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店名 |
いしとみ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0465-47-2783 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線「鴨宮」駅(南口)より、徒歩11分 鴨宮駅から808m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 南側の月極駐車場に3台、北側に約50m離れて4台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
備考 |
富水「しら鳥」の兄弟店に当たります |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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静岡出張からの帰り道。マイレビ様方の勧めもあり気になっていたので、東名を大井松田ICで降りて寄り道です。ICから酒匂は結構混んでて意外と時間が掛かりました。
平日15:16着。先客4名後客4名。この時間でも結構な客入りで人気の程が伺えます。
オーダー(口頭注文・あと会計)
チャーシューワンタンメン1200円
予習したところチャーシューもワンタンも美味しそうでしたので、豪華なのいきました!
大友製麺の番重が見えます。厨房にはどデカい中華鍋。これで札幌味噌のようにスープやラードもグツグツ焼くのかなと思ってたら、どうも麺茹でだけのようで、平ざるを使って麺上げしてました。
程なくして着丼。スープが多めで力強そうな一杯です。
スープは薄めの豚骨に醤油タレにラードが入っていて食が進む味です♪
麺は中太平打ち縮れ麺でやや硬めの茹で加減。厚みはなく軽い食感で、口の中にどんどん入っちゃいますね。麺量も平均的なラーメンよりも多めで嬉しいです♪
チャーシューは肩ロースの煮豚を後からタレをつけてオーブンで焼いたような感じで縁が黒いです。その香ばしさがスープに移ったような感じでしょうか。肉は食感を楽しめる程の煮方で、甘辛醤油味ですが甘さは控えめ。美味しいチャーシューです。
ワンタンは肉餡が横長に入っていて食べやすかったです。味付けも好みですね♪
もやしと三つ葉が濃いスープを中和し紛らわしてくれる名脇役でした。
全体の量も十分満足です。独特の醤油感がたまらないですね。ちょっと遠回りしてでも寄ったかいがありました。次の機会があればネギラーメンとカレーライスを食べてみたいです。ごちそうさまでした。