人形町・小伝馬町の熟成に関するお店

...上質な酸とミネラルのバランスが良く、グリッロの完熟果実味とミネラル感に、樽熟成されたヴィオニエの華やかさが加わり魅惑的。...Merlot (メルロ 100％ / カリフォルニア) 熟したプラムやベリーに樽熟成のバニラの余韻が漂うたっぷりとしたボリュームのある...

...■コドーニュ クラシコ・セコ（ハーフボトル） 柑橘系フルーツの香りに加え、瓶内熟成によって生まれるアーモンドに似た香ばしい香りがバランス良く広がる...発酵終了後は、ステンレスタンクで40ヶ月熟成...

...US。まあまあだが、高く感じる。 ちと臭みが口に残る。 壺漬けハラミ1450円 ニンニク揉み込みでこれは旨い。 熟成具合もベストで柔らか...

...めて食肉マイスターになられた食肉のレジェンド梁瀬さんに極上の猪の熟成を依頼しました。　■熟成猪炭火焼き　■熟成猪のタタキ...

...集合恐怖症の方にはワオな写真なんですが 食べてみるとユッケのような味わいと 熟成した食感がたまらないですね✨。 ⁡ ★サラダ ★牡蠣 トリュフオイルを注入❗️...皆さんもニンニク臭とか気にせず食べてみてね✨。 牛肉は仙台牛を使用。 熟成感があるのかしっかりとした旨味も ありつつ脂の溶け具合...

...柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地良い辛口ワインです。シュールリーでの熟成がワインに重みと個性を与えてくれています。 ・グラス： 450円 ・ボトル：2...ソフトで滑らかなタンニンが特徴のメルロー種100％の赤ワイン。 オーク樽で熟成されます...

...ここでしか食べることのできない幻の隠岐牛を使用した自家製生ハム。肉を塩漬け熟成し、柔らかくとろりとした口当たりに！ワインとの相性もバツグンですよ！...前菜ならぬ前肉ブーム！ そう、焼く用の肉は稀少部位ブーム・熟成肉ブームが大衆化して差別化しにくくなったので...

...また独身かなんて、あなた知らないでしょ !)、この熟成し切った建屋の寿命尽きるまで(こらっ !)、千代に八千代に苔のむすまで、お店の繁盛...

...■出汁巻き玉子　■鶏ももの唐揚げ　■鶏と牛蒡の炊き込みご飯　■和牛のたたき　■熟成タンのネギ塩焼き　■濃厚黒ゴマアイス　■黒蜜ときな粉のバニラアイス...野菜やご飯はビュッフェスタイルで、お肉は注文を受けてからの一枚一枚カット。 熟成タン〜霜降りの黒毛和牛までがなんと食べ放題！...

...～　■栃栗毛（とちくりげ） ～シェリー樽で15年熟成させた希少な麦焼酎。まるでウィスキー！是非ロックで！～...前もいただいた事があるのですが、 今回はトロリといい感じに熟成されていて、 とっても美味しかったです。...この日おすすめで食べさせていただいた牝の蝦夷鹿の中期熟成肉と豆苗とホタテのサラダが非常に好みでした...

...ウィスキー樽とワイン樽で熟成させたワインをブレンド。　■■ マッコリ...■半殺しキムチ　■カプレーゼ　■燻製タン塩　■ナムル盛合せ　■熟成キムチ　■特選炙りレバー　■特選角切りレバー...●ナムル盛合せ♡ ●半殺しキムチ♡ ●熟成キムチ ●特選炙りレバー ●特選角切りレバー...

...Beef Tongue ～自慢の熟成牛たん～ 〓〓〓〓〓 くらの熟成牛たんは秘伝のスパイスで３日間じっくり熟成させ 旨みと食感を最大限に引き出しています...

...ロック・水割り・湯割り　■クラフトマン多田 スパニッシュオレンジ麦　■吾空 長期熟成 麦　■米焼酎 ロック・水割り・湯割り　■天草 純米焼酎...◆生ビールキリン一番搾り中620円×2 ◆ジャスミンハイ550円 ◆長期熟成梅酒めっちんぐソーダ割り650円 ◆ウーロン茶500円 ★チャージ料500円×3...

...冷たい蕎麦は辛味大根でピリリと。お汁がうまいんだなぁ。 お店のカウンターに大きな甕が置いてあり、そこでつゆに使用するお醤油を熟成させているのだとか...

...天城軍鶏の炙りと白肝 胸 砂肝 皮 胃 椎茸と２年熟成のインカのめざめ すね レバー パエリア プリン...○前菜五種盛合せ ○農家野菜のサラダ ○焼き野菜二種(椎茸 熟成じゃがいも) ○焼鳥五種(レバー マルハツなど) ○地鶏炭焼き...どれも◎。焼き鳥は部位を問わず程よく脂気があってジューシー。熟成じゃが芋のローストとデザートを追加してちょうど良いボリュームでし...

...イタリア アリアニコ とろけるような完熟果実の甘みと熟成感　■アルトニャック フランス ピノノワール...500円　■イカスミのパスタ1480円　■熟成やまと豚のグリル1800円　■おつまみセット　■飲み比べセット...注文したおつまみは、 熟成やまと豚のグリル1800円 クレソンのサラダHalf 500円...

...■コーラハイボール メガ：429円　■ジンジャーハイボール メガ：429円　■店内熟成ハイボール メガ：429円　■カクテル　■カシスウーロン メガ：429円...■シリンダーハイボール8種 各 強炭酸ハイボール/爽快ハイボール/熟成ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール/アップルワインハイボール/アップ...

...さらに、可愛い盛り付け。 他店では決して味わえない。 【トマトキムチ】 680円 ４日間漬け込み熟成した逸品。 やみつきになること間違いなし。 まず、白菜の代わりにトマトを使ったキムチ料理なんて、他にないでしょう。 熟成したトマトの奥ゆかしい甘みと...

...■まだ、食べれていない部位も！次回に制覇予定！　■仙合名物 熟成大トロ牛たん定食 ちょい足し！ミニ闇盛りホルモン　■仙合名物 熟成大トロ牛たん　■ちょい足し！ミニ闇盛りホルモン　■ミノ...とっておきのお店を発見❤️ 人形町駅徒歩2分にある『和牛焼肉・熟成大とろ牛たん・国産牛ホルモン 伊達のくら』 仙台出身の方が「旨い！」と豪語するほどの牛タン料理が味わえる...

...ビールがすぐなくなってしまったので日本酒に切り替えます。 澤乃井の純米吟醸を150日さらに熟成したお酒がありましたのでこちらをお願いしました...