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○ 벚꽃 도끼의 무게는 하나미 도시락 1의 단 ＊흰 새우의 다시마 처음에는 다시마 국물의 젤리 벚꽃의 소금 절임이 좋은 향기 또 좋아하는 물고기! 하루코 스시 (초밥)의 수반 스시...
요리도 훌륭하지만, 일하고 있는 스탭 분도, 느긋하게 즐겁게 일하고 있다. 부모님의 인간성일까. 오늘은 고기가 굉장했다. 이렇게 곧바로 없어지는 고기, 처음일지도. 더 입에 남겨 ...
秋を感じに大好きな銀座小十へ。
毛蟹や蒸し鮑に夏の名残りを残し、松茸や栗で秋の走りと旬を味わう。特にこの時期のスペシャリティである「松茸の梭子魚包み」は、小芋で石突を、からすみで傘を表現している。
...
銀座という土地柄から接客や店の雰囲気はとてもよかったです。
大将も気さくにお話しいただき、料理についてわからないことやおすすめの食べ方など教えてもらいました。
季節的にも栗や秋刀魚、松茸といった秋...
日本での初代ミシュラン三つ星
8軒のうちのひとつとして選ばれた
『銀座 小十』さんへ初訪問。
2ヶ月ほど前から
ずっとずっと楽しみにしていて
念願がまたひとつ叶いました✨
奥田...
完全に海外の富裕層向けの店。
銀座という場所柄かもしれないが、料理の満足度に比べて料金があまりにも高い。そりゃこの金額出してるからねーとどうしても思ってしまう。
外人向けで流行ってるから日本人...
6月は銀座小十のスペシャリテ、「稚鮎の炭火焼」の季節。また今年も食べに来ることが出来ました。
「一度お出しした献立は決して繰り返さない」と決めている奥田大将ですが、これだけは繰り返していただかな...
本日は家族4人で訪問。
4月になり献立も一新。今回は桜や蛍烏賊の名残と、筍の走りが楽しめる。
前菜
季節感溢れる春の食材を、緒方光琳の花見の故事に因んで金箔の笹の葉に盛り付け。
鰆のスモー...
今回は外国からのお客様を招待して個室でいただく奥田スペシャリテの数々。今まで以上に大将の挑戦を感じました。
【献立】
一品目 桃の節句の名残で白酒。素敵な桃の花の盃で。
二品目 この...
この時期は節分や立春の名残と桃の節句の間で、献立を立てるのも難しい時期。
今日の奥田ワールドは、何か会席料理の原点回帰すら感じる構成。それを強く感じたのは、やはり遠赤外で炊いたご飯の美味しさ！あ...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koju（Koju）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6215-9544 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F |
| 교통수단 |
지하철 긴자역 B6 출구에서 도보 3분/JR 유라쿠초역 중앙 출구에서 도보 10분 긴자 역에서 114 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料:10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
【츄오구 긴자 8-5-25 제2 산유 빌딩 1F보다 이전】 낮 27500엔 밤 38500엔 ※별도, 서비스료 10%를 받습니다. |
07年にミシュラン三ツ星を獲得以降、現在迄星を取り続けている銀座小十さん、、
此方に伺う動機となったのは赤坂おぎ乃〜
荻野聡士氏が銀座小十や同経営の銀座奥田
で腕を磨いた先と聞いたことから…...