공식 정보
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Hakata Ramen Shinshin
(博多らーめん Shin-Shin)
음식점의 주력 포인트
요리
수프에 대한 고집
요리
차슈에 대한 고집
요리
오리지널 격세면
리뷰
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2024/02 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Ramen Shinshin
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、이자카야、중화 요리 |
| 문의하기 |
050-5570-2915 |
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス「博多めん街道」 2F |
| 교통수단 |
하카타역 하카타 역에서 101 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6290002028674 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats （ 카운터 10석, 2명 테이블 2×2석, 4명 테이블 7×4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.10.31 |
| 전화번호 |
092-473-5057 |
閉じる
요리수프에 대한 고집
ShinShin의 수프는, 전통적인 라면 라면의 제법에 가세해 수프의 달인 「요시다」의 오랜 경험에 의한 맛과 점주 「나카무타」의 포장마차 두드리는 맛을 조합해, 창의 궁리해 만들어 내고 있습니다. “먹기 쉽고 누구나 마시고 말리는 순정한 라면 ”를 컨셉으로 “나가하마 라면”과도 “하카타 라면 ”과도 조금 다른 “하카타 순정 라면”의 돼지뼈 스프는 만들어져 있는 것입니다.
요리차슈에 대한 고집
옛날의 수법과 고집의 간장 등을 블렌드한 비전 소스로 돼지의 장미 고기를 차분히 끓여 숙성시켜 갑니다. 스프와의 궁합이나 엄선한 스프에 스며들어 가는 맛도 고려해 완성한 맛을 꽉 봉쇄한 이 챠슈는, 입안에서 토로와 무너져 떨어질 정도로 부드럽고, 살짝 달콤한 둥근 입맛의 일품입니다.
요리오리지널 격세면
『하카타 순정 라면』의 면은 스프와의 얽힘을 좋게 하기 위해서 어쨌든 가늘게 완성하고 있습니다. 이 가늘게는 상당히 고집했습니다. 이 독특한 치밀한 국수는 가늘고 얇은 밀가루의 하카타 국수의 더 얇은 분류로 들어갑니다. 그렇다고 해서, 코시가 없거나, 늘어나기 쉽다고 하는 이유에는 갑니다. 거기를 가와베식품님의 기술력에 의지해 몇번이나 몇번이나 바꾸어 완성한 것이 현재 사용하고 있는 「격세면」입니다.
【하카타 역 도보 1 분】 포장 마차에서 태어난 진심의 한잔! 그것이 「하카타 준정라멘®️」
하카타역 근처에서 액세스 발군의 ShinShin 하카타 데이토스점. 남녀 라면 불문하고 현지 여러분으로부터 라면 친해지면 라멘 라면 입니다! 뽑은 담백한 육즙 스프에 세면이 얽혀, 비전의 소스로 끓인 챠슈가 토로 녹입니다♪ 만두, 하카타 모짱, 등도 추천입니다!
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