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K3 口コミ1,258件フォロワー416人

3.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2020/11訪問1回目

3.7

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク3.0

￥40,000～￥49,9991人

料理100点内装60点温泉80点接客90点でした。

関東圏の温泉旅館で食事の秀逸な旅館をあげるならこちらの石葉があげられるのでしょう。ミシュランからも評価された旅館として有名ですね。旅館の規模はさほどではありませんが落ち着いて寛げる旅館です。建物自体に新しさはありませんのでそこを求めると、少し評価は下がりますが許容の範囲でしょう。もちろん湯河原ではトップの旅館といえばこちらになると思います。
夕食
食前酒　檸檬酒
先付　せいこ蟹りんごとほうれん草添え
　　　旬の蟹料理素材が素晴らしい。
八寸　柿　占地　蓮の実の白和、鯖寿司、はしかみ、
　　　栗蜜煮、煎銀杏、甘鯛磯辺揚げ、鮑味噌漬け
　　　鮑の味噌漬けは初めてですが、柔らかく仕げげ
　　　てこれも日本酒によく合う料理です。
お椀変り　カリフラワーのすり流し蓮根餅粒胡椒
　　　流石にプロの料理人の仕上がりでした
お造り　クエとかますの炙り
　　　クエの旨さを堪能しました。
焼物　牛ヒレ肉のほうば焼き椎茸添え
　　　牛ヒレ肉の旨味を噛みしめました。これも柔か
　　　かい。
お凌ぎ　新蕎麦沼津ねがた葱山わさび
鍋　　鰆と聖護院蕪針ゆずとゆず胡椒添え
　　　出汁が素晴らしい。この出汁だけで一品料理
強肴　大中寺芋おかき揚げと車海老酒盗揚げ
ご飯　かやくご飯
デザート　柿とくるみ餅
先付からデザートまですきのない料理を提供いただきました。
朝食
鯵の干物
卵焼き
小松菜お浸し
鱈子
蒲鉾
わさび漬け
豆腐の餡掛け
椎茸、蓮根、インゲン、厚揚げの煮物
おしんこ、梅干し、しらすおろし
オレンジジュース
と旅館の朝の朝食の基本系を全て取り入れたメニューでありこれをミシュラン二つ星のシェフが作るとこうなるという内容で、堪能しました。ご飯は勿論土鍋で炊かれ茨城のミルキークイーンでしたが本当に米は炊き方なんだなとつくづく感じました。料理旅館にふさわしいクオリティであり、内装等に満足できれば素晴らしい旅館だと思いました。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	石葉（せきよう）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
ジャンル	料理旅館、日本料理
予約・お問い合わせ	0465-62-3808
予約可否	完全予約制
住所	神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749-59 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東海道線ご利用の場合東京－湯河原（特急踊り子号７０分）（普通電車１００分）新幹線ご利用の場合東京－熱海（こだま５５分）熱海－湯河原（タクシ－２０分）小田急ロマンスカ－ご利用の場合新宿－小田原（ロマンスカ－７０分）小田原－湯河原（東海道線２０分）お車ご利用の場合東京－厚木ＩＣ（東名高速道路）厚木－小田原（小田原厚木道路）小田原－湯河原（真鶴道路）湯河原駅から2,946m
営業時間	■ 営業時間チェックイン：14：00～チェックアウト：～11：00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Diners、AMEX）

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい
ホームページ	http://www.sekiyou.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Bonita2号（155）
最近の編集者	36646（0） ... 店舗情報（'22/12/16 20:07） seize792995（1） ... 店舗情報（'21/08/17 20:28）編集履歴を詳しく見る