공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
음식점의 주력 포인트
요리
눈이나 혀에서도 느껴지는 계절의 제철과 현지 식재료의 매력
음료
150종 이상의 엄선 와인 페어링도 있습니다.
공간
엄선을 담은 편안한 공간. 주차장도 완비
요리사
국내외에서 팔을 흔들어 온 본격파 요리사 요코다 테츠야씨
코스
【ディナー】平日限定 夜のBコース◆前菜2皿・魚料理・肉料理など全8品。旬の地元食材を活かした逸品が愉しめるシェフのおまかせコース(L.O.19:00)8품
シェフおまかせの平日限定ディナーコースです。 地元の物を取り入れ、自然体で季節感のある料理をご用意します。 年12回季節に合わせてメニューを変え、この土地の旬を味わっていただきます。
【ディナー】夜のCコース◆前菜2皿・魚料理・肉料理・リゾットなど全9品。旬の地元食材を活かした逸品が多彩に愉しめるスタンダードコース(L.O.18:45)9품
当店のベースとなるスタンダードコースです。 季節に応じ、その時に最もお出ししたい食材、お料理をご用意いたします。 地元の物を取り入れ、自然体で季節感のある料理をご用意します。 年12回季節に合わせてメニューを変え、この土地の旬を味わっていただきます。
【ディナー】夜のDコース◆前菜2皿・魚料理・肉料理・リゾットなど全9品を天然水と共に。旬の地元食材を活かした逸品が愉しめる特別なコース(L.O.18:45)9품
前日までのご予約で承る特別コースです。 土地の食材をふんだんに使い、地元の天然水やメニュー・カトラリーの解説書も添えた、当店のこだわりを詰め込んだ特別コースです。 地元の物を取り入れ、自然体で季節感のある料理をご用意します。 年12回季節に合わせてメニューを変え、この土地の旬を味わっていただきます。
리뷰
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리뷰 1,948건팔로워 1,840명픽업 리뷰
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1회
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리뷰 1,155건팔로워 134명지산지 소지원 밀착 지역 공헌
눈에 띄지 않는 입지에서 포툰과, 그러나 스토크한 신념이 외관의 곳곳에 퍼져 나오고 있다. 별로 아는 사람이 없는 은신처에 온 것 같은 감각으로부터 이 가게의 연...자세히 보기
2023/07 방문
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2023/07 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Veronica persica（Veronica persica）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-1493 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
苦手な食材やアレルギーを、ご予約時にお知らせください。 |
| 주소 |
埼玉県入間市野田653 |
| 교통수단 |
불고역 도보 13분 부시 역에서 909 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 테이블 12석 + 개인실 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 4명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 개인실을 원하시는 경우에는 전화로 문의하십시오. 회계 예정 금액이 17,600엔 이상으로 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 8대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어른의 분용의 코스를 드실 수 없는 아이는 1그룹에 대해 1명까지로 하고 있습니다. 사전 예약으로 어린이 코스 (세금 별도 2600 엔)가 있습니다. 문의하십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.6.1 |
| 전화번호 |
04-2932-6006 |
환경 및 사회 공헌 활동
지속 가능한 식재료 사용
지산지소가 옛부터의 지혜와 영업, 지역사회와 자연과의 연결을 되찾는다.
지역 사회 기여 활동
어린이 식당의 운영 등의 대처도 하고 있습니다.
음식점에 등록하신 정보를 게재하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.
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요리눈이나 혀에서도 느껴지는 계절의 제철과 현지 식재료의 매력
현지의 것을 도입해, 자연체로 계절감이 있는 요리를 유의하고 있습니다. 생산자로부터 직접 받은 제철의 것을 사용해, 그 계절에 맞춘 한 접시를 제공. 지나치게 손을 넣지 않고, 현대적으로 되지 않도록, 지금까지 길러 온 기술을 베이스로 이 토지에 있던 방법으로 조리하겠습니다. 고객과 가까운 환경에서 자라기 때문에 자연과 몸에 익숙해져 보다 맛있게 느낄 수 있다고 생각합니다. 이 땅에 특화된 계절에 의한 맛의 변화를 즐길 수 있으면 다행입니다.
음료150종 이상의 엄선 와인 페어링도 있습니다.
소믈리에 자격을 갖춘 요리사가 선택한 와인은 셀러에 상시 150종류 이상 갖추어져 있습니다. 요리나 예산에 맞추어 안내하겠습니다, 부담없이 상담해 주십시오. 와인 페어링도 있습니다. 또한 기타 알코올, 청량 음료, 와인 무제한 음료 등 다양한 종류의 음료를 준비하고 있습니다. 가게에있는 비와 나무의 잎을 달여 여러분에게 수제 비와 차를 제공하고 있으므로 꼭 드세요.
공간엄선을 담은 편안한 공간. 주차장도 완비
나무의 온기를 살려 주위의 자연, 정원의 나무들과 조화를 이루는 편안한 분위기. 오리지날의 커틀러리 플레이트나, 작가에 의한 특주의 접시 등, 곳곳에 고집이 흩어져 있습니다. 아로마 테라피 강사에 의한, 점내의 향기나 오시보리의 아로마, 코디얼 등의 음료 등, 마음도 신체도 치유되는 서비스도 매력. 4명까지 착석하실 수 있는 개인실도 있으므로 기념일이나 회식에도 이용하실 수 있습니다.
요리사국내외에서 팔을 흔들어 온 본격파 요리사 요코다 테츠야씨
요코타 씨는 '프린스 호텔', '미쿠니마루노우치', '미쿠니나고야', 스위스 '볼리바주'에서 연루를 쌓아 '라 그란터블 드키타무라'를 거쳐 2008년 '웰로니카 페르시카'를 오픈. 2014년에는 자매점이 되는 「커피 에이트 웨로니카」를 시작했습니다. 도시까지 프랑스 요리 늘리지 않아도 본격적인 프렌치를 즐길 수 있도록 최고의 재료와 지금까지의 경험을 살려 고객에게 감동의 요리를 제공합니다.
현지 식재료와 문화를 도입하여 본격 프랑스 요리로 승화. 이 땅이기 때문에 맛볼 수있는 한 접시를 치유의 공간에서
현지·사이타마 인근의 식재료와 유기농 야채를 사치스럽게 사용해, 식기나 토지에 뿌리 내리는 효모균, 전통도 받아들이면서 “이 토지에서 먹는 의미가 있는 프랑스 요리”를 제공. 옛 지혜나 영업, 지역과의 연결을 되찾는 노치가 되기를 바라, 지산지소에 임하고 있습니다. 국내외에서 연루를 쌓은 요코타 요리사가 다루는 주옥 한 접시를 150종 이상의 엄선 와인과
...함께. 나무의 따뜻한 넘치는 점내에는 개인실도 있으므로 기념일과 회식에도 이용하십시오.