うなぎの知らない美味しさを知った日 : かいだ屋

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うなぎ百名店2022選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

うなぎの知らない美味しさを知った日

夕ご飯はうなぎ百名店の高得点店、かいだ屋さんへ初訪問です。地元の人にも人気のお店ですね。芸能人のサインもすごく多く、高知キャンプをするタイガース選手のサインも多いですね。うなぎ丼(中) - 2/3本入り、しらやきをオーダーしました

オーダーが入ってから焼きを入れるので、しばし待ちます。ほぼ同じタイミングで白焼きとうなぎ丼が来ました

かいだ屋さんのうなぎは、他のお店と違っていますね。周りは揚げたようなパリパリ食感ですが、中はふわり溶けるコントラストに唸ります。うなぎの身に甘みがあっていいですね~。白焼きの醤油はたまり醤油、そして柔らかい辛味の山葵。今まで食べたことない、うなぎの新世界...ドヴォルザーク降臨

うなぎ丼は腹開きだと思うので、見た感じは関東のうなぎと雰囲気が違います。これも周りパリパリ、中ふわりの食感に、ほの甘い優しいタレ

漬物も旨いし、何より驚いたのは肝吸いの肝に甘みがあって超美味い

お会計の時に聞いてみましたが、表面を揚げているわけではなく、焼き方で作る食感なんだそうです。技術なんですね~

絶対再訪しよう。食感とうなぎの甘みがより分かるしらやきは外せないなぁ。ごちそうさまでした

  • かいだ屋 - しらやき

    しらやき

  • かいだ屋 - うなぎ丼(中)

    うなぎ丼(中)

  • かいだ屋 - うなぎ丼の肝吸い

    うなぎ丼の肝吸い

  • かいだ屋 - うなぎ丼(中)

    うなぎ丼(中)

  • かいだ屋 - しらやき

    しらやき

  • かいだ屋 - この日の産地

    この日の産地

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
かいだ屋
受賞・選出歴
うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
お問い合わせ

088-865-3740

予約可否

予約不可

住所

高知県南国市浜改田1330-3

交通手段

空港から
下田村バス停からとさでん交通バス前浜行き乗車

とさでんはりまや橋駅から
とさでん交通バス
若松町護国神社前パークタウン経由前浜行き乗車

いづれも
前浜下車徒歩15分(1.3km)

営業時間
  • 水・木・金

    • 11:00 - 14:30
    • 16:30 - 19:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 19:00
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    繁忙期は売切れ次第終了

    ■ 定休日
    丑の日
予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

60席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.nankoku-kankou.jp/life/dtl.php?hdnKey=626

初投稿者

■パン吉■■パン吉■(21)

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  • 1 かいだ屋 - 料理写真:2019.10 特上うな重 一本半入り サラダ付き(4,630円)

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