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口コミ・お店の情報に「金柑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◯天然寒鰤のフライ〜金柑のタルタルソース〜 こちらは黒板にある日替わりメニューの１つ！ サクサクホロホロの程よい火入りの寒鰤とさっぱりした金柑香るタルタルソースの相性がバツグン！...■ハーブニンニクのポテトフライ ■天然寒鰤のフライ〜金柑タルタルソース〜...
...甘いりんごが絶妙なアクセントになっている。 かなり気に入ってしまった。 デザートには「紅芋のカタラーナ」が用意されていた。金柑、キウイ、...
...■ミートパイ(360円) ■ミートパイ(断面) ■金柑のデニッシュ(360円) ■金柑のデニッシュ ■クリームパン(220円)...カレー自体は結構美味しかったです。 金柑のデニッシュ は...
...午後にうかがったらすでに売り切れの商品もあったので人気店のようです。 焼き菓子とかも気になったけど、期間限定のキンカンのレアチーズケーキをいただきました。チーズがすごくフレッシュでかなり柔らかめ。日持ちはしないだろうなーというくらいフレッシュ。甘すぎず、酸っぱすぎないとてもバランスが取れてるスイーツでした。キンカンもいいアクセントでした...
...#ホタテのカルパッチョ となますに見立てた #大根と人参のピクルス #柚子風味 #パテドカンパーニュ #甘露煮見立ての #金柑のコンポート #信州サーモンのマリネ #フレンチキャビア #ワカサギのエスカベッシュ #田作り見立て #黒豆ショコラ #お雑煮...
...蓮芋 無花果 胡麻辛子掛け 茗荷 アメーラトマト摺り流し 叩きオクラ 順才 旨出汁餡 カマンベール キャビア 金柑玉子 鱧寿司 初っ端からお酒が進む旬菜の数々...
...キノコの食感が楽しく美味しい。いくらでも飲んでいたくなるスープ。 ❺信州豚（松本産）…フォアグラのテリーヌ、上には金柑、上にはキノコのジュレ。…粒マスタードに見えるものは自家製ピクルス。好みで付けて食べる。これも美しい一品、食べるのがもったいなくなるけど、いただきます。金柑の甘さがフォアグラに合う...
...里ふき、信州サーモン棒寿司、 黒豆、里芋田楽 特製味噌。 弐の重が焼き物 信州サーモン西京焼き、アイスプラント、南京、キンカン、野沢菜た...
...それらしきものを3種類チョイス。 日本酒を少し残しておいた事もあり、良いつまみでした。 ⑧黄金柑 抹茶 ヨーグルト -これかなり美味しかったです。 シャーベット状になった黄金柑ととろみのある抹茶が口の中で合わさった時の食感がとても面白く...
...星のや初春の肴 酢蛸 梅人参 酢取り蕪の松葉打ち 笹寿司 からすみ大根 錦玉子 金柑の蜜煮 りんごきんとん 蟹とほうれん草のお浸し ■◎強肴 保平蕪の炭火焼き...星のや初春の肴 酢蛸 梅人参 酢取り蕪の松葉打ち 笹寿司 からすみ大根 錦玉子 金柑の蜜煮 りんごきんとん 蟹とほうれん草のお浸し 牛か金目か選べて金目...
...■店内入口 ■店内入口付近の待合スペース ■野沢菜とシラスのチーズリゾット ■串揚げ ■豚骨醤油ラーメン ■お茶漬けバー ■金柑のバターケーキ...
...「ピクニック」、「庭園」の皿の盛り付け方と5つの前菜(ミニトマト、キュウリ、キンカン、ミニキャロット、カリフラワー）、紫蘇の葉で挟んだ前菜、5種類のプチフール（これは皿そのものがエンターテイメント）。 演出としては魚料理にテーブルで「泡」を乗せてくれる位。 「庭園」の白い皿、黒く敷き詰めたペースト（地面という事？)に鮮やかなミニトマトの赤、スライスしたキュウリの縁の濃い緑と内側の淡い薄緑、キンカンのオレンジ...
...人参の葉は素揚げされています ソースはフォンドヴォー（牛骨などからとる出汁）なども使用しており、キンカンも一緒に食べるといい甘じょっぱさです ◇桜鯛 のらぼう菜 柚子 皮がパリッと仕上がった桜鯛に...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
13784人
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...お肉は牛ほほ肉の赤ワイン煮。出てきてびっくり。沢山の人参のスライスがふわっと、あと金柑。 牛肉よりもソースが印象にのこってる。美味しかった。 つれは鹿肉にしてたけど...魚の出汁のスープとあわせてしっとりと楽しめました(^_-)-☆ ⑧鴨 鴨 金柑 食用花 鴨のグラタンとともに 真田ブームで熱い...
...■右上から、キンカン、ガパオ冷奴、カリフラワー、ピータン、干し豆腐、卵焼き、バンバンジー、クルミ、ターサイ、キノコ。朝の満漢全席。ふとる...
...とても可愛らしかったです ◇前菜 アフタヌーンティースタイル 華やかなアミューズたちでした イワシやホタルイカ、フォアグラとキンカンを使ったクラッカーはどれも美味しかったです 魚介系は酸味が効いており...
...■ふきのとう入りのクレームブリュレ、ドライフルーツのケーキ、イチゴとよもぎのソース、キウイ、金柑のコンポート、キウイのソルベ ■スズキの...
...良い玉子のようなので、更に美味しかっただろう。これは人によりそれぞれでしょうが。 小鉢で、もつときんかんがついてきて甲府の鳥もつ煮を思い出した...
...機会があれば是非再訪したいと思います。 帰り際にベーカリーショップにも寄ってカレーパン、クロワッサン、そしれキンカンのデニッシュを購入。...
...味わいは、グレープフルーツやレモン、キンカンなどの柑橘類と春の草花の眩しく新鮮なノート。 長期熟成による、力強く凝縮された味わいが特徴で...
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