공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
상하이에서 칭찬된 셰프가 만들어내는 고급 중화를 코스 요리로 만끽
음료
중국 요리와 와인 마리아주를 맛보십시오. 중국 차도 있음
공간
호를 그린 박력있는 카운터 석에서 조리 풍경을 즐겨주세요
코스
- 인원수
- 2～4名
리뷰
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리뷰 295건팔로워 408명픽업 리뷰
銀座にて本場の中華料理をいただく
こちらは1ヶ月ほど前からOMAKASEから予約して伺いました。 店内はシンプルにカウンター8席のみ。 料理のショーを見ながらお食事をいただいているかの様な演出です。 28000円のコース1本のみでそこにビール1杯とペアリングで48950円也。 お料理の内容は中...자세히 보기
2023/04 방문
1회
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리뷰 440건팔로워 184명일품 판매에 방해했습니다. 마파 두부는 매운입니다. 와인이 맞는 중국.
일품 영업을 하는 것으로, 방해했습니다. 와인 바 바처럼 부담없이 컨셉. 본래는 코스만의 가게이므로 귀중. 하지만 향후 해 나가려고 하고 있어, 시험적으로 하는 ...자세히 보기
2024/02 방문
1회
-
리뷰 1,701건팔로워 278명ヒラスズキ不味過ぎて草
話題のこちらへ とは言え行ってみたいという話を聞くまで店の存在を知りませんでしたが。 ユニとかティールとかそこら辺経営してる会社の店らしいです。 コースは税サ込み30800円...자세히 보기
2023/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
M Mugen（M Mugen）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4510 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約に関しては、OMAKASEまたは食べログからお願いいたします。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-4-6 ACN銀座7 1F |
| 교통수단 |
긴자역에서 도보 7분, 신바시역에서 도보 6분 긴자 역에서 355 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터만 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
과도한 경장, 샌들로의 내점은 삼가해 주십시오. 향기도 즐겨 주시는 요리나 술이 많기 때문에, 향기가 강한 향수나 유연제는 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 오픈일 |
2022.11.1 |
| 전화번호 |
03-6263-9737 |
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요리상하이에서 칭찬된 셰프가 만들어내는 고급 중화를 코스 요리로 만끽
【오마카세 코스】를 28,000엔으로 제공. 고급 중화를 즐기세요. 스페샤리테는 '불순(포티아오치얀)'. 할머니가 벽을 뛰어넘어 버릴 정도로 맛있다는 일화가있는 중국의 전통적인 고급 요리입니다. 상어 지느러미와 말린 전복 등의 고급 식품 재료를 며칠에 걸쳐 쪄서, 국물의 깊은 맛을 즐겨 주세요. 또 게센누마산의 요시키리 상어로부터 잡힌 상어 지느러미나, 생의 등나무를 사용한 상쾌한 마파 두부도 일품입니다.
음료중국 요리와 와인 마리아주를 맛보십시오. 중국 차도 있음
중화는 맥주와 사오싱주라는 이미지를 갖기 쉽지만, 실제로는 여러 나라의 술과 호상성. 저희 가게에서는 알코올 페어링으로서, 요리에 맞추어 다종 다양한 와인을 제공하고 있습니다. 샴페인이나 희소 가치가 높은 와인 등도 갖추고 있습니다. 와인 좋아하는 요리사의 전, 소믈리에가 엄선한 와인을 즐겨 주세요. 또한 요리사의 지인이 현지에서 사 온 중국 차도 있습니다. 정중하게 제대로 추출한 맛을 즐겨주세요.
공간호를 그린 박력있는 카운터 석에서 조리 풍경을 즐겨주세요
저희 가게에서는, 극장형으로 라이브감이 있는 호를 그린 카운터에 자리를 8개 준비하고 있습니다. 대리석 카운터 석에서 요리사가 냄비를 흔드는 모습을 보면서 코스 요리를 즐기세요. 요리를 돋보이는 수많은 식기는 요리사가 선택한 것을 사용하고 있습니다. 상질의 맛은 물론, 눈에도 아름다운 요리를 천천히 즐겨 주세요.
상하이에서 칭찬된 「일식 중화」의 요리사가 긴자에서 새로운 무대에. 고급 중화를 극장형의 점내에서 만끽
20세에 중국으로 건너 약 15년 중 13년을 요리사로 보낸 셰프가 긴자에 새로운 무대를 쌓았습니다. 중국 요리의 호쾌함과 일본인의 섬세함이 융합한 「일식 중화」를 즐겨 주세요. 【오마카세 코스】는 28,000엔으로 예약 가능합니다. 스페샤리테 「불순(포티아오치얀)」 그 외, 엄청난 특별감이 있는 상어 지느러미나 상쾌한 마파 두부를 제공. 소믈리에 엄선된
...와인과 함께 대리석 카운터 석에서 즐기십시오.