리뷰 목록 : Fukudokoro Shinken

공식 정보

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Fukudokoro Shinken

(ふく処 信剣)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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1 - 11 of 11

3.9

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/12방문1번째

[北海道・札幌] 熟成河豚の素晴らしさ

毎年年末年始にお世話になっている信剣さん。

初めて来店した時は「河豚はこんなに美味くなるのか!」と仰天しました。

信剣さんと他のフグ屋さんとの1番の違いは、
テッサに熟成された河豚が提供...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문1번째

一足早い忘年会で、いい店に行こうという事になり2023年1回目の年忘れ。
ビールがサッポロクラシックで良い、ひれ酒が今まで飲んだ中で1番美味かった、追い酒3回もしてもた、なんか照明を消して炙ってくれ...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.0
  • 술・음료3.5
2020/12방문1번째

フクに真剣!

初めての訪問。
年末の寒い時期には、やはり”ふく”でしょうということで、こちらのお店に。
札幌で、はたして美味しいい”ふく”が食べれるのか、という思いを抱きながらネット検索していると、何やら”ふく...

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4.2

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.0
  • 분위기4.2
  • 가성비4.6
  • 술・음료4.0
2020/12방문1번째

ふぐフルコース♪

この日は恒例の年末ご苦労さん会で、ふく処信剣さんにお邪魔しました。

この日は白子刺も出せるとのことで、
別料金になりますがお願いしました。

煮こごり、ふく刺、白子刺、白子焼き、唐揚げ、ふ...

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3.6

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2018/11방문1번째

3.5

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.6
  • 서비스3.4
  • 분위기3.3
  • 가성비3.4
  • 술・음료3.4
ー 방문(2020/11 업데이트)1번째

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4.0

JPY 6,000~JPY 7,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2018/10방문1번째

ふぐを食べるなら此処!

お店の店主さんの人柄。
店主さんの腕に河豚のおいしさ。
そしてお手頃価格。
こんな最高なお店はありません。
リピート確定です。
本当に素敵な時間を過ごせました。
こんなに大満足なお店は
...

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4.3

JPY 2,000~JPY 2,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.5
  • 분위기4.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료4.0
2018/03방문1번째

すすきの飲みの暖気利用にはもったいない

2018 - 03/22 19:30


この夜は4名での飲み会。
俺にとって数少ない親友の壮行会ですので今回はすすきの飲みをプロデュースさせてもらいます。

大切な夜の第一件目はこちら...

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4.4

JPY 2,000~JPY 2,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.4
  • 분위기3.6
  • 가성비4.4
  • 술・음료3.6
2017/11방문1번째

心地よい接客と空間 札幌のふく処

ネットで予約をして、開店の17:00に訪問。

月~水限定の、とてもリーズナブルなめんこいふくセット。
ふぐのうす造りと煮こごり、ひれ酒で2160円。
かなりお得なんじゃなかろうか。

ひ...

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4.5

JPY 2,000~JPY 2,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.0
  • 분위기3.8
  • 가성비4.1
  • 술・음료4.5
2017/08방문1번째

美味佳肴間違いない! ∴ ふく処 信剣

素晴らしく満足度の高いお店でした。

本日0次会は、
気になっていたこちらふく処信剣をネットで予約していました。
完全禁煙空間で、こぢんまりと落ち着いた空間で、
こちらで一次会したほうが良か...

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3.9

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2018/10방문1번째

カウンター2名で中段コースを注文。
ふぐだけで作った煮こごりからスタート。上品で円やかな甘みと旨みが凝縮された一品。
続く、てっさは大将曰く熟成8日のもので、食感と旨みが増すと説明も、その通り絶品...

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  • 1

레스토랑 정보

세부

점포명
Fukudokoro Shinken(Fukudokoro Shinken)
장르 복어、전골、일본 요리
예약・문의하기・문의하기

011-211-4929

예약 가능 여부

완전 예약제

予約に応じて九州からふぐを直接仕入れておりますので、人数の変更や、キャンセルはお早めにお電話にてご相談ください。
ご来店当日の無断キャンセルはご予約コース料金の100%、
ご来店当日のキャンセルはご予約コース料金の80%、
ご来店5日目前から前日のキャンセルまではご予約コース料金の50%をキャンセル料として申し受け致しますので、よろしくお願いします。

주소

北海道札幌市中央区南6条西3 秋水ビル 3F

교통수단

地下鉄南北線すすきの駅(3番出口)徒歩5分
東豊線豊水すすきの駅(7番出口)徒歩3分
ビル向かい側にコインパーキング(タイムスすすきの6・3)あり

호스이스스키노 역에서 204 미터

영업시간
    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:00 음료22:00)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:00 음료22:00)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:00 음료22:00)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:00 음료22:00)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:00 음료22:00)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:00 음료22:00)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:00 음료22:00)

  • ■ 定休日
    不定休(基本的に日曜日ですがふぐの仕入れ状況により変更する場合がございます)
예산

¥10,000~¥14,999

예산(리뷰 집계)
¥2,000~¥2,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay)

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料、チャージ料なし

좌석 / 설비

좌석 수

10 Seats

( カウンター2席、座敷8席(貸切時最大10名))

개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능

9月27日より、座敷が掘りごたつになります。

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

近隣コインパーキングあり(ビル向かい側にコインパーキング(タイムスすすきの6・3)あり

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |미팅

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)

お子様連れのお客様は、ご予約の時にご相談ください。

홈페이지

https://shinken29.com/

오픈일

2017.2.9

비고

国産とらふぐ専門料理店”ふく処信剣”平成29年2月9日(ふぐの日)に開店致しました!

当店はふく刺身にこだわりを持っております。

お客様から予約をいただいてから、九州の業者に注文して店に届くまで2日、捌いて冷蔵庫で寝かせて熟成させること最低2日。ですので、お客様には申し訳ないのですが、4日前の予約をお願いしております。
しかし、この熟成させる処理をする事で、ふぐの持つ旨味と歯応えを最大限に引き出します。
他にもこだわりの自家製のポン酢、山口県からふぐ専用の安岡葱も仕入れています。

ふぐ料理の本場、下関ではふぐのことを「福を呼ぶ魚」として敢えて濁点をとり、「ふく」と呼んでいます。
当店に足を運んでいただいたお客様にも「ふく」をお届けできるように精進してまいりますので、よろしくお願いいたします。

가게 홍보

【豊水すすきの駅徒歩2分】仕入れてから最低2日間熟成させるこだわりのふぐ刺しが自慢です。

当店は和食歴30年の店主が大阪・名古屋・東京・札幌と各地で修業した経験から、札幌で美味しいふぐ料理を食べてもらいたいと、平成29年2月9日に開店しました。ふぐ料理は北海道ではまだまだ馴染みがないかもしれませんが、一匹の魚を様々な調理法で楽しむことのできる魅力のある魚です。手間暇かけて熟成させたふぐ刺しや、金串を使ってじっくり焼き上げた白子焼など、専門店ならではのとらふぐ料理をぜひご賞味ください。