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高知らしい食のエンタメ。高知市仁井田「土佐タタキ道場」
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藁焼き
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鰹たたき定食
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鰹たたき定食
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きじとらさん
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店舗基本情報
| 店名 |
土佐たたき道場
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、郷土料理 |
| お問い合わせ |
088-847-3255 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高知竜馬空港から車で１５分 桟橋通五丁目駅から3,956m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■注文内容
鰹タタキ定食税込1,800円
※PayPay決済可
■感想
高知南ICや牧野植物園から桂浜に向かう途中、
船の形のドライブイン敷地内にあるお店
高知といえば鰹、鰹といえばタタキ
こちらは鰹の藁焼き体験ができるのです
メニューはタタキの単品か定食のみ
入店したらまずどちらか決めて申告、
長い串に刺さった鰹を選んで取ります
焼き台のオトーサンが指示してくれるので、
台の中心に鰹が来るようにスタンバイ
藁をくべて着火すると一気に炎が！！
思ったより顔面まで熱さが来て驚きます
まずは皮目から体感1分半ほど焼いて、
合図とともにひっくり返して15秒くらい
焼きあがったらそのままカット場へ
「まずは塩とニンニクで食べてねー。ポン酢のはどこでも食べられるから」とカット担当のオトーサン
指定された席にはご飯と味噌汁等が、
漬物・シラス・海苔佃煮のご飯のお供と共に配膳済
まず塩・ニンニク・ワサビでいただきます
皮目の部分も香ばしく焼かれていて、
仄かに温かい鰹タタキは当然のように旨い
自分で焼いたこともあって旨さもひとしお
あとは塩＆ユズ酢、ポン酢＆薬味でいただきます
薬味は玉葱・ミョウガ・ネギ・ワカメ
食べ慣れたポン酢もやっぱり旨いですね
単品で1,500円と少し値は張りますが、
アトラクション料込みと考えればアリ
藁焼き体験は高知の良い思い出になると思います
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■場所・アクセス
車…JR高知駅から約25分、高知南ICから車で10分、桂浜から5分
駐車場はテナント共用で沢山あり
■メニュー
鰹タタキ単品と定食
■訪問時の店舗情報
所在：高知市仁井田201-2
電話：088-847-3255
営業時間：10:30～15:00
定休日：なし
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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