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高知ラガーくすくす口コミ1,211件フォロワー1,178人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

こだわらないこだわり ☆ 天下茶屋

『こだわらないこだわり』

未経産牛だとか
肥育期間が何ヶ月だとか
飼料は何を与えてだとか
牛にはモーツァルトを聞かせてだとか
各部位をひと切れづつだとか
表を何秒裏を何秒焼いてだとか
ちゃんちゃら可笑しい。
こだわりの焼肉とは対極にありながら
どうにも旨い焼肉が宿毛にある。
横に長い高知県の最西端の町宿毛市。

油をひかずに薄い細切れ肉をジャッと焼いて取り出す。
次に細切りキャベツ、もやし、ニラを炒め肉を戻す。
あとはタレにつけて食べるだけ。
シンプルイズベストのお手本。
こだわらないのがこだわり。
鉄板では焼かずにお店の方が焼いて鉄板に広げてくれ
最後まで熱々で食べられる。
メニューは部位じゃなく牛か豚の2種類。

これで旨いのはおそらく
温度変化の少ない厚手の鉄板で
水けが出ないように油をひかずに
強火でカリカリに焼いた野菜の食感と
県西部特有の甘ダレにたっぷりのおろしニンニクを入れる事。
すげーな。
すげーよ。
これだけで旨いんだもんな。

地元の方が野菜炒めを焼肉と言い切るところも
なんかいい。
あまりに気に入ったんでタレを買ってきて一週間に3回作ってしまった。
これはもうすっかりファンだ。
直ぐに真似できるところも
なんかいいんだよなぁ。

2

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高知ラガーくすくす

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	天下茶屋
ジャンル	食堂、焼肉
予約・お問い合わせ	0880-66-0541
予約可否	予約可
住所	高知県宿毛市平田町戸内1869-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	工業団地駅から665m
営業時間	月・火・水・木・金・日 11:00 - 18:00 土定休日 ■ 営業時間 18:00以降は要予約営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可