요리를 계속 제공하고 있습니다. "일본 프랑스 요리 "을 컨셉으로, 사용 된 재료는 모두 국산품입니다. 사계절의 흐름을 느끼게 하는 식재료를 세련되고 섬세한 기술로 Amour 특유의 프랑스 요리로 승화시킵니다. 프랑스 요리의 전통을 바탕으로 가이세키 요리의 흐름을 도입 한 요리를 천천히 맛보고 싶고, 곳곳에서 일본인의 감성을 느끼고 싶습니다.
음료부드러운 햇빛이 비치는 우아한 시간이 흐르는 일집 레스토랑
계절의 색으로 물드는 화려한 정원을 빠져 단정한 모습의 저택에 한번 발을 디디면 거기에는 청결감 넘치는 차분한 공간이 펼쳐진다. 장식하지 않는 심플한 점내에서는 마치 요리사의 저택에 초대된 것 같은 감각 속에서 편안하게 요리를 즐길 수있다. 아무르 특유의, 가이세키처럼 느긋하게 흐르는 지극의 시간을, 우아한 한 접시와 함께.
에비스의 단정한 집. 사계절의 국산 식재료가 연루를 쌓은 프랑스 요리 기술과 섬세하게 섞인다.
붐비는 에비스 역에서 조금만 걸어가면 메이지 도리의 골목에 "AMOUR" 프랑스 요리 집이 있습니다. 차분한 외관은 마치 셰프의 저택에 초대받은 듯한 편안한 느낌으로 손님을 끌어들입니다. 프랑스, 일본 등 각국의 유명 레스토랑에서 공부한 경험이 있는 셰프가 국산 제철 식재료를 사용하고 프랑스 요리를 기반으로 요리하는 정직하고 정중한 '일식 프랑스 요리 '를
... 만들면서도, 가이세키 요리의 흐름도 도입하고 있습니다. 전통을 존중하면서 새로운 스타일을 확립하고 싶다는 생각을 담은 'AMOUR'의 문을 열면, 나날이 진화를 계속하는 혁신적인 일품이 발견된다. 일본인에 의해, 일본인만이 만들 수 있는 모던한 프랑스 요리. 미식가의 입맛까지 감동시키는 선명한 요리는 사계절의 변화를 반영하는 화려한 정원 풍경과 부드럽게 조화를 이룹니다.