리뷰 목록 : Unitowaintsukihi

ランチなので品数は少ないが、しっかりとしたボリューム感。
うにプリンは甘いプリンではなく、うに・キャビア・出汁の相乗効果でうますぎるスペシャリテ。
鰻の仕入れも強いらしく、トリュフ鰻ご飯は鰻の名店...

7月上旬、初めて利用した際の様子から興味を持ってくれたとむさんと一緒に、銀座の「海栗とワインTSUKIHI」に行ってきました。今回は初めてのランチ利用。実はブログに書いていない2回目のディナーにも行っ...

銀座に所要があった月曜日。通常時は月水が在宅勤務、火木金に出勤というスケジュールなのですが、今週はちょっとイレギュラーだったので、月木金が出勤日でした。そんな月曜日は、ちょっと立ち寄りたいところがあっ...

久しぶりのtsukihi つきひ！

季節の食材とwineのコラボですけど、
やっぱり日本一！！
桜ます！
竹の子
アスパラ
ぼんたん

本当にいままで味わったことがない組み合わせに...

<2020.1>

今週もまた東京…。
そして来週も東京(TДT)

だからご飯だけは妥協したくない！
それしか楽しみないし(泣)

コブタ、お寿司行っても雲丹、コハダは外してもらって...

この日で3度めのお伺いでした⭐︎


【白海老のアメリカンドック】
トマトから作られた自家製ケチャップとマスタードでいただきます。
白海老のぷりぷり食感がたまらない！
いきなり美味しい...

ウニのおいしいパスタが食べたくて行きました！

いかにも銀座っぽい雰囲気でお高そうです。
でもランチのお値段はそんなに高く無いです^_^

迷わずウニのパスタに飛びついたのですが…

普...

ディナーで伺いました。
黒を基調とした店内はとてもシックで銀座らしい大人の雰囲気です。
座席も余裕を持って作られており落ち着いて食事を楽しめます。
接客は少しあっさり目ですがむしろ有り難いです。...

久しぶりに予約が取れて妻と仕事関係者とTSUKIHIへ
初めて食べるものばかりで圧巻でした！
私の世界一のシェフ‍
ありがとうございました

⭐️スイカのシャンパンスタート
⭐️ゴールド...

新鮮な旬のお野菜を
美味しくいただけるイタリアン☆


トウモロコシのスープ、

ウニ祭りときて、、、


【京都の焼きナスとミョウガの冷たいパスタ】
セレブ御用達のラトビア産のキ...

ひっそり感漂う交詢ビルのレストラン階の中にあるココでランチ。　SUKIHI BLACKバーガー 自家製海老カツ＆雲丹ソースのBLACKバーガーとはなんだと気になったけどそれはイカ墨を練りこんだバンズ使...

ランチのコースとうに５種食べ比べを頼みました。

食べ比べのうに美味しかったです。
味の違いもはっきりしていて楽しめました。

他の料理も美味しかったです。

いい赤ワインを2本あけてしまい一人5万円を超えてしまったが、超満足できる料理の数々でした。
やっぱり、美味いレストランでは銀座NO1だと思う。

お任せコースを頂きました。
こんな美味い料理は久々でした。

昨夜食べた、
奇跡のカラスミ冷製パスタ！

日本酒も白ワインもシャンパンもバッチリ
生きてるうちに一度は食べた方がいいと思います！

ウニ好きの友人と交詢ビルにあったこちらにおじゃましました。大人な雰囲気の内装。もう少しウニガッツリのコースにしたら、こちらのお店をもっと堪能できたかも。

すっかりリピーターです
価格もゴージャスだけど、プライスレス！
苺のパスタなんか涙出ちゃう〜

やばっ！！
今年初の香箱蟹
KENZOあさつゆとぴったりです！！

交詢舎ビルのレストランと言えばどれも銀座を代表する高級店だが、
こちらは、その中で比較的最近出店したお店。

雲丹とワインを推してくるマニアックさに惹かれて気になっていた。
(といっても最近は...