공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
전국의 제철 식재료를 '멋'으로 잡습니다.
공간
일본의 정취와 현대적인 디자인이 조화로운 공간에서 즐기는 장인 기술
공간
《개인실 완비》 소중한 분과의 식사나 접대, 연석 등의 모임에
요리사
영어 메뉴 있음. 해외 경험을 가진 요리장의 국제 풍부한 스시
코스
7/1 〜 つまみ・握りのおまかせコースとシャンパーニュ&ワインのペアリング8품
全国の旬の素材に一手間一工夫。 コース料理の一品ごとに、ソムリエ厳選のシャンパーニュやワインをご提供致します。 「 一品に一杯を少しずつ」。お料理とワインをより一層お楽しみ頂けるご提案です。
- 이용 가능 시간
- 17:30～23:00
前菜・お寿司15貫と巻物・お椀・デザート
- 이용 가능 시간
- 12:00～15:00
全国の旬の味を豊富にご堪能いただけるコース。 一手間一工夫かけたおつまみと7年熟成の赤酢で仕上げた上質な握りをご堪能頂けます。
- 이용 가능 시간
- 12:00～15:00
리뷰
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Takaya（Sushi Takaya）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5593-9734 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※前日キャンセルの場合5,000円、当日キャンセルの場合10,000円をご請求させて頂きます。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-3-9 銀座Ｌｅｅビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
지하철 마루노우치선 「긴자」역 도보 5분 JR 야마노테선 「신바시」역 도보 5분 JR 야마노테선 「유라쿠초」역 도보 5분 긴자 역에서 385 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%を頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 10석, 4인 테이블 2탁, 개인실 2(4인)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
.. |
| 전화번호 |
03-3573-8030 |
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요리전국의 제철 식재료를 '멋'으로 잡습니다.
「순」이라고 불리는 시기 중에서도 시장에 나선 첫물을 가리키는 「달리기」의 시기. 스시 타카야에서는 전국의 제철을 한층 더 세세하게 파악해, 지금 제일 맛있는 재료를 구입하고 있습니다. 샤리는 시라카미 산지의 기슭에서 자란 2년물의 고미와, 옛날의 수법으로 양조한 적초를 사용해, 소재의 맛을 돋보이게 보다 깊은 맛에. 한 번에 한 번 짚은 안주와 7년 숙성의 적초로 완성한 상질의 잡기의 “오마카세 코스”는, 15000엔보다 준비하고 있습니다.
공간일본의 정취와 현대적인 디자인이 조화로운 공간에서 즐기는 장인 기술
일본의 사계절을 현대 아트의 수법으로 표현한 점내. 빛, 색채, 소리를 미디어 영상으로 융합시킨 새로운 감각의 설치 공간입니다. 숙련된 장인기술을 가까이서 볼 수 있는 카운터석은 현대적인 디자인과 전통적인 화의 정취가 훌륭하게 조화되어 은은한 온기를 느끼면서 식사 시간을 즐길 수 있습니다.
공간《개인실 완비》 소중한 분과의 식사나 접대, 연석 등의 모임에
소인원님도 이용하실 수 있는 다다미 방의 개인실을 준비하고 있습니다. 평소의 식사로부터 연석, 접대나 회식, 기념일 등 특별한 날의 식사에도 꼭 이용해 주세요. 천장 높이의 넓은 공간에, 히노키의 기분 좋은 향기의 타츠 카운터석은 10석. 혼자는 물론, 가족이나 친구, 소중한 분과의 식사에 추천입니다.
요리사영어 메뉴 있음. 해외 경험을 가진 요리장의 국제 풍부한 스시
10년에 걸쳐 활약하고 있던 전 요리장의 뒤를 이어, 일본의 전통과 현대의 혁신적인 기술을 절묘한 밸런스로 조합해, 새로운 스타일의 “스시점”을 만들어낸 현 요리장. 아시아의 일본 요리에서 오랜 요리장으로서 활약해, 수많은 상도 수상. 해외에서의 경험으로부터, 영어로의 접객도 대응 가능. 외국인 분들도 안심하고 오실 수있는 것이 매력입니다. 영어 메뉴도 있습니다.
전국의 제철을 한 번에 한 켤레 건 쥐고 노브를 와인이나 일본술과의 페어링으로.
소믈리에가 엄선한 와인과 일본술을 항상 제철을 느낄 수 있는 스시 (초밥) & 안주와 함께 즐길 수 있습니다. 각각 「안주・잡기의 맡김 코스와 샴페인&와인의 페어링」과 「안주・잡기의 맡김 코스와 일본술의 페어링」을 준비했습니다. 일품에 한잔을 조금씩. 요리와 술을 한층 즐길 수 있는 제안입니다.
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