공식 정보
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Jimonosampin Oryouri Dokoro Nebokke
(地物産品料理処根ぼっけ)
음식점의 주력 포인트
요리
저희 가게가 세계 최초로 제공한 뿌리 흐릿한 회
요리
숙련된 판 앞이 손을 빼지 않고 소스도 모두 수제!
공간
크고 작은 연회에. 배리어 프리 개인실 있음. 한 사람은 카운터에서
음료
맥주에서 술, 소주, 와인까지
코스
先付け 当日三点盛 一人用地物天然刺身盛り合わせ（７点盛） 根ぼっけ鍋 根ぼっけちゃんちゃん焼き（or開き焼き） 根ぼっけ肝フライ 根ぼっけマリネ 根ぼっけバッテラ棒寿司 鍋雑炊 根ぼっけ三平汁（orすり身汁）
おかげさまで大人気！味噌仕立ての根ぼっけすり身鍋を始め、特製の料理を盛り込みました。 和風卵ソースを使ったほたてのもと焼き、津軽海峡産のお刺身の盛り合わせ等々 ご満足いただける内容のコースです！
리뷰
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리뷰 151건팔로워 211명픽업 리뷰
또 가고 싶은 가게입니다!
아래 조사하고 방문한 가게입니다. 나는 하케를 정말 좋아해서 절대로 여기에 가고 싶다고 기대하고 있던 가게입니다. 부탁한 메뉴의 감상은 이하 기재와 같습니다. 하코다테는 호텔의 아침 식사가 맛있고 해물 만끽할 수 있습니다만, 밤에는 꼭 여기에서 하코다테를 즐겨 주셨으면...자세히 보기
2024/02 방문
1회
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리뷰 1,684건팔로워 966명根ぼっけは食べてみる価値アリ オリジナルメニューが揃う “根ぼっけ”
■利用日時:2023年8月12日 17時30分〜19時30分 ■利用人数:3名 ■利用金額:22,730円 ・生ビール中 590円✕3 ・日本酒五稜純米大吟醸 1,50...자세히 보기
2023/08 방문
1회
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리뷰 503건팔로워 119명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jimonosampin Oryouri Dokoro Nebokke
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、향토 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5597-1017 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
アレルギーがある場合、アレルギー情報を予約時にお知らせください。 |
| 주소 |
北海道函館市松風町8-19 |
| 교통수단 |
하코다테시덴·마츠카제초역에서 도보 3분 JR 하코다테역에서 도보 7분 마츠카제초 역에서 214 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
突き出し ￥590 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
160 Seats （ 1F에 카운터석 있음） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 레이와 2년 4월 1일부터 전석 금연이 되었습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 5대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1992.7.20 |
| 전화번호 |
0138-27-4040 |
| 비고 |
장애인용 장애인 전용 객실과 화장실이 있습니다. 코로나의 영향으로 각 방도 밀착하지 않는 좌석, 1 시간마다 공기 교체, |
閉じる
요리저희 가게가 세계 최초로 제공한 뿌리 흐릿한 회
아직 부모의 유언으로 먹지 않는 어부도 있을 정도로 위험한 사시미입니다. 하코다테 지방 시장에서는 사시미로 한다면 팔리지 않는다고 했던 적도 있었습니다. 연구 결과 25년 전부터 자신있게 제공하고 있습니다. 세계 최초로 제공한 뿌리로 꼭 드세요. 기타 외에도 뿌리보케 요리의 레퍼토리는 60종류 이상 있으므로, 그 밖에서는 먹을 수 없는 뿌리보케 요리를 즐겨 주세요.
요리숙련된 판 앞이 손을 빼지 않고 소스도 모두 수제!
당점에서는 "마요네즈, 타르타르 소스, 원래 화이트 소스, 데미 소스, 폰즈, 스시 식초, 사시미 간장, 천출국 등등"이 모두 수제입니다. 손을 빼지 않고 진짜 맛을 추구! 생선회는 물론, 오리지널 양념의 조림, 냄비, 국물 튀김, 식초 스시 (초밥), 찜, 구이 등에 모두 고집을 가지고 제공하고 있습니다. 정말로 죄송합니다만, 일체 뽑기를 하지 않기 때문에, 혼잡시는 요리의 제공에 시간을 받는 것이 있습니다.
공간크고 작은 연회에. 배리어 프리 개인실 있음. 한 사람은 카운터에서
배리어 프리의 개인실을 준비하고 있습니다. 크고 작은 연회 대응이 가능하므로 꼭 이용하십시오. 연회는 요리 4,500엔~16,500엔의 부가세 포함으로 받고 있습니다. 또 음료 무제한은 연회만으로 2시간 부가세 포함 1650엔으로 받은 주위에 있습니다. 한 분은 카운터에서 마스터의 조건을 들으면서 요리를 즐기세요.
음료맥주에서 술, 소주, 와인까지
병 맥주는 삿포로 클래식! 일본술은 니세코 주조나 국희 주조 등 홋카이도의 토속주를 중심으로 갖추고 있습니다. 와인은 하코다테 와인을 유리에서도 제공하고 있으므로, 이 기회에 하코다테의 와인의 매력에도 접해 주세요. 고구마 소주에는 마왕, 무라오, 모리 이조를 라인업. 맛있는 요리에 맛있는 술이 있습니다!
【하케 찌르기의 발상의 가게】 천연물을 고집해, 모두를 손수 만들고, 진짜 요리를 제공!
【JR 하코다테역에서 도보 5분】뿌리보케 요리 60종류 이상! 홋카이도의 천연 농수산물을 전통적인 조리 방법으로 제공. 수제를 모토에 수고를 걸고 소스류는 모두 수제입니다. 배리어 프리의 개인실도 완비되어 있어 휠체어 쪽에서도 이용 가능하게 되어 있습니다. 누구나 부담없이 와 주세요. 그리고 50분용의 다다미방, 파고들기도 있으므로, 단체님의 연회에도 이용
...할 수 있습니다.