공식 정보
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Hokake
(ほかけ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
- 표준
- 방문월순
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初めて訪れてからもう25年ほど経ちますが、いまだに私にとって江戸前寿司の最高のお店です。訪問するたびに、あまりの美味しさに鳥肌を立てています。特にイワシ、小肌、鯖などの締めものは全てのバランスが取れて...
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon
昭和12年創業、銀座の老舗寿司店『...
긴자의 레전드 스시 (초밥) 쥐는 에도마에 스시, 받았습니다.
히가시 긴자 역 근처의 스시 스시 (초밥), 「외케」씨에게 첫 방문. 가게는 쇼와 12년에 미타에서 창업, 그 후 긴자로 이전되어 현재의 주인으로 〝 외케〟씨는 4대째의 노포 스시...
御年86歳レジェンド矢崎親方の江戸前鮨。 銀座老舗鮨店「ほかけ」
東銀座駅より徒歩2分
銀座4丁目の銀料ビル1階にあります
昭和12年創業の言わずと知れた
江戸前鮨の名店「ほかけ」さんへ約5年ぶりの訪問です。
戦前は三田の慶応義塾大学の近くにあったそうで...
何気なく見ていたクーポンサイトでクーポンを購入。
10分遅刻してしまい着席すると10秒でちらしが登場しましたが、酢飯は30分以上経過した感じ。
お椀がつかないのもマイナス。
これじゃ夜に行く気し...
現在の店主は2代目で、昔は銀座三越の裏で営業されていたそうです。現在は3代目と一緒に歌舞伎座近くに店があります。鮨職人で一生現役を貫かれている人達はもっと歳上の方はいらっしゃいますが、ここの締めた魚と...
今の私は50に近づく歳なのですが、掲題のように…お鮨屋さんの真髄に今一度触れたような思いに。
「いつまでたってもダメな私ね… 」トシイトウは別としてハッピーかと言われればブルー。よせばいいのに…...
某鮨店Tに8月頃に電話をして10月の予約は９月1日10時から電話で受け付けますと言われ、10時justに電話して繋がったものの出て頂けず、10分後くらいに再度電話して出て頂けた際には予約がいっぱいです...
世界遺産&グルメを巡る旅の日記
食べログアワード及び寿司百名店の【ほかけ】に再訪問しました。
1週間前にネット予約し、11時半に入店できました。
以下の料理をいただきました。
●ほ...
★FF外のグルメ経験値低いユーザーはコメント禁止★
久しぶり、2年ぶりかな 親方はお元気そうですね
ほかけのシメモノは日本一と勝手に言っておく
それゆえ、小肌2貫と肌巻き、しめ鯖といったシメ...
今年初めての "すし食い" です。
パソコンで開くレビュートップページに記載される「よく行くジャンル」に「すし」「居酒屋」「ラーメン」「中華」はありません。
私は、屋台の立ち食いとして始ま...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hokake
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-6383-3300 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル １Ｆ |
| 교통수단 |
히가시긴자역 도보2분 히가시긴자 역에서 107 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터 9석, 개인실 1실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
아이에게는 향하지 않는다. |
| 비고 |
【2008년 2월 주오구 긴자 4에서 이전】 |
銀座に佇む、古き良き江戸前仕事を伝える「ほかけ」さん。
矢崎親方の老練な握りを堪能したく、約二年振りの訪問となった。
ネタケースに丁寧で美しい種が並ぶ。
「暑くて、魚が少なくて......