공식 정보
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음식점의 주력 포인트
공간
걱정할 필요없이 스시 (초밥) 노브로 혼자 마시는 카운터 석
요리
해산물은 계절에 따라 엄선하여 와사비에서 쌀까지 국산 식재료를 사용
공간
간단하고 세련된 일본식 현대적인 공간
요리
샤리에도 생선의 식초에 사용하는, 유명 주조 메이커의 쌀 식초
리뷰
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리뷰 1,970건팔로워 2,904명픽업 리뷰
쿠로사키 고급 스시 (초밥) 시점의 이전 오픈 ◆코토시바
후쿠오카현 기타큐슈시 하치만 니시구 쿠마테 2-1-9, 스시 코토시바. 2024년 1월 13일, 쿠로사키의 후지타에서 쿠마테로 이전 오픈. 가게 주인 하야시다 요시노부씨의 숙련된 장인기술을, 안주에서 스시 (초밥) 까지의 코스로 즐긴다. JR 구로사키역에서 도보 5분....자세히 보기
2024/02 방문
1회
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리뷰 44건팔로워 6명따뜻한 공간에서 보내는 편안한 시간. 향기로운 스시 (초밥)을 마음껏 즐겼습니다. 유리로 화이트 와인을 받았습니다. 식사와의 궁합도 확실하고 그만 마시고 버렸습니...자세히 보기
2024/01 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kotoshiba
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-6566 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。 |
| 주소 |
福岡県北九州市八幡西区熊手2-1-9 |
| 교통수단 |
쿠로사키역에서 도보 8분 쿠로사키 역에서 457 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2024.1.10 |
| 전화번호 |
093-644-1511 |
| 비고 |
가격 유지를 위한 노력을 계속해 왔습니다만, 원재료의 상승이 개선되지 않고 종래의 가격의 유지가 곤란해져, 정말로 마음대로입니다만 코스 요금의 개정을 하겠습니다. 표기는 모두 세금 포함되어 있습니다. 매우 괴로운 결정이었습니다만, 앞으로도 여러분에게 더 좋은 상품을 제공할 수 있도록 노력하겠습니다. |
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공간걱정할 필요없이 스시 (초밥) 노브로 혼자 마시는 카운터 석
가게 주인에게 오늘의 추천을 들으면서, 갓 잡은 것을 먹을 수 있다고 하고, 인기의 카운터석은 전10석. 혼자 손님도 많이 방문하고 있습니다. 카운터석을 전세로 하는 것도 가능하므로, 세련된 접대에도 추천입니다.
요리해산물은 계절에 따라 엄선하여 와사비에서 쌀까지 국산 식재료를 사용
해산물은 중도업자가 눈에 띄는 양질의 것을 엄선. 와사비는 이즈의 와사비원에서 직접 구매하고, 갓 구운 것을 제공하고 있으므로, 향기가 각별합니다. 쌀은 야마가타현이나 야마구치현을 비롯해, 쌀점의 추천의 것을 사용하고 있습니다.
공간간단하고 세련된 일본식 현대적인 공간
점내는 나뭇결을 기조로 심플하고 세련된 인상. 어느 좌석도 장인 기술을 최전열로 바라볼 수 있는 특등석. 일본식 모던한 공간에서 한가로이 제철을 즐길 수 있습니다.
요리샤리에도 생선의 식초에 사용하는, 유명 주조 메이커의 쌀 식초
스시 (초밥) 식초에도 여러가지 있습니다만, 수많은 식초 중에서, 히로시마의 유명한 주조 메이커가 만들고 있는 쌀 식초에 도착했다고 한다. 가게 주인의 조건으로 산도가 높은 임팩트있는 식초를 사용하고 있습니다.
【쿠로사키역에서 도보 5분】후지타에서 쿠마테로 이전 오픈! 베테랑 스시 (초밥) 장인이 잡는 엄선한 스시 (초밥)
맡김 코스가 기본으로, 우선은 「끓인 다코」나 「찜 전복」등의 안주로부터 스타트. 스시 (초밥)은 다양한 종류를 먹을 수 있도록 작고 한입 크기로되어 있기 때문에 마음껏 맛볼 수 있습니다. 신선한 제철 해산물을 엄선한 재료와 쌀과 식초, 볶음의 딱딱함까지 고집한 샤리와의 절묘한 하모니는 바로 숙련된 장인기술의 선물. 안주 등 일품요리도 준비되어 있습니다.
...차분한 일본식 모던 가게 안에서 행복한 시간을 보내십시오.