吉照
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醤油のタタキをいただきました
徳島に帰る途中，高知市のひろめ市場で夕食。
「吉照」さんで，醤油のカツオのたたきとトンゴロウいわしの唐揚げ，フライドポテトをいただきました。
醤油のカツオのたたきは，ひろめ市場では，この店しか出会えないと思います。醤油の漬けみたいなタタキで，薬味を添えて，そのままいただいます(^^)。醤油の風味がよく，おいしいです。薄いときは，醤油の実があるので，それを付けてみます。これも美味しいです。ビールがすすみました。
トンゴロウいわしの唐揚げは，ウロコの部分がサクッとしておいしいです。これも吉照さんだけと思います(^^)。
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カツオのタレたたきをいただきました！
さらにさらに，ひろめ市場の「吉照」さんで，カツオのタレたたきをいただきました。
吉照さんのカツオのたたきは，個人的に大好きで，ひろめ市場では３本の指に入ると思っています(^^;)。今日もおいしいタタキでした。カツオの醤油のタタキがあり，今度こそは，それにチャレンジしてみようかなと思います(^^)。
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トンゴロウイワシの素揚げをいただく
ひろめ市場で晩ご飯。何か食べたことがないものは…と散策中！ウロウロしているとトンゴロウイワシの素揚げを運んでいる店員さんと遭遇(^^)。これは是非食べなくては思い，売っている店を探し，購入しました。
購入した店は「吉照」さん。よくカツオのたたきを購入しているお店です。トンゴロウイワシの素揚げは，以前，宿毛市の居酒屋さんでいただいたときに感動した一品です。ビールとともにいただきましたが，絶品でした。この時期にしか食べられないので，今度いただくのは来年かな(^^)。
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2年ぶりにいただきました
一軒屋さんで飲んだ後は，ひろめ市場にやって来ました。コロナが下火になっているので，多くのお客さんでにぎわっておりました。
まずは，久々に「吉照」さんのカツオのタタキをいただきました。ひろめ市場でも美味しいと評判のカツオのタタキ。１度２年前にいただきましたが，美味しかったのを覚えています。今回も美味しく，ビールがすすみました。
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おいしいカツオのタタキをいただく
SUSHIBARさんでカツオのタタキを注文したところ，本日は入荷なしと言われました。SUSHIBARのマスターがやいろ亭さんか吉照さんのタタキが美味しいと紹介され，今まで食べたことのない「吉照」さんのカツオのタタキを購入。カツオの風味が良く，味も美味しく，ひろめ市場内では確実に美味しいタタキでした。
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shimiya
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吉照（よししょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-802-3270 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大橋通駅から197m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
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席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ひろめ市場に来たら，カツオのたたきを食べなくてはいけません(^^)ｖ今回は「吉照」さんのスマガツオのタタキのタレタタキをいただきました。１年４ヶ月ぶりの訪問です。
スマガツオの脂ののりが上品で，奥行き深い味わいになっています。もう１皿いけそうなおいしさでした。ビールとの相性は抜群で，ひろめ市場でも吉照さんのカツオのたたきが上位だと思えます(^^)。