리뷰 목록 : Sushi Jousuke

久しぶりに…
神戸の「寿志　城助」での貸切会に参加させて頂きました
.
＜今日のメニュー＞
マコガレイ
煮蛸
イクラ
茶碗蒸し
ノドグロ
鰹漬け柚子胡椒
あん肝
サヨリ黄身寿し
...

通算58回目となります。

毎回、食べる姿勢の説明は
いらないとのご指摘もありますが、
何も知らずに訪れて、
数々の失態を繰り広げてきた
私としては、ぜひとも継続して、
お伝えしたいと思...

타베로그 2023년 6 타베로그 웃음 최근 이야기에 갈 수 없기 때문에 또 얼굴을 내밀었습니다 이 날은 추천의 샴페인도 마시게 했다 간사이의 스시 (초밥) 이나 씨로 이렇게 풍부하...

각선 산노미야역에서 야마노테로 도보 10분위… 고베를 대표하는, 고베에서 제일의 스시가 아닐까 생각하고 있습니다…・타코 조림＜정평, 녹는 문어가 뭐라고 말할 수 없어 사랑해＞ ＞ ...

◾️ 아치 마코 鰈 蛸 と つかみ조개 놀랄 정도의 사이즈 鰆 鮪 鮪大トロ신맛이 강한 조개 홀자 구슬 흔들림이 크기 때문에 힘들다고 생각합니다.

통산 57회째가 됩니다. 매번 먹는 자세에 대한 설명은 필요 없다는 지적도 있습니다만, 아무것도 모르고 방문해, 수많은 실태를 펼쳐 온 저로서는, 꼭 전하고 싶습니다. 그러면 지금...

あて
鮃
煮蛸
茶碗蒸し
筋子味噌漬け
鰹
あん肝
鯵
アカムツ　紅瞳
黄身丼
焼穴子
もずく　能登

握り
烏賊
鱚
鯵
金目鯛
メジマグロ
煮蛤
サツキマス...

いつの間にか桜も散り始めました。
３月にお伺いしたのにしばらく放置していたし、
写真がないので忘れたのもありますが、
３月ある日の寿志城助さんです。

まずは芋ソーダ、あとは御酒をおませしま...

三ノ宮駅から歩いて十数分のところにある「寿志 城助」さんに前半の部(PM5:30スタート)での定期訪問

大将の「いらっしゃいまし‼」のご挨拶

そしてこの日のおつまみとして最初に出される白...

通算56回目となります。

それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。

①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...

三ノ宮にある「寿志 城助」さんに先週に引き続きおうかがいしました

今回は4ヶ月ぶりの後半の部(PM8:30)スタート

カウンター9席に常連さん4組が集い、各々お飲みものを注文

最初か...

あて
鮃
蛸
鰹
茶碗蒸し
筋子の味噌漬け
アカムツ
しまあじ　土佐
黄身丼
あん肝
穴子


にぎり
烏賊
鱚
鯵
サツキマス
金目鯛
鮪
鮃
鮪トロ
...

先月に続き寿志城助さんにお伺いしました。
今回も20時30分からのお席です。

最初のドリンクは芋ソーダ、青果堂の錫器で
キンキンに冷えて美味しい。
あとは冷酒をおまかせ、半合でお願いしまし...

通算55回目となります。

それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。

①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...

三ノ宮の北野坂近くの住宅地にある「寿志 城助」さんに定期訪問

この日もいつもの土曜日の前半の部(PM5:30スタート)

いつもこの日が来るのを楽しみにしている

今回もカウンター9席に...

通算54回目となります。

それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。

①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...

三宮駅から歩いて10分ほどのところ神戸北野坂を少し東に行った場所にある「寿志 城助」さんに令和6年1月 今年最初の訪問となりました

大将がお客様に「いらっしゃいまし！」のご挨拶

この日もカ...

あて
鮃
蛸　
縁側
ひらあじ
茶碗蒸し
筋子味噌漬け
アカムツ
メジマグロ
あん肝
焼穴子
細魚黄身丼
もずく

にぎり
烏賊
鱚
あじ
琵琶鱒
煮蛤
鮪　ト...

火曜日(1月9日)の夜は、12月に続いての城助さん
キャンセルがあり急遽、ボッチでの訪問です。
今年の鮨始めとなりました。

まず芋ソーダ、あとは冷酒をおまかせで

（つまみ）
・お造り...

今回、ご縁あり来訪いたしました。
シャリは好みなんで、あれ？でしたが
あて、ネタ、シャリ温度は流石の人気のお店です。が、、
点数は4.5〜5.0はないのでそこは、、正直なところです。
あと、店...