공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
소재의 맛을 최대한 끌어내는 화입의 묘
요리
컨셉은 일본의 풍부한 자연과 사람이 만들어내는 사토야마와 사토우미 소재
음료
일본 와인의 훌륭함을 페어링과 함께 전합니다.
요리사
모든 고객에게 마음을 담아
코스
5/10(金)11(土)ディナー限定 hape×cinq 美食会 コラボイベントコース8품
半年先まで予約の取れない春日井の新店ハペ とのコラボ第二弾今日にしか味わえないい珠玉のコースを 堪能して頂けます
〜五感で味わうフランス料理〜 私たちの感性を刺激する日本の食材、それらは世界に誇れるだけの素晴らしさや美味しさ、 儚さを秘めています。四季が見せる様々な表情、生産者の努力による鮮度、優れた処理 そんな風土が生み出す素晴らしい「素材」をフランス料理というフィルターを通して出来上がる素晴らしい一皿達を最大限に味わっていただけるコースとなっております。 生産者を含めたチームが作り出す、全てはゲストの皆様のために、素材の旨みの凝縮とフレッシュな素材の香りを掛け合わせた唯一無二の料理達 シンプルな見た目の奥に様々な味のギミックが仕掛けてあります。 その全ては生産者へのリスペクトです。
- 인원수
- 2～6名
スペシャリテディナーコース最上の火入れで味わう四季折々の魚介と最高の野菜10품
魚介や食材の火入れにこだわったスペシャルコース。シェフが全国から本当に美味しいと思う食材を厳選し魚介や野菜をさまざまな仕立てで堪能して頂けます。 メイン料理は黒毛和牛・鹿・ 赤牛・羊・鴨 etc・・・ 生産者を含めたチームが作り出す、全てはゲストの皆様のために、素材の旨みの凝縮とフレッシュな素材の香りを掛け合わせた唯一無二の料理達 シンプルな見た目の奥に様々な味のギミックが仕掛けてあります。 その全ては生産者へのリスペクトです。
- 인원수
- 2～6名
리뷰
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리뷰 311건팔로워 289명음식점이 선택한 픽업 리뷰
「五感で味わう」複雑味。
昨年、インスタで見た 「桃に始まり桃で終わるコース」が 気になったので夏のこの時期を狙って 1年待っての初訪問。 初めてのお店は程よい緊張感と期待感で ワクワクしますね。 【ランチコース：5,500円】 ■ライムとエルダーフラワーのカクテル (ノンアル) 暑い日だったのでドライな口当たりのカクテルを ソムリエさんが提案してくれました。 ライムのスッキリと...자세히 보기
2021/07 방문
1회
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리뷰 2,087건팔로워 1,532명픽업 리뷰
美味しすぎました(^^)
素敵すぎるフレンチです(^^) 伺ったのは 名古屋市東区代官町にあります 「サンク -cinq-」さんです。 数年前のオープン以来、 気になりつつも伺う機会がなかったお店です♪ お友達に連れてきていただきました(^^) どこに行くのか分からないまま タクシーで連れてき...자세히 보기
2022/08 방문
1회
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리뷰 1,743건팔로워 762명食べログ フレンチEAST 百名店 2023
本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。 高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。 美味しいものを頂けることに日々感謝。ごちそうさまでした。 【...자세히 보기
2023/11 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Cinq（Cinq）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、와인 바 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5593-7859 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約の時間から30分以上ご連絡ない場合 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区代官町17-15 |
| 교통수단 |
[전철·택시] ・지하철 사쿠라도리선 「다카다케역」 2번 출구에서 도보 8분 ・지하철 히가시야마선 「신에이역」 1번 출구에서 도보 10분 ・JR・긴테쓰 11분 [신칸센] ・나고야→도쿄 방면(오름) 마지막 시각[22:12] (노조미·도쿄행) 특급] ・나고야→난바 마지막 시각[21:30] 다카오카 역에서 600 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 테이블석 12석 카운터 없음） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 1실만 개인실을 준비하고 있습니다. 개인실료는 받고 있지 않습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 가까운 메이테츠 협상 주차장을 이용해 주십시오. 식사 금액에 따라 서비스권을 발권합니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
11세 미만의 어린이의 내점은 거절하겠습니다. (개인실만 6세 이상의 어린이의 입점 가능, 조용히 해 주실 수 있다면, 6세 미만의 어린이도 안내할 수 있으므로 스탭까지 상담해 주십시오.) |
| 드레스코드 |
엄격한 지정은 없지만 남성의 짧은 빵 비치 샌들 또는 그것에 순응하는 경장 불가 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.4.8 |
| 전화번호 |
052-933-7807 |
| 비고 |
◾️ 예약에 대해 [예약] 052-933-7807 ※영업 시간 중에는 전화를 받을 수 없는 경우가 있습니다. 예약은 전화 또는 웹 예약 사이트에서 받고 있습니다. ◾️ 예약에 있어서의 주의 사항 ・알레르기나 서투른 재료가 있으면 전날까지 알려 주세요 ・와인 반입은 1개당 3000엔 받고 있습니다.・당일, 전날, 전전일의 캔슬, 또는 인원수 변경의 경우는 캔슬료를 받습니다 ・4명 이상의 캔슬, 일시 변경의 경우는 서둘러 연락해 주십시오. ※다른 손님을 안내하기 쉽기 때문에 【차와 요리의 페어링에 대해서】 이벤트시만 가고 있습니다. 일반 코스 요리에는 준비 할 수 없으므로 양해 바랍니다. 【취소 정책에 대해】 예약을 취소되었을 경우, 아래와 같은 요금을 받습니다. 당일 캔슬(연락 유무 불문): 100% 전일 캔슬 :100% 3일 전 캔슬 |
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요리소재의 맛을 최대한 끌어내는 화입의 묘
소재 모으기에서 보존, 조미까지 그 재료가 최대한의 잠재력을 발휘하도록 정성스럽게 정성들여 시원하게 하고 있습니다. 오븐을 사용하지 않는 화입을 고집하여 식재료 하나 하나를 최고 최상의 상태로 드실 수 있습니다.
요리컨셉은 일본의 풍부한 자연과 사람이 만들어내는 사토야마와 사토우미 소재
사토야마, 사토카이 컨셉의 소재들, 오랜 경험과 실적으로부터 음미한 셰프가 자신감을 가지고, 정말로 맛있는 소재를 즐길 수 있습니다. 요리는 소재 있어 인간 있어라고 생각해, 풍부한 자연이 자란 소재가, 사람의 손을 더하는 것으로, 재료에 승화한 훌륭함을 전합니다. 일본의 사토야마, 사토우미의 풍부함을 한 접시 한 접시에 마음을 담아 표현해 즐길 수 있습니다.
음료일본 와인의 훌륭함을 페어링과 함께 전합니다.
일본 와인과 일본 식재료의 페어링을 즐길 수 있습니다. 일본인 밖에 할 수 없는 감성의 와인과 요리의 마리아주를 꼭 체험해 주세요. 사토야마의 은혜 일본 와인 생산자의 마음과 기분을 한 잔 한 잔의 유리에서 맛 느껴 주셨으면합니다.
요리사모든 고객에게 마음을 담아
긴 수행 속에서 전국의 생산자나 장인과 만나, 그 훌륭함에 감명을 받아 독자적인 요리 스타일을 확립 일본 식재료, 사람의 얼굴이 보이는 소재에 감사와 존경의 뜻을 담아, 요리를 완성 갑니다. 요리사의 요리는 야채와 해산물, 소금, 화입에 특화하고 심플하게 소재를 섞어 맛을 다른 차원으로 승화시킵니다. 이 시기 이때 밖에 맛볼 수 없는 최고의 한 접시를 여러분에게 전달하기 위해서 한 세트 한 세트의 손님, 요리와 마음을 담아 요리하겠습니다.
심플하게 갈아 맑은 주옥 한 접시
국산 식재료로부터 고집, 독자적인 요리 스타일로부터 꺼내지는 프랑스 요리에 혀고. 일본의 사토야마, 사토카이에서 계절의 엄선된 재료를 엄선. 화입에 의해 소재 각각의 잡미를 최대한 꺼내 식재료의 훌륭함을 최대한으로 꺼내 클리어에 자꾸 깊게 정중하게 완성한 주옥의 1접시 여기에서 밖에 맛볼 수 없는 물건들과 준비하겠습니다.
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