全ての料理が最高の手作りです : きん田

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問2回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

全ての料理が最高の手作りです

  • きん田 - お浸し(しめじ、菊菜)、フグ皮ポン酢

    お浸し(しめじ、菊菜)、フグ皮ポン酢

  • きん田 - 黒豆の枝豆

    黒豆の枝豆

  • きん田 - コチと松茸のお椀

    コチと松茸のお椀

  • きん田 - お刺身盛合せ(天然ヒラマサ、クエ、クエの肝、アオリイカ、フグ厚切り、フグ皮)

    お刺身盛合せ(天然ヒラマサ、クエ、クエの肝、アオリイカ、フグ厚切り、フグ皮)

  • きん田 - 焼き八寸(甘鯛の丹波焼き、栗の渋皮煮、塩入銀杏、鮎の有馬山椒煮、唐墨大根、口子と長芋、辛子蓮根)

    焼き八寸(甘鯛の丹波焼き、栗の渋皮煮、塩入銀杏、鮎の有馬山椒煮、唐墨大根、口子と長芋、辛子蓮根)

  • きん田 - 炊き合わせ(小芋、茄子、長芋、インゲン、真丈)

    炊き合わせ(小芋、茄子、長芋、インゲン、真丈)

  • きん田 - 握り寿司(クエ、フグ)

    握り寿司(クエ、フグ)

  • きん田 - フルーツ(マンゴー、柿)

    フルーツ(マンゴー、柿)

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2017/08訪問1回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

全て手作り、作り立てで大満足

初めて伺ったつもりでいましたが、
お店に入った瞬間に「前にも来た事がある」
と思いました。覚えていない自分が情けないです…

【店内の様子】
カウンターは、珍しい逆L字で9人位座れます
あと、小上がりと円卓があり、小さな宴会は
出来そうです。

【店員さん】
ご主人と女将さん(奥さん?)の2名です
ご主人は優しくて沢山話しかけてくれます
でも、仕事には相当厳しそうです

【料理】
コース料理(8000円)を頼みました

・胡麻豆腐
 胡麻が濃くて美味しい

・前菜(鮎の有馬煮、イカの黄身焼き、辛子蓮根
 鯖棒寿司、チャンバラ貝)
 鮎の有馬煮が辛くもなく、丁度良くて美味しい

・お椀(鱧、松茸、じゅんさい、梅肉)
 出汁が優しい味付けで美味しかった

・小芋煮
 柚子の香りが爽やか

・刺し身(ヒラマサ、マグロ大トロ、平目、イカ)
 すごく大きなヒラマサで、上品な脂でした

・鮎の塩焼き(沢ガニ唐揚げ、丸十レモン煮)
 長い時間、焼き台で遠く離して焼いていたので
 皮はカリカリ、中はふっくらしていました

・シコイワシの生姜煮
 甘くなく、塩っぱくなくて丁度良かった

・炊き合わせ(湯葉豆腐、冬瓜、ずいき、タコ)
 湯葉豆腐が本当に美味しかった

・丸茄子の玉味噌焼き
 ちょっと、甘かった 量が多かった

・ジャコご飯 お新香
 ジャコが美味しかった。
 お新香も全て自家製糠漬け

・果物(スイカ)

【総評】
料理(説明も含めて)は全てご主人が一人で
やっているので、少し時間は掛かるが、
味、サービス、コスパ全て大満足でした
何度も訪問したいお店になりました

  • きん田 - 自家製 胡麻豆腐 胡麻が濃い

    自家製 胡麻豆腐 胡麻が濃い

  • きん田 - 前菜(鮎の有馬煮、イカの黄身焼き、辛子蓮根、鯖棒寿司、チャンバラ貝)

    前菜(鮎の有馬煮、イカの黄身焼き、辛子蓮根、鯖棒寿司、チャンバラ貝)

  • きん田 - お椀(鱧、松茸、じゅんさい、梅肉)

    お椀(鱧、松茸、じゅんさい、梅肉)

  • きん田 - 小芋煮 柚子の香りが爽やかです

    小芋煮 柚子の香りが爽やかです

  • きん田 - 刺し身盛り合わせ(ヒラマサ、マグロ大トロ、平目、ヤリイカ)

    刺し身盛り合わせ(ヒラマサ、マグロ大トロ、平目、ヤリイカ)

  • きん田 - 天然アユ塩焼き 沢ガニ唐揚げ 丸十レモン煮

    天然アユ塩焼き 沢ガニ唐揚げ 丸十レモン煮

  • きん田 - シコイワシ生姜煮

    シコイワシ生姜煮

  • きん田 - 炊き合わせ(湯葉豆腐、ずいき、タコ柔か煮、冬瓜、オクラ)

    炊き合わせ(湯葉豆腐、ずいき、タコ柔か煮、冬瓜、オクラ)

  • きん田 - 丸茄子玉味噌田楽 粉チーズが掛かっています

    丸茄子玉味噌田楽 粉チーズが掛かっています

  • きん田 - ぬか漬け

    ぬか漬け

  • きん田 - ジャコご飯

    ジャコご飯

  • きん田 - もずく酢

    もずく酢

  • きん田 - スイカ

    スイカ

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店舗基本情報

店名
きん田
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0465-23-5625

予約可否
住所

神奈川県小田原市早川208

交通手段

早川駅から102m

営業時間
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

湘南特派員湘南特派員(1508)

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