Uran

(う嵐)
예산:
정기휴일
수요일
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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픽업 리뷰

4.5

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.3
  • 분위기4.3
  • 가성비4.5
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

うなぎ研究所で楽しく美味しく学ぶ

滋賀県大津市『う嵐(うらん)』さん
独自の焼きや温度にもこだわる鰻研究所でもある鰻専門店です

割く前や捌いた直後のうなぎを見せてくれて、その鰻の特徴や個性を丁寧にご主人が説明されます
究極の...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.5
  • 분위기4.5
  • 가성비4.5
  • 술・음료4.5
2024/05방문4번째

再び鰻の聖地に

お誘い頂いて再び鰻の聖地に。ありがたい限りです。今回は料理人の方2人も一緒ということもあって、いつも以上に詳細に熱のこもったプレゼンテーションをしていただきました。今回は浜名湖フルハシの2.5P(前回...

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3.9

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.8
  • 분위기3.6
  • 가성비4.0
  • 술・음료3.5
2024/05방문1번째

鰻を学べるお店

三井寺駅から歩いて2分くらいの場所にあるこちらのお店。
JR大津駅からも歩いて15分くらい。
全国屈指の鰻の予約困難店で新規予約は不可、常連でも2年先の予約になるそうです。
この手のお店では珍し...

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/05방문7번째

今日のうなぎは浜名湖丸久用萬の雄たち。
中でも圧巻は600g超80cm(1.6P)の主ウナギ
大将が温存してくれていたエースを白胡座で!出てきた時はコレはローストビーフかと見まごうほどの茶色の塊!...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/05방문1번째

今や1年以上待ちは当たり前。
鰻好きの聖地みたいなお店です。
今回は1年半ぶりに伺いました。
過去最長の待ち時間。
あっという間に1年半は過ぎたので
予約は入れておいて正解でした。
丁寧な...

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.5
  • 분위기4.5
  • 가성비4.5
  • 술・음료4.5
2024/04방문1번째

鰻を学ぶ特別な時間

大津駅徒歩20分
「う嵐」

今回は席についてからの単品注文で。

内容
・骨せんべい
・肝焼き
・白焼き
・烈抜

大津駅から少し行ったところに
一際綺麗な一軒家あり。

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문2번째

うなぎはやはりここで食べるのが1番です。
今回も浜名湖の養鰻場のうなぎです。
600グラムほどのサイズで驚くほどの大きさに加え、焼きの技術で素晴らしく美味しかったです。
今回もたくさんウンチクを...

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4.2

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스5.0
  • 분위기4.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2024/04방문2번째

うなぎ愛に満ち溢れるお店

およそ6年ぶり。今や関西のみならず全国のうなぎ好きを惹き寄せるお店。

何より大将のうなぎ愛というか、うなぎを美味しく焼くことへの情熱がお客にダイレクトに伝わってくる感じは他では体験することができ...

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4.6

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.6
  • 서비스4.6
  • 분위기4.6
  • 가성비4.8
  • 술・음료4.5
2024/04방문3번째

鰻の聖地

前回から1年以上ご無沙汰してしまいました。評価もまさに鰻登りで益々予約が取れなくなったこちらです。常連様にお誘い頂きました。いつもありがとうございます。今回は浜名湖の鰻、2.5P(専門用語覚えました)...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문1번째
Translated by
WOVN

이렇게 맛있게 먹을 수 있는 장어는 처음 ✨

시가현 오쓰시에 있는 우라시씨✨ 를 해 주세요✨ 다루는 곳이나 굽는 방법의 이야기를 듣고 있어 장어가 한결같이 전해 온다 ( *´꒳`* ) ⁡ 이번은 2.5P(500g오버)의 하마...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/03방문15번째

うなぎの個性を活かす技の宝庫

再訪。15回目。

こちらを訪れるようになってから、うなぎの個性を意識するようになった。
それまでは、行く鰻屋がどの県にあるかしか意識しなかったけど、
徐々に、鰻の産地がどこかを意識するように...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기4.5
  • 가성비5.0
  • 술・음료4.5
2024/03방문1번째

うなぎの神様降臨

まさに変態
右を見てもうなぎ左を見てもうなぎ
もしかしたら上にも下にもうなぎがいたかもしれない
そんなうなぎうなぎした鰻屋さん
だいたいの鰻コースって重くなったり飽きたりとしますが、別次元でし...

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4.8

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.9
  • 분위기4.5
  • 가성비4.8
  • 술・음료-
2024/03방문1번째
Translated by
WOVN

신규 예약 불가! ! 누구나가 동경하는 장어의 성지에 염원의 첫 방문♡♡ 장어는 여기까지 맛있게 먹을 수 있어… 사랑도 훌륭합니다! !

신규 예약 불가! 초초 예약 곤란점! ! 간사이를 대표하는 장어 요리 전문점 『우라시』님에게 첫방문 해주는 곳에서 시작됩니다. 이론을 바탕으로 한 최고의 기술로 유일무이의 궁극의 ...

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4.8

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/03방문1번째

終始感動の連続でした!

〈特徴〉
大津駅より徒歩20分。関西のならず全国の鰻好きを虜にする鰻料理専門店(旧店名「う晴」)。新規予約不可の超予約困難店。


〈メニュー内容〉
◇浜名湖地区鰻 高正養魚 鰻
◇宮崎県...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/03방문1번째
Translated by
WOVN

바로 압권,,, 장어 과학자

이번에도 고마운 초대로 이곳 '우아라시(う嵐)에 첫 방문... 장어는 좋아하는데 해마다 가격이 엄청나게 올라서 장어덮밥이 아깝다... 장어를 먹기 위해 여행을 간다는 자세로 바뀌었...

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4.7

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.7
  • 서비스4.7
  • 분위기4.7
  • 가성비4.7
  • 술・음료4.7
2024/03방문12번째

ウナギストの聖地はヤバすぎます!

鰻大好きメンバー3名お誘いして今年最初のう嵐さんへ行ってきました!

こちらのお店、う嵐は鰻好きで鰻を食べ尽くした人に来てほしいと言うくらい大将はこだわりをもって鰻好きをノックアウトするために1日...

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4.6

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/03방문1번째

これ以上の鰻屋があるのだろうか?
勿論好みやソウルフード的な物はそれぞれあるかもしれないが、自分はこれ以上の鰻の名店に出逢える気がしない。

本物の浜名湖の鰻についても初めて知った。
そして、...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/03방문1번째

お初に訪問☺️ミルキーな鰻との出会い
大将の丁寧な説明と鰻に対しての
情熱が溢れて こちらにも伝わってきます
関西焼き独特の技法で、まずは肝から口に入れると
甘さがやってきました
タレ焼きは...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비3.3
  • 술・음료-
2024/03방문20번째

圧倒的な白焼き

記念すべき20回目のう嵐さん!

かぶとさんと並んで好きなお店です。
個人的には本当にうなぎが好きな方に来て欲しい!
そのくらいここにはうなぎ愛が詰まってます。
味はもちろんめっちゃクチャ美...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/02방문6번째

白焼は浜名湖イソフラボン
蒲焼は大好きな山道
いずれも養殖場の主(ヌシ)クラスのバケモノ
前回も浜名湖イソフラボンの白焼を頂いたが、今回のは全く別物!クリーミーな旨みがしっかりしていてそれでいて...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.7
  • 서비스4.0
  • 분위기3.5
  • 가성비4.5
  • 술・음료3.3
2024/02방문7번째

定期訪問。

19000円。

養殖ウナギにこだわる当店今回はかなり良いウナギを提供してくださいました。

焼き方も常連さんの会ならではの一度焼き。

かなりのボリューム。

旨味温度焼き加減何度来...

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레스토랑 정보

세부

점포명
Uran(Uran)
장르 장어
예약・문의하기

077-575-2379

예약 가능 여부

예약 가능

新規客の予約を現在中止

주소

滋賀県大津市浜大津3-3-2

교통수단

게이한 전철 이시자카선 미쓰이지역 도보2분

미이데라 역에서 170 미터

영업시간
    • 11:00 - 13:30
    • 11:00 - 13:30
    • 정기휴일
    • 11:00 - 13:30
    • 11:00 - 13:30
    • 11:00 - 13:30
    • 11:00 - 13:30
  • ■ 営業時間
    営業時間の延長可能(ただし要予約)

    ■ 定休日
    第二火曜日(祝日の場合営業)

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥15,000~¥19,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

なし

좌석 / 설비

좌석 수

18 Seats

( 4자리 테이블 4탁(1탁은 오르고 작은 입))

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근 코인 주차 이용

공간 및 설비

차분한 공간,좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능