공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리사
현대 프랑스 요리의 초석을 세운 세기 요리사
요리
거장으로부터 계승한 전통적인 프랑스 요리를 모던한 표정으로.
공간
긴자・유라쿠초에서 도보 3분. 가벼움과 우아함을 겸비한 공간.
기타
기념일 등 소중한 사람과의 축하에
코스
【旬の味覚】本日のランチコース Menu Dejeuner3품
旬の味覚をふんだんに取り入れた3品のランチコース。メインディッシュはお魚またはお肉からお選びいただけます。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。
- 인원수
- 1～6名
- 이용 가능 시간
- 11:00～15:30
【季節の味覚】季節のランチコース 全3品 Menu de Saison3품
旬の味覚をふんだんに取り入れたディナーコース。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください
- 인원수
- 1～6名
- 이용 가능 시간
- 11:00～15:30
【旬のSPランチ】牛フィレ肉など選べる豪華ランチ Menu Special4품
旬の味覚をふんだんに取り入れた至福のランチコース。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。 進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。
- 인원수
- 1～7名
- 이용 가능 시간
- 11:00～15:30
리뷰
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리뷰 3,675건팔로워 4,338명음식점이 선택한 픽업 리뷰
銀座の好立地になります
食べログ★3.61 ・2021年 Bistro百名店 【BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA】 さんにお伺いさせて頂きました、 場所は、銀座の好立地で大通り沿い路面店で、10階になります 内装は、飲食店街のフロアで、とても広く席数も多いです、 こちらは銀座にあります、Bistro百名店に選出される実力店になります 巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を...자세히 보기
2022/04 방문
1회
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리뷰 616건팔로워 1,164명픽업 리뷰
【銀座】冷製スープ「ヴィシソワーズ」も美味しかった
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座は、JR「有楽町駅」から徒歩3分のマロニエゲート10階にある、ランス料理界の巨匠ポール・ボキューズによるカジュアル・フレンチレストランです。 入店日時：火曜日 13:00頃 使用金額：5,500円/人 店内は広くて、窓際にテーブルが配置されていまし...자세히 보기
2023/05 방문
1회
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리뷰 124건팔로워 73명平日ご褒美ランチに◎1人でも入れる貴重なフレンチ店
以前から気になっていたポールボキューズさん 今回初訪問でした！ そして、フレンチ店だとなかなか1人予約ができないところが多いですが、ここは1人からもOK 急にフレンチ食べ...자세히 보기
2024/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA（BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、프렌치 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5594-9684 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 주소 |
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F |
| 교통수단 |
지하철 긴자역 도보 4분 JR 유라쿠초역 도보 3분 긴자잇초메 역에서 161 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
112 Seats （ 식사: 100석, 개인실: 1실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 100명 (착석)、150명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 개인실은 1실(~12명). 희망하시는 분은 전화로 문의해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ※마로니에 게이트의 주차장 이용 가능. 5000엔 이상의 이용으로 2시간 무료 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이 동반 가능. ※ 어린이용 의자는 없으므로 양해 바랍니다. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.9.1 |
| 전화번호 |
03-5159-0321 |
| 비고 |
주식회사 히라마츠가 실시하는 위생 관리와 안전 대책 「Hiramatsu 스탠다드」에 대해서는 이쪽으로부터 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
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요리사현대 프랑스 요리의 초석을 세운 세기 요리사
1958년에 친가의 레스토랑 이어, 1965년 3성급을 획득. 1961년에 MOF(국가 최우수 장인장)를 취득, 1975년에는 프랑스에서 가장 권위 있는 '레지온 드 누르' 훈장을 수장했다. 프랑스 요리의 훌륭함을 후세에 전하기 위해, 폴 보큐즈 씨는 리옹을 거점으로 레스토랑, 호텔, 학교와 재단, 세계 최고봉의 요리 콩쿠르 「보큐즈 돌」을 창설. 현대 프랑스 요리의 발전에 전정력을 쏟았다.
요리거장으로부터 계승한 전통적인 프랑스 요리를 모던한 표정으로.
Brasserie Paul Bocuzes는 씨의 요리 철학을 계승 한 정통 프랑스 요리를 저렴한 가격으로 즐기실 수 있습니다. 가격은 저렴하지만 신선한 소재와 맛에 철저히 고집합니다. 이것이 브래슬리의 정체성이며 전세계 사람들로부터 사랑받고 있는 곳이기 때문입니다. 긴자점의 컨셉은 「전통과 모던」. 요리장·호시노 아키히코가, 전통적인 조리법에 근거하는 프랑스 요리를 아름답고, 세련되고, 모던한 표정으로 완성합니다.
공간긴자・유라쿠초에서 도보 3분. 가벼움과 우아함을 겸비한 공간.
긴자・유라쿠초에서 도보 3분. 가벼움과 우아함을 겸비한 드레시한 공간은, 평상시 사용으로부터 기념일, 파티까지 다양한 식사의 씬을 멋지게 연출합니다. 큰 유리창에 둘러싸인 점내는 낮에는 부드러운 자연광 기분 좋고, 오픈 키친의 활기가 전해져 밝은 분위기에. 밤에는 창문 한쪽에 긴자의 야경이 펼쳐져 침착한 어른의 분위기로 바뀝니다. 다이닝은 100석, 개인실(8~10석)의 준비도 있습니다.
기타기념일 등 소중한 사람과의 축하에
기념일이나 축하에, 메세지 플레이트 첨부의 애니버서리 플랜을 준비하고 있습니다. 또, 애니버서리 케이크의 주문도 받습니다. 부담없이 상담해 주십시오.
거장 폴 보큐즈씨의 프랑스 요리를 부담없이 맛볼 수 있는 본격 브래슬리.
★ 4 월 말까지 추천 한 접시 "비에이산 양파 사용 감자와 폴로 갈의 비시 소워즈"세기의 요리인 폴 보큐즈에서 계승 한 진짜 프랑스 요리를 부담없이 즐길 수있는 레스토랑 입니다. 「전통과 모던」을 컨셉으로, 요리장·호시노 아키히코가, 정통파 프랑스 요리를 모던한 표정으로 완성해 제공합니다.
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