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佐藤ジローさんのラーメン
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2021年4月 ラーメン+チャーシュー1枚 850+120円
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2021年4月 ラーメン+チャーシュー1枚 850+120円
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2021年4月 ラーメン+チャーシュー1枚 850+120円
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2021年4月
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2021年4月
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2021年4月 ラーメン+チャーシュー1枚 850+120円
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2021年4月 大雄山線 井細田駅
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2021年4月
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
G系ラーメン 佐藤ジロー
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
井細田駅から191m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年11月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2021年4月 来店
以前から行きたいと思っていた、2019年11月オープンで新店かと思っていら随分経ってしまった二郎インスパイア系の佐藤ジローさんへ初めて行ってみます。
店名が良いですね。
場所は国道255号線沿いの井細田交差点近くにある扇町ショッピングプラザの１Fで、伊豆箱根鉄道大雄山線の井細田駅からは徒歩3分ですが、私は小田急線利用なので足柄駅から徒歩10分かかりました。
駐車場は施設の前に各店舗共通で13台あって、どこでも停めて良いそうです。
（店頭の表示参照）
木曜日の19時少し前に到着。
外観は味のプラザと書かれた１，２階に飲食店が入った3階建てのビルの１Fにある黄色い看板のいかにもな二郎インスパイアのお店な感じ。
駐車場はがらんとしていて空いていそうな予感です。
店内は和風居酒屋さん的な雰囲気で厨房をL字型に囲うカウンター席と壁に向かうカウンター席のみの構成。
店内の撮影は禁止で、券売機の所に料理写真は良いと書かれています。
ご主人1人でのオペレーションで、先客は0人で後から1人来ただけでこの時間は空いています。
メニューはラーメン、ねぎラーメン、汁無しでそれぞれ3つのサイズとトッピングという感じだったかな？（記憶曖昧です。）
ラーメンの並とチャーシュー1枚の食券を購入して厨房側のカウンター席に着きます。
無料トッピングはニンニク、ヤサイ、アブラでカラメは卓上のラーメンのタレを自分で入れるシステムです。
8分ほどでニンニク入れますかと聞かれて、コールはニンニク少しとアブラでお願いしてラーメンが着丼です。
並ですが大き目の丼でボリュームがありそうです。
野菜の山はコール無しなのでそこそこの高さで普通な感じ。
スープは少し濁りのさらっとして醤油が効いた濃い味の豚骨醤油。
背脂で良い感じのこってり感が出ています。
ニンニクは少しでお願しましたが大量に入ってます。
スープに混ざるとパンチが出てやっぱり良く合いますね。
麺は表面がつるっとした太い平打ちでむしゃむしゃ食べる感じのかためで好みです。
肉は分厚いバラ肉ロールタイプの少し弾力感があるチャーシューで味付けはおとなしめ。
1枚増しでボリューム感があって良かったです。
野菜は少し歯ごたえの残る茹で加減のほとんどモヤシでキャベツが少々。
量はそれほどでも無いのでマシでも良いかもしれません。
ボリュームは並でもかなり満足で、途中一味唐辛子で味変してスープは少し残しましたが何とか完食できました。
次回はねぎラーメンをいただいてみたいです。