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口コミ・お店の情報に「しそ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
9363人
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...初めてのつるとんたんでしたがせっかくなので軽井沢店限定メニューを頼みました。 シソのジェノベーゼは結構こってりしており 当日少し胃もたれをしていた私にはちょっとしんどかったです... (揚げたシソがいっぱいトッピングしてくださっていたのがネックだったようです) とはいえ...
...ジャスミン茶 前菜 イカの紹興酒漬け マコモダケの湯葉巻 蒸し鶏のネギソース 紫キャベツのピクルス 叉焼 青紫蘇のせ大エビの梅肉炒め 焼きたて北京ダック これで二人分 皮だけ使う...
...お店の方がとても気さくです。 出てくるお料理全てが美味しかったです。 餃子が特に美味しくて、紫蘇や蓮根などがたっぷり入った具沢山でした。...
...1】薪でスモークした〆鯖を山芋・蕎麦粉・蕎麦の実の揚げ物に乗せて あしらいに花穂紫蘇、薬味に本わさび、全体を大葉で包んで。...臭みがなく食べやすい。 アメーラトマトのジュレ、昆布パウダーと紫蘇のアクセントが良い 黒ムツの昆布締め 皮目に少し火入れし...
...2つ目は小さなグラスに入れられたアボガドのムースと透明なトマトソース、3つ目はスプーンに乗せられたキャビアと水茄子と青紫蘇。3種類全て食...
...軽井沢産の付け合わせのロメインレタスが、シナッとしていて、中々美味でした。 □ Dessert ヴァシュラン いちご 赤しそ フランスの伝統的なデザート。 バニラの練り込んだマカロンのようなデザートです。 苺と赤紫蘇はさっぱりしたデザートです...
...開業して40年くらいになるかと思います。 小学生の時、生まれて初めてバジルのスパゲティーを食べて、親に『これって青紫蘇じゃないの？』と聞いたのを...
...ハムの盛り合わせ、スモークスペアリブも注文。飲み物はエビスの瓶です。 最初はハム。5種類ほどのハムが2枚ずつほど乗っています。紫蘇と食べても美味しくてビールがよく進みます...
...お刺身につけてご飯と一緒に頂きます。エビ、イカ、ホタテ、いくら、白身、マグロ赤み、マグロトロ、きゅうり、でんぶ、卵焼き、しそ、ガリがのっ...
...そんなんで裏道に入れば絶対あるとふんで出会ったのがこちらのお店 寒ざらしそばって書いてある大きな看板 塩で食べてねみたいな しかし寒ざらしそばは終わり...噛めば噛むほど甘くて美味しい♪ いいお店でした〜 寒ざらしそば再び〜 久しぶりに来て...
...サーモン、毎回ソースが微妙に変わるが 今回の紫蘇を加え鮮烈な尖った酸味や旨みが いつものQuinto Quarto Rossoの紫蘇っぽい 香りと合ってこれまでの最高。...地鶏 おから 三葉 キクラゲ 山椒 ラズベリー 薔薇 紫蘇 サーモン カブ トマトソース サーモン 奈良漬け...
...入り口が狭いのが難ですが、店内の雰囲気はとてもいいです。 席に着くと、そば茶にお茶受けの山くらげ 紫蘇風味でコリコリしていて好みです。 ...
...太田さん、ごめんなさい。 ブランマンジェ、バニラアイスとともにりんごの寒天、赤紫蘇のグラニテが一緒に添えられていて、それをソースにいただ...
...山形・山梨・長野は、フルーツが美味しいと言われる県だけあってフルーツケーキ美味しかったし綺麗だった 苺ケーキの上の紫蘇の花は一緒に食べるのは違うかな？と思ったけど...
...■イカゲソ唐揚げ ■小エビの唐揚げ ■豆腐の揚げ出し ■ナスの揚げ出し ■もちの揚げ出し ■春巻き揚げ （４ケ） ■竜田しそチーズ巻き（４ケ）...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
13773人
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...景観と素晴らしすぎる空間。 鯉とビーツのショーフロワ 紫蘇香るビネグレット ピンクの棒の中に鯉がある。燻製した鯉と新鮮な鯉 ビーツ 燻製したババロア フランボワーズゼリー ピーナッツオイル 赤紫蘇のビネグレットソース...■Entrée 1er 鯉とビーツのレゾナンス 紫蘇の香り 目に鮮やかな逸品鯉がしっかりと歯応えがあり...
...「モンゴイカ、紫蘇巻き」…肉厚のイカを紫蘇で包んで揚げたモノ。紫蘇の風味が効いて香りまで美味...
...小さなお菓子が並びます。 マカロンの上には、さくらんぼのソース。 ヌガーに、蕎麦の実のキャラメル。 紫蘇とカシスのムース。 ピスタチオの...
...駆け足でコーヒーだけ購入！ 新しい施設内のお店なので、綺麗でオシャレなのは他のお店と同様！しかしその分個性というもの が感じられず、よく...
...合格点、また、来たいです ご当地の食材が使われている。和食料理が多い。 紫蘇が挟まれているカツがめちゃ美味しかった。...■メニュー⑤ ■全体 ■生野菜 ■信州りんご和牛のステーキ ■酢重の鉄板カツ(しそとチーズです)...
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