1 - 20 of 105
4月の温味さん、丁寧な仕込みといつも味のがビシッと決まる心地よさを楽しんでいます。すっぽんのしんじょうは旨みが強く、スッポ鍋に近い印象でした。鯨のさえずりは面白い食感を堪能できました。桜鱒と筍のご飯は...
2月の温味さん、丁寧な仕込みといつも味のがビシッと決まる心地よさを楽しんでいます。今回も先ずは伊勢海老しんじょうで、ふわっと滑らかな食感が、伊勢海老の旨味を更に引き出しています。3種の貝の炊き込みご飯...
素材を生かした上品な味付け 落ち着いた雰囲気の中でいただく上質な和食はとても贅沢である。
北のお散歩マンことリトルトゥースです。
久しぶりの温味さん。
今回はカウンターにて料理人の仕事を見ながら食事をする。前回は奥のテーブル席を利用させていただいた。どちらも居心地は良かった。
お...
4月の温味さん、初夏の素材満載で、いずれの料理もバランスが良く、ちょうど良い味付けがなされ、本当にどれを食べても美味しいです。毎回楽しみで大満足です。
本日のメニュー
白魚黄味酢掛け
ひらめ...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
점포명 |
Nukumi(Nukumi)
|
---|---|
장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
011-520-6858 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約はお電話にて、翌月末まで承ります。 |
주소 |
北海道札幌市中央区南10条西6丁目3番2号 |
교통수단 |
地下鉄中島公園駅3番出口より 徒歩5分 나카지마코엔도리 역에서 194 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
( カウンター×6席、2名半個室×1室、3~6個室×1室) |
---|---|
개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
독채 레스토랑 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2016.6.29 |
비고 |
おまかせコースのみ |
가게 홍보 |
ミシュラン3ツ星にも輝く、四季を感じさせてくれる札幌屈指の日本料理店
札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本真樹氏曰く「北海道だけにこだわっているわけではない。その時期おいしいものを全国から集めています」。結果、時期によっては、北海道産のエゾアワビや時鮭が並ぶこともあれば、築地から仕入れる最高級の鮮魚が並ぶことも。純粋においしいもののために、氏の食材選びに妥協はありません。さらに、柔らかい葉物は流水... |
今回も最高でした!
次回も楽しみです(^ ^)
◆ 筍 木の芽味噌
木の芽味噌が素晴らしい
◆ 子持ちヤリイカ イカ飯風 唐墨を上から
めちゃうまい
◆ ハマグリのお椀...