ピーニャ アルテッツア
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穏やかな海 ☆ ピーニャアルテッツァ
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広島産殻付き牡蠣のオーブン焼き二種盛り
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渡り蟹のトマトソーススパゲッティ
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シャラン産真鴨のロースト 金柑ソース
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鮮魚のカルパッチョと山芋のマリネ
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尾鷲産 鬼エビのグリル
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土佐ジローの卵のカルボナーラ 黒トリュフ風味
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スペアリブのトマトソースパスタ
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店舗基本情報
| 店名 |
ピーニャ アルテッツア（Pigna Altezza ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
088-861-3366 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高知駅より東へ1km。県道384号を一宮方面へ左折。左手ネッツトヨタのすぐ先。 薊野駅から784m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
http://www.zukan.co.jp/2009data/french-italian/pinya-a/index.html |
| お店のPR |
本格的なイタリアンが楽しめる『Pigna Altezza』
本格的なイタリアンを楽しむならココがおすすめ！ 野菜や魚介類など厳選された食材を使った料理は、どれも素材の旨味を活かした贅沢な品々。他にも自家製パンや手打ちパスタなど、オリジナリティ溢れる味を堪能することができる。本場イタリアから取り寄せたワインとのコンビネーションも絶妙。リーズナブルなのもお店の特徴で、気軽に立ち寄れるのも魅力。お昼のランチメニュー、日替りランチやパスタランチも大好評！ |
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『穏やかな海』
モルワイデ図法を裏返したような
緯度と経度が交錯する皿は
気負いのないサラダだ。
オイル系のパスタを食べたくなったら
昼休みハンドルを握ることにしている。
今日はオクラとシラスのパスタ
穏やかな海の香りと仄かな塩を携えたシラスが感じとれるくらいに味つけは優しい。
伏兵のような軽い唐辛子の辛さとケッパーの酸味が現れるのを楽しみながら咀嚼をすると
天然のエスプーマのようにオクラが口のなかに泡をだし包み込む。
相変わらずいいさじ加減だなー
穏やかでなんのへんてつもない普通のパスタなんだけど
オヤジがひとりで
面白いな
面白いな
と微笑みながら食べてしまうパスタなんだな。
～ピーニャアルテッツァ～
【2014.6】
『渡り蟹な夜』
ワインは飲めない。
顔が赤くなるとマズイから。。。
病院の外出許可は今日の19時までだ。
でもビール２杯までならご愛嬌だろう？
病院からの外出許可の２食目はこちら。
場所は弥右衛門エリア、郊外なんで駐車場があるのはありがたい。
気取らず肩肘張らずでありながら
サービスは決しておざなりでない。
使い勝手のいい素敵なイタリアン。
尾鷲産の鬼エビの味噌は汚れる手を気にさせない旨さだし
広島産の牡蠣のオリーブ油のエスカルゴソースは飲み込むのと同時に幸せを感じさせてくれる。
シャラン鴨に添えられた金柑ソースの甘味は肉汁の旨みと合わさると喜びの加速度を増す。
娘は少しだけピリッと辛みを感じる渡り蟹のパスタに心を奪われた様子。
この店の素敵な料理のお陰で今日も門限を。。。
まぁ いっか。
あつあっ！そうそう。
パスタランチは高知で一番好きなお店です。
～ピーニャアルテッツァ～