공식 정보
이 음식점은 타베로그의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Ederuwaisufamuchokubaiten
(エーデルワイスファーム直売店)- 예산：
-
리뷰
-
리뷰 2,643건팔로워 2,205명北のハイグレード食品
そのうち行こうと思っていたエーデルワイスさん GWに屋台が出ていると言う事で初訪問です ★ 炭火焼きベーコン＆ソーセージ 500円 テントの下 炭火で焼いています ...자세히 보기
2022/04 방문
1회
-
리뷰 152건팔로워 77명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Ederuwaisufamuchokubaiten
|
|---|---|
| 장르 | 기타 |
| 주소 |
北海道北広島市輪厚531-7 |
| 교통수단 |
道央自動車道「輪厚サービスエリア」から徒歩2分 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 10台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.4.1 |
| 가게 홍보 |
『北のハイグレード食品』に選定。日本の誇る食に通ずる一流シェフ、カリスマバイヤーも高評価
私どもの製品は80年も前から楽しんできたもので、味に徹底的にこだわり、ドイツ人マイスターをはじめ、一流シェフも絶賛する1920年代の古典的な製法と独自熟成法による美味しくて、安心安全なものづくりも行っております。 燻煙も使用する薪が楢（オーク）なのも特徴です。桜やヒッコリーもよいですが、私たちが求める上品で繊細な味のハムを燻煙するには少し香りが強すぎるのです。楢はブランデーやワインの樽に使用される
...ように、自己主張が激しくなく、素材の繊細さを引き立てるので、私たちのハムには最適と思っています。ただ、10Kgの肉から6Kg程度の製品しか出来ませんので（大手は10Kgの肉から15～20Kg程の製品を作る）、若干お値段は高くなってしまうのが難点ですが、美味しさと安全を求める方にぜひご利用頂けましたら幸いです。 （2013/09に大幅改善。気軽にお求めやすくなりました。それに伴いコーヒーサービスは廃止）