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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
かいだ屋
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
088-865-3740 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
空港から |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
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夕ご飯はうなぎ百名店の高得点店、かいだ屋さんへ初訪問です。地元の人にも人気のお店ですね。芸能人のサインもすごく多く、高知キャンプをするタイガース選手のサインも多いですね。うなぎ丼(中) - 2/3本入り、しらやきをオーダーしました
オーダーが入ってから焼きを入れるので、しばし待ちます。ほぼ同じタイミングで白焼きとうなぎ丼が来ました
かいだ屋さんのうなぎは、他のお店と違っていますね。周りは揚げたようなパリパリ食感ですが、中はふわり溶けるコントラストに唸ります。うなぎの身に甘みがあっていいですね~。白焼きの醤油はたまり醤油、そして柔らかい辛味の山葵。今まで食べたことない、うなぎの新世界...ドヴォルザーク降臨
うなぎ丼は腹開きだと思うので、見た感じは関東のうなぎと雰囲気が違います。これも周りパリパリ、中ふわりの食感に、ほの甘い優しいタレ
漬物も旨いし、何より驚いたのは肝吸いの肝に甘みがあって超美味い
お会計の時に聞いてみましたが、表面を揚げているわけではなく、焼き方で作る食感なんだそうです。技術なんですね~
絶対再訪しよう。食感とうなぎの甘みがより分かるしらやきは外せないなぁ。ごちそうさまでした