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料理はうまし、高知のしゅん。塩たたきはやはりうまかった。
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くしんぼうドクター
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
居酒家 しゅん
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
トサデン 蓮池町通り電停を下車後、追手筋に入って1つ目の通りを、右に曲がってすぐの左手。（徒歩約2分） 蓮池町通駅から84m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター席は、2人掛け×3） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
地元でも県外の方にも大好評！ 自慢のカツオのタタキ、土佐沖獲れの魚はうまいぜよ！
旬三昧の宴会を堪能したい方に、オススメなのがここ。カツオのタタキをはじめ、土佐沖獲れの新鮮な刺身や、旬の食材をふんだんに使った料理が堪能できる。中でもカツオのタタキは一押し！ タレはもちろん、香ばしく焼けたタタキを塩につけて楽しめる。県内外問わず、食通を唸らせるほどの旨さで、リピーターも多数だ。宴会は、鍋と料理の2コースをご用意。年齢や男女比により、料理内容を変えてくれるのがまた嬉しい。 |
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多くの食べログのおすすめに従い、高知初訪問の際に訪れました。
予約をしていきましたがぎりぎりカウンターなら・・・と。やはりかなり人気店です。
目的は皆さんの口コミにもよく登場します、塩たたきです。実は翌日に別のお店にいって同様に塩たたきを食べましたが、はっきりいってこちらのほうがかなりうまかったです。しかも値段はそのお店の7割くらい！安・旨が僕の料理の基本姿勢ですから、まずはすばらしいといえるでしょう。
臭みのないあぶり、適度な脂ののりよう、肉厚にきられたタタキの食感、粗塩がすべて良いコンビネーションです。
盛り付けについてはあまり厳しく言いますまい。雰囲気作りにはもう一工夫必要そうですし、換気も悪く、僕の様な非喫煙者は死にかけましたが、それをとっても余りある、うまさでした。
他に川エビの唐揚げ、ウツボの唐揚げ、土佐巻きなどいただきましたが、どれも十分うまかったです。もっといただきたかったのですが、タバコの煙に味覚まで異常となり退散。
食事に煙は禁物です。お酒を味わう上でも、ぜひ禁煙していただきたい・・分煙でもいいから・・・おねがいします。
受動喫煙で年間60万人が死亡しているのです・・タベログとは関係ない話すみませんでした。