공식 정보
이 음식점은 타베로그의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
음식점의 주력 포인트
요리사
아이 슌키씨(아이트시키) ─ 수고를 아끼지 않고 양식의 진수를 요구한다
요리
확실히 필요한 공정에 시간을 들여 정밀하게 마무리되는 양식
공간
새롭게 다시 태어난 천장고의 공간에서 양식과 와인을 즐긴다
코스
리뷰
-
리뷰 3,722건팔로워 10,249명 -
리뷰 1,943건팔로워 4,882명マダムとハンバーグ。
食べログアワードBronze。 当日は予約で満席。 カウンター席があるので1人利用しやすい雰囲気。 マダム率高し。 少し座り辛いけどスタイリッシュなカウンター席...자세히 보기
2024/04 방문
1회
-
리뷰 142건팔로워 150명名古屋の洋食の名店✨
久々のkitchen俊貴さん。 名古屋を代表する洋食店です。 この日はスタンダードコースを頂きました。 ※季節のオードブル 伊勢志摩産カキフライ、師崎産天然スズキのカル...자세히 보기
2024/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kicchintoshiki
|
|---|---|
| 장르 | 양식、오므라이스、고로케 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
052-737-3300 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区葵2-13-30 アマーレ葵 1F |
| 교통수단 |
지하철 히가시야마선 신에이역에서 도보 4분 지하철 히가시야마선 치네역에서 도보 6분 신사카에마치 역에서 376 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2180001145312 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.5.2 |
환경 및 사회 공헌 활동
음식물 쓰레기 감소
준비로 발생하는 단재는 뿌리와 국물에 사용하고 있습니다.
지역 사회 기여 활동
아이후무무 프로젝트에 참가해, 지역의 장애인 시설로 만들어진 야채를 적극적으로 사용, 그 맛을 고객에게 전하는 활동을 하고 있습니다. 장애인 자립 지원으로 이어지는 발신 활동도 적극적으로 실시하고 있습니다.
음식점에 등록하신 정보를 게재하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.
閉じる
요리사아이 슌키씨(아이트시키) ─ 수고를 아끼지 않고 양식의 진수를 요구한다
시즈오카현 출생. 패밀리 레스토랑 에서의 아르바이트 경험을 계기로 음식의 길을 뜻한다. 와규 100%의 햄버거 스테이크 나 검은 전복의 스테이크 등이 평판을 불러온 나고야·일사의 양식 점 “키친 마사키”(현재는 폐점)에서 14년의 경험을 쌓은 후, 그와 같이 일사의 양식 점 「kitchenNOMU」등을 거쳐 독립. 2019년 3월에 쿄메이에서 「kitchen 俊貴」를 개업. 2022년 5월에는 점포를 신에이쵸역 경계로 이전, 리뉴얼을 완수했다.
요리확실히 필요한 공정에 시간을 들여 정밀하게 마무리되는 양식
수고를 아끼지 않고 간절히 정성스럽게 만들어지는 아이씨의 양식. 쇠고기 스튜의 근원이 되는 데미글라스 소스의 준비에서는 구운 소고기와 뼈, 향미 야채 등을 더해 끓인 퐁도보뿐만 아니라 밀가루를 라드로 볶아 만드는 브라운 루우도 직접 다룬다. 그러므로 쇠고기 스튜의 완성까지 요하는 시간은 1주일. 또 다른 요리에 관해서도, 쇠고기는 특선 흑모 와규 A5 등급 여성 한정, 돼지고기도 농장 지정으로 하는 등 소재 사용에 집착이 빛난다.
공간새롭게 다시 태어난 천장고의 공간에서 양식과 와인을 즐긴다
「kitchen 슌키」가 이전한 신에이쵸의 점포는, 이전, 아이씨가 근무하고 있던 「비스트로 다이아」의 터. 천장 높이의 공간에서는, 스페셜 리테 「궁극!흑모 와규 쇠고기 스튜」를 비롯해, 「특선 흑모 와규 A5 등급 여성 한정 햄버거 스테이크」나 「명물 담배 게의 크림 고로케」등과 함께, 샴페인이나 프랑스 와인을 즐기는 사람도 많다. 또 비스트로 에서의 경험이 있는 아이씨가 다루는, 계절의 오드불도 인기의 접시다.
슌키 de 통신판매 시작되었습니다. 인스타 계정 @ toshiki_tsuhan입니다.
나고야시 북동쪽의 한적한 주택가·천종구 쿄메이 지역. 여기서 2019년 3월에 개업하자마자 멀리서도 양식이 방문하는 인기점이 된 것이 양식점 ‘kitchen 슌키’다. 그 기세 그대로, 2022년 5월에, 나고야 도심의 신에이쵸역 가마쿠마에 이전 오픈. 오너 셰프·아이 토시키씨가, 일절의 수고를 아끼지 않고 만드는 정중한 양식의 맛이 보다 친밀한 존재가 되
...었다. 가장 인기있는 메뉴는 1주일에 걸쳐 마무리하는 쇠고기 스튜이다.