軽井沢のうどに関するお店

...春の山菜がメインで嬉しい一品料理が揃う。蕨とこごみの御浸しや山菜の天ぷらはウドやタラの芽、コシアブラにこごみのかき揚げ。軍鶏と芹の鍋も最...

...蕎麦好きも大満足でしょう。 サイドメニューに頼んだ山菜のおひたし。 これもまた、ウドにフキ、ノビルがたっぷり入っていてうまい。こういうのは...食事料金は原則記載するようにしております。 月曜日の11時頃うかがいましたが、うどの天ぷら売り切れてました...

...○蟹のロワイヤルと芹のクネル 帆立の稚貝と野蒜の温製 ○平貝，蛍烏賊，青柳，牡丹海老，蕪と小夏のサラダ 山ウド，蓮根，朝堀り筍，甘草，本芹を添えて ○イサキのポアレと甲烏賊とカリフラワーのソテー 蕗の薹のベーニエ，法蓮草，タプナード...

...海老、茄子、大葉、ウド！、エノキ！と種類があり、特にウドは季節感ありエノキは天ぷらにはあまり登場しない食材ですが旨味があ...季節の天ぷらなんだろうと思いますが、うどの葉の天ぷらがまたうまい！！ うどの葉の香りがなんともなんとも！！...

...・うど・アスパラの辛子酢味噌 うどはクセが強くて苦手な食材だったんですが、食べてみてビックリ！ 軽いほろ苦さやうど特有の風味はありますがとても食べやすく調理されていました...

...■とろろそば　■舞茸天ぷらそば　■かも南蛮そば　■天ぷらそば　■一品もの　■ウドのごま和え　■きのこおろし和え　■舞茸天ぷら　■天ぷら盛り合わせ　■ビール（中瓶）　■ノンアルコールビール　■お燗（地酒・本菊泉180ml）　■冷酒（地酒・本菊泉300ml）　■ジュース　■コーラ　■くるみつけそば 信州東御市産くるみを使用 ■鴨なんばんそば　■かもせいろそば　■ウドのごま和え　■きのこおろしそば　■冷やし山菜そば　■冷やし舞茸天ぷらそば...どデカイ重箱に蕎麦と天ぷらが豪華に盛られた装いに。 コゴミ ウド 行者ニンニ...

...■イサキのグリル　■新玉ねぎのクリームが最高　■ウドのポタージュ　■アスパラとアナゴ...どれもこれも楽しめるサプライズが有ります。例えば、ウドのポタージュ！粒山椒の香りが口の中ではじける感じが愉しい...新たまねぎのプリン風 いろいろ春野菜の、ウチワエビ添え、ウドソース...

...なかなか良い。さすがわさびの産地である。 ★春キャベツと山菜のわさび和え★（うろ覚えだが850円+税？） キャベツとうど。いずれも良い野...

...お任せの刺身盛合わせとアジフライをオーダーして鮮度の高い刺身とサクサクのアジフライを堪能後は、焼酎に切り替え、海鼠酢、うどのきんぴら、も...

...ウィンナーコーヒーを注文。 甘さがちょうどいいクリームにシナモンがかかっていて非常に美味しいコーヒーでした。 雨の日限定、クラウドコーヒー 会員制ホテル「エクシブ軽井沢」のラウンジです...

...ロゼブリュット プロゼオ 桜色のロゼ、辛口スプマンテ　■赤ワイン　■フェウドアランチャ シラー ほのかにスパイスのニュアンス　■フェウドアランチャ カベルネ 渋みも穏やかで飲みやすいワイン　■アイレス...タプナードソース オリーブの旨みが豚肉の甘さと相性抜群です　■フェウドアランチャ シャルドネ 清涼感のある後味...

...2日目は鯖の醤油漬け焼きでした♡ 2日間を通して特に美味しかったのは、だし巻き卵、鯖、 ゼンマイの白和え、ウドのキンピラ、お味噌汁です ...

...ホタルイカ、魚卵に始まり、お造り3点は 天然ぶり、平目、生シラス、天ぷらはコシ アブラと山ウド、最後に鯖味噌の黒胡麻 風味。 かなり満足...