공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
수프에 대한 고집
요리
차슈에 대한 고집
요리
국수에 대한 고집
리뷰
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1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Ramen Shin Shin
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、기름소바/소바비빔、교자 |
| 문의하기 |
092-260-6315 |
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1 |
| 교통수단 |
JR 하카타역 인접 KITTE 하카타 지하 1층 하카타 역에서 191 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6290002028674 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.4.21 |
閉じる
요리수프에 대한 고집
ShinShin의 수프는 오랫동안 사랑받아 온 "옛날의 돼지뼈 라면"의 수프를 목표로 도착했습니다. 또, 냄새나 잡미가 없는 스프로 완성하기 위해서 매일 딱딱한 수고를 아끼지 않고 단단히 담아서 만들고 있습니다. 매일 아침, 치수 몸통에 담겨지는 소재는, 국내산을 중심으로 한 돼지뼈와 사가현의 유명한 닭 “아리타리”의 갈라, 현지 규슈의 향미 야채 등. 그리고, 지하수를 나란히 부어, 정중하게 회즙 빼기를 반복 자정까지 끓여 계속 만들어 냅니다.
요리차슈에 대한 고집
옛날의 수법과 고집의 간장 등을 블렌드한 비전 소스로 돼지의 장미 고기를 차분히 끓여 숙성시켜 갑니다. 스프와의 궁합이나 엄선한 스프에 스며들어 가는 맛도 고려해 완성한 맛을 꽉 봉쇄한 이 챠슈는, 입안에서 토로와 무너져 떨어질 정도로 부드럽고, 살짝 달콤한 둥근 입맛의 일품입니다.
요리국수에 대한 고집
『하카타 순정 라면』의 면은 스프와의 얽힘을 좋게 하기 위해서 어쨌든 가늘게 완성하고 있습니다. 이 가늘게는 상당히 고집했습니다. 이 독특한 치밀한 국수는 가늘고 얇은 밀가루의 하카타 국수의 더 얇은 분류로 들어갑니다. 그렇다고 해서, 코시가 없거나, 늘어나기 쉽다고 하는 이유에는 갑니다. 거기를 가와베식품님의 기술력에 의지해 몇번이나 몇번이나 바꾸어 완성한 것이 현재 사용하고 있는 「격세면」입니다.
포장마차에서 태어난 진심의 한잔! 하카타에 오면 꼭 「ShinShin」에!
●◎ 먹기 쉽고 누구에게나 사랑받는 순정한 돈코츠라면 ◎●를 요구한다면 꼭 [ShinShin]에! 남녀노소 불문하고 현지 여러분으로부터 하카타를 방문한 분들에게도 사랑받는 가게입니다! ! 전통적인 하카타 라면의 제법에 포장마차 두드려 오랜 경험을 조합, 「나가하마 라면」과도 「하카타 라면」과도 맛 다른 【하카타 순정 라면】을 즐겨 주세요! ! 엄선된 재료로
... 만든 스프에 가는면이 얽혀 비전 소스로 차분히 끓인 챠슈가 토로 녹는 ♪ 라멘뿐만 아니라 "한입 만두" "짬뽕 "등 하카타 명물도 대인기! ! 「야키메시」도 숨은 인기 메뉴입니다◎ 한 분으로부터 가족 여러분대로 만족하실 수 있는 일품의 맛! 미소가 눈부신 스탭이 여러분의 내점을 간직하고 있습니다♪