吉田類も訪問！高知の老舗大衆居酒屋で美味しい鰹料理を満喫！ : 居酒屋　葉牡丹

この日は半年ぶりの高知出張です

初日は大阪での仕事を済ませてまっすぐ高知に移動して

高知市内の宿泊ホテルに到着したのは17時半頃でした！

この日の昼食は軽めだったのでお腹はぺこぺこです(T_T)

そして前回の高知出張でもお邪魔した

高知の老舗大衆居酒屋『葉牡丹』さんにお邪魔しました！

『葉牡丹』さんはさんは創業60年を超える老舗大衆居酒屋で

「酒場放浪記」で有名な酒場ライターの吉田類さんもよく訪れる有名店です

お店は高知のメインストリート「電車通り」沿いにある

一軒家の路面店で中央公園の向かえにあります！

お店は歴史を感じるレトロな風情のある外観で、

店内も外観同様風情のあるレトロな雰囲気です

私がお邪魔した時はまだ18時前にも関わらず

お客さんでとても賑わっていましたが

入口近くのカウンター席が少し空いていて無事に着席です！

店員さんは厨房とホールに男性スタッフ2人と女性スタッフ7人いて

皆さん忙しそうにされていますがベテラン女性スタッフの

テキパキとした接客に圧倒されます(笑)

この日のお客さんは地元のサラリーマンが多くて

テーブル席では賑やかに飲まれてれていましたが

カウンターには常連のオジサンが渋く一人飲みをされています（＾ω＾）

お店のメニューはお造りや焼物,煮物,焼き鳥などの串焼きに

串かつなどの揚げ物,そして一品料理にお寿司などもあって値段も

お刺身やお寿司を除けば大半が¥100〜¥600と手頃な値段です。

ドリンクも一通りあり、ビールは生中が¥524(税込)と普通ですが

焼酎や日本酒が1合¥287(税込)からとリーズナブルです！

そして私は芋焼酎の水割りと5品を注文しました。

※値段は税込価格

⚫︎芋焼酎水割り 白波 ¥307(2杯¥615)
⚫︎ポテトサラダ ¥410
⚫︎ホルモン煮込み ¥174
⚫︎鰹のタタキ(塩) ¥1,028
⚫︎串フライ盛合わせ ¥287
海老,豚,いか,魚介,茄子
⚫︎土佐巻ハーフ ¥494

ポテトサラダは滑らかな食感のシンプルなマヨ味ですが、

しっかり味が付いていてお酒のアテのポテサラです（＾ω＾）

ホルモン煮込みは想像していたホルモン煮込みとは違い

細かく刻んだホルモンを柔らかく煮込んでポン酢で和えたもので

さっぱりしていてニンニクの風味も良くお酒が進みますね〜

「鰹のタタキ」は前回の訪問ではなかったので今回はリベンジ注文です（＾Ｏ＾）

そしてオススメは塩とのことで塩でお願いしました！

登場した「鰹のタタキ」は分厚く大きなものが

5切れも入っていてボリュームたっぷりです（＾ω＾）

これを独り占め出来ると思うとテンションが上がります(笑)

高知では鰹のタタキにニンニクを乗せて食べるのが一般的だそうで

この分厚い鰹のタタキにニンニクを乗せてレモン汁でいただくと

レモンの酸味とニンニクの香りが鰹のタタキとよく合い

なんとも言えない美味しさです！

醤油ポン酢よりもこの食べ方の方が鰹のタタキの

旨味がストレートに楽しめていいですね（＾ω＾）

串フライ盛合わせはこちらの人気メニューだそうですが

串フライが5本も盛られていて結構ボリュームがあり

これが¥287は驚異的です(@_@)

串フライは小ぶりですがどれもカラッと揚がっていて

衣もサクサクであっさりしたソースで美味しくいただきました！

そして最後に隣の常連さんから勧められて

「土佐巻ハーフ」をオーダーしました （＾ω＾）

「土佐巻」は鰹のタタキが入った巻き寿司だそうですが

さすがに1人だと多いのでハーフサイズです！

そしてやって来た土佐巻はハーフとは言え

大きな巻き寿司が5切れも入っていて

これが税込¥500を切るのは素晴らしいコスパですね〜(@_@)

土佐巻は鰹のタタキに大葉とニンニクが入った

結構パンチのある巻き寿司で結構美味しいですね〜

鰹のタタキとニンニクの相性の良さがここでも遺憾無く発揮されています

土佐巻は5貫ありましたが美味しくてペロリと食べてしまいました（╹◡╹）

この土佐巻を食べてお腹もそこそこ満たされたので今回はこれで終了です（＾ω＾）

今回の支払いは芋焼酎2杯と上記料理で¥3,008でした。

今回は鰹のタタキや土佐巻など高知名物の鰹料理がしっかり楽しめて大満足でした！

こちらのお店は老舗の有名店ですが店内はアットホームな雰囲気で

店員さんもテキパキとした対応で居心地はよかったです。

また機会があればお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)

この日は四国出張2日目で愛媛での任務を終えたあと夕方高知に移動です

夕食は以前から高知に行った時に訪問してみたいと思っていた

高知の老舗大衆居酒屋『葉牡丹』さんにお邪魔しました！

『葉牡丹』さんはさんは創業60年を超える老舗大衆居酒屋で

あの「酒場放浪記」で有名な酒場ライターの吉田類さんも訪れている有名店です。

ちなみに吉田類さんは高知県出身で高知県観光特使も務めており

吉田類さんが「酒場放浪記」で訪れている高知県の大衆酒場は10軒もあるのですが、

この『葉牡丹』さんにはよく訪れているそうで

私がこちらを訪れた日の3日ほど前にも来ていたそうです（＾ω＾）

お店は高知のメインストリートで路面電車の走る「電車通り」沿いにあり、

高知の大イベント「よさこい祭り」のメイン会場になる中央公園のまん前にあります。

お店は歴史を感じる風情のある外観で、店内も外観同様風情のある雰囲気です

お店の間口は狭く奥に長い作りになっていてカウンター席が

10席程と奥にはテーブル席が40席ほどあります。

そして2階はテーブル席が100席ほどあるそうで思っていたより大箱です。

私がお邪魔した時は結構賑わっていましたが奥のカウンター席が空いていて無事に座れました。

店員さんは厨房とホールに男女6人ほどいて皆さんベテランですがテキパキとしています

老舗の大衆酒場というと常連さんが多く年齢層も高いイメージがありますが、

意外に若い人もいて、私のような出張で来ているサラリーマンや観光客もいます。

店員さんは皆さんフレンドリーな対応で店内はとてもアットホームな雰囲気です。

お店のメニューはお造りや焼物,煮物,焼き鳥などの串焼きに串かつなどの揚げ物,

そして一品料理にお寿司などもあって値段も

お刺身やお寿司を除けば大半が¥100〜¥600と手頃な値段です。

ドリンクも一通りあり、ビールは生中が¥524(税込)と普通ですが

焼酎や日本酒が1合¥287(税込)からとリーズナブルです！

そして私は生ビールと5品を注文しました。

ドリンクは生ビールのあとは芋焼酎にチェンジです！

※税込価格

⚫︎生ビール中 ¥524
⚫︎芋焼酎 白波 ¥307
⚫︎ポテトサラダ ¥416
⚫︎どてやき ¥493
⚫︎のれそれ ¥734
⚫︎串焼き盛り合わせ ¥514
親どり,若どり,合鴨つくね,砂ぎも,手羽先,皮
⚫︎鯖寿司 ¥462

ポテトサラダは滑らかな食感のマヨ味のシンプルな

ポテトサラダですが、食べ応えがありなかなか美味しかったです。

どてやきは柔らかく煮込まれたちょっと濃い目の味噌味で

大阪のどて焼きに似ていますがニンニクが効いていてお酒が進みます

そしてせっかく高知に来たので「鰹のタタキ」を注文しようと思ったのですが

訪問した2月は鰹の旬の時期ではなく美味しくないので仕入れていないそうです(T_T)

そしてこの日のオスススのお刺身は「のれそれ」とのことでお願いしました。

のれそれは穴子の稚魚のことで高知県を代表する珍味だそうで

生で食べるのでお刺身の一種になるそうです

のれそれは透き通った体をしていて神秘的なビジュアルです

食べるとつるんとした食感で淡白な味わいですが

ほんのりした甘味が口の中に広がりなんとも言えない美味しさです

のれそれは元々漁獲量が少なく貴重な存在で大阪で食べるともっと値が張るそうです

串焼き盛り合わせはこちらの名物メニューだそうですが

6種類の焼き鳥(串焼)が盛られていて結構ボリュームがあります。

どの串焼もいい感じの焼き具合でジューシーで味付けもいい塩梅で美味しいです（＾Ｏ＾）

これが¥514(税込)なのは結構リーズナブルだと思います（╹◡╹）

鯖寿司は隣のお客さんに勧められてオーダーしました （＾ω＾）

その鯖寿司は5貫も入っていてこれが¥462(税込)は安いですね〜(@_@)

シャリは酢が控え目でもっちりした食感で鯖は脂がのっていてなかなか美味しいです（＾Ｏ＾）

5貫ありましたが美味しくてペロリと食べてしまいました（╹◡╹）

この鯖寿司を食べてお腹もそこそこ満たされたので今回はこれで終了です（＾ω＾）

今回の支払いはアルコール2杯と上記料理で¥3,450でした。

こちらのお店はロケーションもよくお昼から

営業していてキャパもあり使い勝手も良さそうですね

老舗の有名店ですが店内はアットホームな雰囲気で

店員さんも気持ちの良い対応で居心地はよかったです。

また機会があればお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)