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요리
하카타에서 세계로, 하카타를 세계로
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요리사
"관련된 모든 사람을 행복하게"를 모토로 계속 실행
요리
라면 국수까지 고집해야 진짜라면 라면
리뷰
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리뷰 367건팔로워 97명음식점이 선택한 픽업 리뷰&픽업 리뷰
. 【2023-110】 ●博多 一幸舎 博多デイトス店 ●福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F博多めん街道内 ●ラーメン：800円 ●決済手段：現金、各種電子決済 ●駐車場 ：なし ●訪問時の状況 訪問日 ：2023年8月10日 木曜日 訪問時間：21:30〜21:45 飲食形態：イートイン 混雑状況：5〜6割 ●個人的感想 【スープ】 ...자세히 보기
2023/08 방문
3회
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리뷰 1,394건팔로워 1,287명今回の「にぼとん」はイマイチでした。
福岡市博多区博多駅中央街1〜JR博多駅筑紫口／博多デイトス2F「博多めん街道内」にあります。 2024年2月5日～3月1日の期間『2024 Nippon 麺サミット REVI...자세히 보기
2024/03 방문
3회
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리뷰 6,466건팔로워 918명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Ikkousha
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、교자、이자카야 |
| 문의하기 |
050-5589-5237 |
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス ２Ｆ 博多めん街道内 |
| 교통수단 |
JR 하카타역 직결 데이토스 2F 하카타면 가도 하카타 역에서 122 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD） QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.10.23 |
| 전화번호 |
092-475-8510 |
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요리하카타에서 세계로, 하카타를 세계로
1. 어디에도 없다, 어디에도 속하지 않는 돼지 라면 라면을. 2. 10명이 10명, 100명이 100명에게, 먹어 좋다고 말해지는 라면. 3. 후쿠오카에서 가장 좋다고 하는 돼지뼈 라면 만든다. 역사 있는 하카타 라면, 많은 사람에게 먹고 싶다, 세상에 전파하고 싶은, 지금까지 키워 준 「하카타」에 은혜를 하고 싶다… 「하카타 이치코샤의 돼지 라면」은, 그런 생각을 담아 시행착오해, 완성시킨 한잔입니다.
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라면 주문하시는 분, 반숙 맛있는 계란 또는 대체 공을 무료로 서비스!
요리사"관련된 모든 사람을 행복하게"를 모토로 계속 실행
항상 사람들의 미각을 연구하고 많은 면을 먹는 것으로, 그 지역에 요구되는 맛을 추구. 이제 세계를 무대로 하카타의 면문화를 정착시키는 것을 목표로 매일 계속 노력하고 있다.
요리라면 국수까지 고집해야 진짜라면 라면
「라면의 국수까지 만들어야 진짜 라면 라면」 그런 마음의 전, 2008년부터 자가제 면을 개시. 촉촉한 식감, 가루가 있는 기존의 가는 면이 아니라, 가늘고도 밀 본래의 향기가 풍부하게 퍼져, 쫄깃한 감과, 유연한 코시를 즐길 수 있는 독자적인 면이 완성. 찢어져, 스프와의 궁합도 생각해, 약간의 평타로 자르는 것으로 스프를 보다 들어 올리도록 만들었습니다.
하카타역내. 「하카타 멘 가도」에서 현지인으로부터도 사랑받는, 진짜 하카타 라면 즐겨 주세요!
전통의 돼지 라면의 장점을 살리면서, 오리지날의 맛을 만들어 내는 것에 몰두해, 새로운 맛을 향해, 개발에 시간을 소비한 점주·요시무라 유키스케. 수프에는 대량의 규슈의 돼지 머리와 척추, 둥근 뼈를 피 빼고 냄새를 맡기 위해 시들어를 하고, 그 후 자주 뼈와 수프를 넣고 맛과 맛을 조정하고 있다. 가게의 떡 맛을 결정하는 소스는 3종류의 간장과 20종류
...이상의 조미료, 그리고 돼지 라면 만드는 데 있어서 매우 드문 어패류가 5종이나 섞여 있다. 이 소스를 합치면 맛에 깊이가 나와 감칠맛이있는 수프가된다. 그리고 자사 제면소 '게이시'에서 만든, 쫄깃한 식감의 면. 모든 것이 얽힌 '궁극의 가득'을 우선 시도해라.